Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Simpan ke dalam toples masukkan ke frizer 5 menit

Langkah 4

Langkah 5

Otak Otak Kriuk memang pas untuk jadi camilan. Selain bisa dijadikan sebagai camilan, Otak Otak Kriuk juga bisa dijadikan lauk. Cara memasaknya pun praktis dan murah.

Bahan Utama

Buah

Tepung

Terigu

Penyedap

Otak-Otak Crispy

Siangi bayam, kupas kulit labu kuning dan cuci bersih semua bahan. Potong-potong jagung, kacang, dan, labu. Tiriskan. Iris tipis bawang merah, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jagung dan labu. Rebus hingga labu mulai melunak.

Masukkan kacang panjang, irisan bawang, dan garam serta gula. Masak sebentar hingga kacang mulai layu.

Terakhir masukkan bayam, aduk rata. Masak hingga bayam mulai layu, koreksi rasa. Jika sudah pas segera matikan api lalu tutup dengan tutup panci agar warna bayam tetap hijau dan matang tanpa api, diamkan sebentar. Tiang ke atas mangkok saji, sayur bening siap disajikan.

Sayur sejuta umat meski tak semua resepnya sama.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Sayur Bening

Masukkan telur, gula pasir dan vanila pasta dalam wadah, kocok menggunakan whisker hingga gula larut.

Masukkan tape santan instan dan susu kental manis, aduk rata.

Terakhir masukkan margarine, aduk kembali hingga tercampur rata.

Olesi loyang dengan ukuran 15 cm x 10 cm dengan sedikit margarin dan tepung terigu, masukkan adonan lalu beri kismis sebagai topping.

Langkah 6

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 30 - 40 menit atau hingga matang menggunakan api sedang.

Langkah 7

Setelah matang, angkat. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Langkah 8

Legit menggigit, manisnya pas. Pokoknya mantul. Biasanya dipanggang, tapi kali ini aku buat versi kukus.

Gula

Margarin

Santan

Susu

Tape Singkong

Telur

Tepung Terigu

Proll Tape Kukus

Campur semua bahan kecuali margarin dan keju. Uleni sampai kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa, lumuri dengan margarin. diamkan +- 2 jam. Tutup serbet basah.

Ambil 1 bulatan. Pipihkan sampai tipis. Beri parutan keju dipinggirnya.

Sayat-sayat bagian yang tidak ada keju. Lalu gulung.

Gulung bulat lalu pipihkan. Panaskan pan. Panggang roti sampai matang. Siap disajikan.

Dalem keju, luarnya juga kasih topping keju biar makin enak.

Keju

Ragi

Roti Maryam Keju

Rendam selama semalaman, cuci kembali dan tiriskan

Tuang bumbu halus ke dalam kacang kedelai, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya meresap

Sementara menunggu bumbu menyerap, goreng irisan bawang putih hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng kacang kedelai hingga matang kecokelatan, tiriskan

Campur kacang kedelai goreng dengan bawang putih goreng, aduk rata setelah dingin masukan ke dalam toples kedap udara

Enak kriuk - kriuk, wangi dari bawang putih..

Bawang Putih

Garam

Kacang

Kacang Kedelai Goreng Bawang Putih

Kemudian giling bersama daging,telur,gula,garam,lada bubuk dan kecap manis sampai halus.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.

Siapkan tusuk sate. Kepal-kepal adonan pada tusuk sate. Bentuk dengan menggukan bantuan spatula.

Kukus selama 10-15 menit dengan dialasi daun pisang agar tidak lengket.

Panggang sate diatas teflon sambil diolesi bumbu oles. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sajikan.

Adonan lembek. Bentuk dengan bantuan spatula. Resep sudah saya modifikasi dari resep asli.

Bumbu Ulek :

Bumbu Oles :

Pelengkap :

Ayam

Ayam Cincang

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Sate Ayam Buntel

Iris semua bumbu kemudian tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Tambahkan air, masukkan jagung dan masak sampai jagung matang.

Masukan santan dan bumbu pelengkap, aduk rata dan koreksi rasa.

Sawi

Tahu

Sawi Tahu Santan #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, beri serai, daun salam, lengkuas.

Setelah harum beri garam, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan usus ayam yang telah direbus kemudian di iris kecil kecil.

Masukkan irisan tomat hijau beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Petai

Tumis Usus Ayam Petai

Kupas kentang lalu cuci bersih kemudian iris halus menggunakan irisan bawang (saya menggunakan Speedy Mando)

Kentang saya iris dengan ukuran irisan paling tipis

Rendam kentang dengan air yang sudah ditambahkan garam

Tiriskan kentang sambil dilap dengan kain atau tisu lalu angin angikan

Taburi kentang dengan tepung maizena lalu ayak perlahan supaya tidak banyak maizena yang menempel

Panaskan minyak lalu masukkan kentang. Goreng kentang hingga kering kuning keemasan dan tiriskan. Bisa ditambahkan bumbu balado sesuai selera.

Simpan keripik didalam toples kedap udara supaya tahan lama

Bikin keripik kentang mini untuk si kecil, lebih aman dan tanpa pengawet.

Kentang

Tepung Maizena

Small Potato Chips #MENUTANGGALTUA

Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan harum.

Masukkan tomat, masak sampai tomat layu. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan belut goreng, aduk sampai belut tercampur rata dengan bumbu. Angkat.

Belut

Tomat

Belut Masak Bumbu Tomat Pedas

Tuang selai strawberry pada gelas secara acak seperti gambar.

