Rebus balungan ayam sampai setengah matang, buang airnya dan cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan rempah aromatik sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, masak sampai semua matang.

Langkah 6

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Masakan dengan cita rasa asam segar yang menggugah selera.

Bahan Utama

Rempah Aromatik

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Asem-asem Balungan Ayam Buncis

Lalu masukkan kocokan telur ke dalam tahu, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, bumbu kari dan bubuk bawang putih.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu.

Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan dan siap disajikan.

Rasanya enak, cocok buat cemilan dan bisa buat ide jualan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Seledri

Telur

Martabak Tahu Bumbu Kari

Campurkan singkong dengan gula pasir, garam, vanila bubuk, dan tepung agar hijau hingga rata.

Ambil secukupnya adonan lalu isi dengan gula Jawa yang sudah dihancurkan kemudian tutup dengan adonan lagi.

Gulung daun pisang dan lipat ujung-ujungnya.

Beli singkong kupas 1 kilo, coba dibikin utri pokoknya bikin nagih deh...

Agar-Agar

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Utri Gula Jawa Agar-Agar

Bakar terong diatas kompor hingga layu dan matang.

Setelah matang dan layu, kupas kulit terong hingga bersih.

Siapkan telur, kornet dan lada hitam. Disini saya tidak menambahkan garam karena rasa kornet sudah asin. Kemudian kocok bahan hingga rata.

Masukan terong, sisir terong hingga mekar dan baluri secara merata adonan telur dan kornet.

Masukan minyak goreng secukupnya di atas teflon. Disini saya menggunakan 1 sendok makan minyak goreng dan menggunakan teflon anti lengket untuk menggoreng, karena sedang menjalani program diet. Kemudian goreng adonan tortang talong kornet sapi di atas teflon.

Setelah matang tortang talong kornet sapi siap untuk disantap.

Langkah 8

Tortang talong merupakan omelet terong khas filipina. Menu ini sangat mudah dibuat hanya memerlukan 3 bahan saja kamu sudah bisa merasakan lezatnya tortang talong. Yuk!, simak resepnya.

Bumbu

Kornet

Lada

Terong

Tortang Talong Kornet Sapi

Masukkan ke dalam piping bag, potong ujungnya pencet hingga ke luar ± 1 sdm makan

Cemplungkan ke air mendidih, rebus hingga mengapung

Angkat dan tiriskan. Siap digunakan atau simpan di freezer

Baso ayam ini sangat lembut. Cocok dimakan berkuah atau menjadi campuran masakan lain.

Baso Ayam Lembut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil.

Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, daun salam dan serai aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata, masak selama 30menit sambil sesekali diaduk. Angkat.

Tuang dalam mangkuk, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Menu cocok untuk pendamping ketupat saat Lebaran.

Kecap Manis

Semur Ayam #JagoMasakMinggu11

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air rebus brokoli dan wortel selama 1 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan brokoli, wortel, dan jamur tiram.

Masukkan campuran saus kemudian masak hingga mengental.

Tumisan sederhana yang banyak mengandung retinol, yuk cobain resepnya.

Bahan Saus

Brokoli

Wortel

Tumis Brotel

Cuci bersih sawi putih yang telah dipotong.

Tumis bawang merah putih, salam, laos hingga wangi.

Masukkan sawi puih, garam, gula dan air. Masak sawi hingga matang.

Kembang Kol

Sawi

Udang

Tumis Sawi Putih Seafood

Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit, rebus cubadak hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan semua bahan bumbu aromatik, aduk rata.

Masukan udang masak hingga udang berubah warna.

Masukan santan encer masak hingga mendidih lalu masukan cubadak.

Masak hingga semua matang dan santan mengental mengeluarkan minyak. Siap disajikan.

Cabe

Santan

Kalio Udang Cubadak

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan potongan paha ayam. Aduk merata. Tambahkan lada, sesame oil dan garam penyedap.

Masukkan beras yang sudah dibersihkan, aduk bersama tumisan ayam.

Masak beras di rice cooker seperti biasa, tambahkan potongan daun bawang (optional).

Masak hingga matang. Sajikan bersama lauk yang lainnya bila suka.

Ada sisa sedikit paha ayam, jadiin nasi ayam deh. 😊

Beras

Garam

Jahe

Nasi Ayam

Lumuri ayam dengan jahe cincang dan kecap asin diamkan seharian, lalu ikat ayam dengan tali. Dan rebus dengan sisa bumbu kaldu. Goreng dengan minyak tipis di pan sisihkan dan potong sesuai selera. Jangan buang air nya.

Rebus daun bawang, dan pelengkap lain, hingga matang.

Rebus mie dengan air sisa rebusan ayam, rebus hingga matang.

Ramen mie instan dengan toping ayam chasu dan kuah ramen ayam...

Chicken Chasu Dan Kuah Kaldu

Toping Pilihan

Alat Dan Bahan Lain

Halal Instant Chicken Chasu Ramen

Ulek bumbu halus atau bisa menggunakan Chopper/blender.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan garam,gula putih dan penyedap rasa.

Masukkan telur rebus dan ayam masak hingga kuah meresap kedalam telur dan ayam.

Masukkan tahu yg sudah dipotong potong,tomat dan cabai hijau,aduk rata tunggu 2 menit lalu angkat dan sajikan.

Rasa yang manis gurih dengan tambahan sedikit pedas dari cabe ijo

Bumbu halus

Ayam tahu telur kecap cabe ijo

Siapkan tempe semangit, lalu potong dadu kecil.

Rebus tempe terlebih dahulu, lalu angkat dan saring.

Siapkan labu siam yang sudah dirajang dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu dan daun salam sampai bumbu matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukan labu siam, tempe, dan cabai rawit utuh. Masak sampai sayuran matang dan kuah mendidih.

Terakhir beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata dan koreksi rasanya angkat dan siap dihidangkan.

Labu Siam

Jangan Manisa Tempe Semangit

Haluskan cabe, kencur, daun jeruk dan bawang putih.

Masukkan kelapa parut dengan bumbu lalu campur hingga merata.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Sangrai bumbu urap - urap hingga kering atau sesuai selera. Angkat dan sajikan bersama sayur yang lain.

Bikin menu masakan dari khas Jawa untik menu makan siang yaitu urap-urap / gudangan dan kali ini untuk bumbunya saya sangrai jadi tidak menggunakan minyak goreng .

Bumbu Urap-Urap Sangrai

Panaskan air, masukan bakso yang sudah dibentuk, lakukan hingga adonan habis.

Haluskan bawang putih, bawang goreng, merica, kaldu bubuk dan garam lalu tumis hingga harum dan masukkan bumbu ke dalam kuah bakso.

Setelah iga sapi sudah matang dan empuk, masukkan kembali bakso sapi ke dalam kuah, rebus hingga benar-benar matang.

Pelengkap

Kuah Bakso

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Bakso Urat

Potong kecil-kecil dan rebus sayur nangka.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, gula.

Aduk hingga merata lalu tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa, masak sekitar 40 menit.

Salah satu sayuran favorit di rumah makan Padang.

Penyedap

Daun Salam

Nangka

Sayur Nangka

Seduh dengan 200 ml air panas mendidih, diamkan hingga mengendap.

Seduh susu hazelnut dengan air panas (50 ml dari takaran yang tersedia) hingga larut. 
Kemudian beri susu kental manis, tambahkan takarannnya jika suka lebih manis, aduk rata.

Kemudian tuang kopi. 
Ampasnya jangan ikut dituang.

Aduk rata kemudian sajikan selagi hangat.

Biar tidak jajan kopi di luar, bikin sendiri ajaaa. Kopi yang saya pakai kopi bubuk tradisional, bukan kopi bubuk kemasan pabrik terkenal.

Gula

Kopi

Susu

Hot Coffee Hazelnut #MENUTANGGALTUA

Rebus mie hingga lunak, selanjutnya tiriskan dan tambahkan 1 sdm minyak goreng, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik.

Selanjutnya masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.

Selanjutnya masukkan sosis dan bumbu rendang, aduk rata.

Tambahkan air, daun bawang, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya.

Terakhir masukkan mie dan sawi, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Halus:

pagi chef,  setor recook nya ya.  enak banget. terimakasih chef,  ijin share ya. 

Resep Mochi Bites Cokelat #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Pelengkap

Pelapis (Campur Jadi Satu)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mochi Bites Cokelat #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Pelengkap

Pelapis (Campur Jadi Satu)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024