Tambahkan gula dan 2 sdm es krim. Kemudian Chopper hingga semuanya halus dan tercampur.

Tuang pada gelas yang sudah diisi es batu.

Tambahkan es krim diatasnya. Siap disajikan.

Halo semuanya🥰
Kali ini upload resep bertemakan valentine atau hari kasih sayang. Identik dengan warna pink yang cantik. Nah, aku bikin sesuatu yang segar dan pastinya mudah untuk dipraktekkan. Cocok banget disajikan untuk orang yang penting di hidup kita. Semoga berkenan🤗

Alat Dan Perlengkapan

Es Krim

Strawberry

Strawberry Float #YummyXtraPoint

Lalu masukkan bawang putih dan sosis. Masukkan garam dan merica. Aduk rata.

Panaskan minyak di wajan datar. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Recook resep Dwi Kurniati, saya tambahkan bawang putih.

Sosis

Lada

Telur Dadar Sosis Ayam

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam giling lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk dan pala bubuk, masak hingga matang, sisihkan.

Uleni hingga rata tepung terigu, susu bubuk, telur ayam, gula pasir, ragi instan dan susu cair.

Masukkan margarin dan garam, uleni adonan hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, lalu bulatkan adonan dan gilas, isi bagian tengahnya dengan ayam, bulatkan.

Tata adonan roti pada loyang yang telah diolesi margarin, diamkan kembali hingga mengembang, lalu olesi bagian atasnya dengan susu cair.

Langkah 9

Beri taburan wijen secukupnya dan panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing, selagi panas keluarkan loyang dari oven dan olesi permukaan roti dengan margarin secukupnya.

Langkah 10

Untuk sarapan atau bekal anggota keluarga di rumah.

Bahan Ayam

Bahan Adonan Roti :

Bahan Lainnya :

Bahan Olesan

Bawang Bombay

Roti Isi Ayam Manis

Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabe

Bersihkan udang dan cumi, lalu potong sesuai selera

Campurkan bahan untuk saus (kecap ikan, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan air). Aduk rata

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai wangi

Masukkan udang dan cumi. Tumis hingga setengah matang

Masukkan bahan saus yang sudah dicampur. Aduk-aduk hingga meresep

Aduk hingga daun layu. Lalu sajikan dengan nasi dan telur mata sapi

Ga perlu ke Thailand utk ngerasain street food bekennya! Untuk 2 porsi

Udang

Cumi

Basil

Rawit

Kecap

Ikan

Saus

Tiram

Minyak

Thai Basil Seafood #JagoMasakMinggu5

Masukkan tepung terigu, tepung beras, vanili, gula pasir, garam, baking powder, susu bubuk lalu beri sedikit air. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, dan goreng pisang hingga matang.

Pisang goreng diberi tambahan susu bubuk.

Pisang

Pisang Goreng Susu

Tumis bumbu lalu tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukan irisan bakso sapi dan 500 ml air.

Masukan bihun, masak hingga bihun setengah empuk.

Sajikan di mangkok dengan kucuran jeruk limau. Sajikan selagi panas.

Seblak identik dengan cita rasa pedas dan aroma cikur atau kencur, selain itu juga identik dengan kerupuk rebus nya. Namun kali ini saya ganti kerupuk dengan bihun. Ini enaaak banget, yukk cobain moms 🥰

Bumbu Halus:

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kemiri

Kencur

Bihun Kuah Seblak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Hancurkan pisang hingga 1/2 lembut.. boleh juga agak bertekstur. Sisihkan

Kocok telur dan gula hingga gula larut. Saya sekitar 3 menitan

Masukkan pisang kedal adonan kocokan telur. Aduk Merata

Tambahkan tepung sambil diayak. Lalu aduk merata kembali

Masukkan minyak. Aduk merata hingga homogen. Gunakan spatula agar adonan di sisi wadah tercampur Merata

Tuang kedalam wadah anti lengket ..boleh pakai wadah agar2 atau pan ukuran diameter 18cm

Bismillah 

Ada sisa stok pisang oleh-oleh dari kampung

Aku bikin bolu aja biar praktis.
Pakai pisang yang matang atau susah agak bemyek yaa biar mantul enak empuk

Bolu Pisang 2 Telur

Rendam terlebih dahulu ketan hitam selama 4 jam.

Tambahkan air 500 ml biarkan mendidih, setelah mendidih aduk selama 5 menit.

Setelah 5 menit biarkan ketan selama 30 menit sambil ditutup.

Setelah 30 menit, masak kembali selama 7 menit dan tambahkan 3 sdm gula pasir aduk rata. matikan api (tes keempukan)

Campur santan instan dan 300 ml air tambahkan gula dan garam aduk rata nyalakan api,masukkan pandan biarkan mendidih aduk rata, matikan api.

Bubur yang sudah ada dizaman nenek moyang.

Ketan

pandan

Bubur Ketan Hitam

Goreng kentangnya sampai matang. Lalu sisihkan.

Lelehkan mentega lalu beri bahan saos yang sudah dicampur ke wadah.

Beri keju. Lalu tunggu sampai keju benar-benar meleleh dan aduk rata.

Oregano

Cheese French Fries #JagoMasakMinggu3Periode3

Kocok margarin butter gula pasir+palem+garam sampai mengembang lembut+ringan.

Resep ini enak banget meski cuman pake margarin.

Resep Mocha Coffee Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait