Goreng ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan tomat hingga halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan kecap manis, gula pasir dan garam, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

Langkah 5

Ikan Bandeng yang dimasak dengan bumbu bali.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Tomat

Bali Bandeng

Setelah mendidih masukkan bawang merah, lengkuas, dan temu kunci.

Langkah 6

Menu simple cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Bawang Merah

Labu Siam

Lengkuas

Bening Labu Siam Daun Kelor

Siapkan selada air, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan selada air dan tomat merah yang sudah diiris.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus tiram.

Aduk hingga tercampur rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Pertama kali masak tumis selada air ternyata enak juga, mirip-mirip kangkung rasanya.
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗👌

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Terasi

Tumis Selada Air Bumbu Terasi

Belah paha ayam, buang tulang, marinasi ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 15 menit.

Panggang ayam, dengan suhu 200 derajat selama 30 menit (tergantung ketebalan ayam dan oven yang dipakai).

Cincang bawang putih, cabe rawit dan daun ketumbar.

Siram saus Thailand ke atas ayam panggang.

Resep ayam Panggang Saus thailand ini, enak gurih asem tapi sehat ❤️

Bahan Saus

Ayam

Seledri

Ayam Panggang Saus Thailand

Rebus / kukus ubi hingga empuk. Haluskan selagi panas dengan garpu. Sisihkan hingga dingin.

Campurkan terigu, susu, gula, ubi, ragi dan telur, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 40 gr, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian, bentuk sesuai selera.

Diamkan roti selama 40 menit hingga mengembang. Olesi dengan bahan olesan dan taburi toping.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langkah 8

Roti lembut dan empuk dari ubi ungu dengan isian cokelat, kelapa, dan gula.

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Tepung

Roti Ubi Ungu

Cuci bersih jagung dan daun bawang. Tiriskan

Pipil jagung lalu haluskan, bisa memakai chopper atau blender.

Haluskan bawang merah, bawang putih lalu masukkan dalam mangkuk bersama jagung tumbuk.

Tambahkan tepung, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Lagi mengurangi konsumsi telur.... Yuk mari bikin cemilan tanpa telur 🥰

 Bahan Pelengkap

Jagung

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Eggless

Campur semua tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan telur, aduk rata.

Tuang air hangat, aduk rata hingga setengah kalis, masukan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis.

Tutup rapat dengan plastik, istirahatkan 1 jam hingga mengembang.

Setelah mengembang kempeskan adonan buang anginnya, bagi adonan menjadi 11-12 pcs masing-masing berat 50 gr.

Ambil satu persatu adonan, gilas dengan rolling pin, beri isian coklat kemudian tutup rapat bulatkan kembali, tata di loyang yang sudah di oles dengan margarin.

Panaskan oven terlebih dahulu. Oles bahan roti dengan kuning telur ke semua permukaan atasnya.

Taburi dengan crumble di atasnya secukupnya. Diamkan kembali hingga mengembang kurang lebih 15 menitan.

Panggang hingga matang api sedang rak tengah 20 menit, pindah rak atas 10 menit. Atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven langsung oles dengan margarin ke semua permukaan atasnya agar lebih kinclong dan lembab.

Langkah 9

Enak, cocok buat temen ngeteh atau ngopi, bisa juga buat sarapan atau ngemil kapan saja.

Halal

Ragi

Telur

Roti Sobek Crumble

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan irisan ayam.

Tuang air, setelah mendidih masukkan mie instan beserta bumbu-bumbunya. Tambahkan juga sedikit garam.

Sesaat sebelum matang, masukkan daun bawang.

Mie goreng instan jadi mie rebus yang enak dan kuahnya hangat.

Daun Bawang

Mie Instan

Mie Rebus Ayam #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak secukupnya, masukkan teri nasi. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. masak hingga setengah matang.

Saat teri nasi sudah matang kecoklatan, tuang air lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut kembali. Matikan api. Teri nasi bawang siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Teri Nasi Cabe Bawang

Potong-potong labu kuning kemudian cuci bersih.

Rebus air, garam dan labu kuning sampai empuk.

Tambahkan santan, gula merah dan perisa pandan/daun pandan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan kolak labu kuning dalam mangkok. Tambahkan roti tawar. Sajikan.

Pasta pandannya bisa diganti dengan daun pandan ya.

Daun Pandan

Gula Merah

Roti Tawar

Santan

Kolak Labu Kuning #JagoMasakMinggu8

Rebus telur ayam sampai matang kemudian kupas dan goreng dalam minyak panas. Setelah itu belah telur jadi 2 bagian.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang dan telur yang sudah dibelah.

Kacang Panjang

Telur Balado Kacang Panjang

Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan penyedap rasa.

Siapkan bumbu halus, cuci bersih lalu blender.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang tanak. Seasoning dengan garam, penyedap rasa, gula dan tambahkan kecap manis.

Masukan ikan, masak sebentar agar bumbu meresap lalu sajikan.

Bumbu halus

Ikan Kuniran Bumbu Pedas

Masukkan dalam panci air gula merah dan gula putih.

Masukkan santan kental lalu aduk-aduk masak sampai mendidih.

Masukkan di gelas saji cincau dan es batu.

Siram dengan kuah santan gula merah, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Cincau

Gula

Es Cincau Santan Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan, manual atau dengan food processor.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi.

Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum Bucik, saya setor recook kangkung manadonya bucik. Enak banget bucik, apalagi jika yang dipakainya kangkung asli dari danau tondano pasti makin kres-kres. 
Dulu sering banget masak kangkung waktu masih ngekost di Manado, karena memang belum terlalu bisa masak. Jadi kalau masak selalu mengandalkan bumbu sakti, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan kaldu bubuk. Sekarang mau masak apa gampang, tinggal buka aplikasi yummy. 
Mkasih resepnya bucik.

Kangkung

Kangkung Pedas Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan pare yang sudah diperas getahnya dan diiris tipis, aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga matang.

Pare

Tumis Pare Teri

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Cuci bersih ikan gembung, kemudian buang tulangnya dengan hati-hati agar tidak merusak ikan.

Buat adonan tahu untuk isian di dalam ikan. Campurkan tahu putih, taoge, dan daun seledri yang telah di potong-potong, hancurkan dan beri penyedap rasa, beri tambahan kuning telur untuk menambah cita rasanya.

Masukkan adonan isi ke dalam ikan sampai ikan menjadi gendut kembali.

Goreng ikan, sebelum di goreng balut ikan dengan putih telur sebagai perekat agar adonan tidak berceceran. Goreng hingga menjadi kuning.

Buah

Tahu

Penyedap

Minyak

Ikan Gembung Isi Tahu Spesial

Siapkan semua bahan, rebus tewel / gori hingga empuk dan sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabe hijau, daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum. Tambakan air dan kuah kaldu.

Tambahkan jagung muda, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk hingga rata dan mendidih.

Terakhir masukkan santan, biarkan hingga mendidih dan jagung mulai matang. Angkat dan sisihkan.

Assalamu'alaikum wr wb, selamat siang Chef. Terima kasih resepnya. Enak sekali.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Nangka

Lodeh Tewel / Gori

Ungkep daging ayam dengan bumbu instan dan air sampai matang.

Kemudian goreng ayam sampai kuning kecokelatan angkat dan tiriskan.

Blender bumbu tidak terlalu halus, kemudian tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukan irisan tomat dan daun salam, aduk sampai rata dan tomat layu.

Tambahkan air secukupnya, beri bumbu gula, penyedap, garam dan air asam jawa aduk rata.

Terakhir masukan daging ayam yang sudah digoreng, aduk sampai semua tercampur dengan bumbu dan merata. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu

Ayam cili padi

Didihkan air kemudian rebus mie sebentar saja agar tidak mudah hancur. Tiriskan air kemudian letakan dalam wadah, tambahkan minyak dan kecap manis secukupnya kemudian aduk sampai kecap tercampur rata.

Panaskan minyak lalu tumis ayam sampai berubah warna, masukkan bakso. Tumis sampai agak kering, angkat dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak kemudian tumis bawang sampai harum, masukkan telur, tunggu agak keras baru di orak-arik. Tambahkan ayam dan bakso, lalu kecap ikan dan arak masak.

Masukkan sayur mulai dari yang keras dulu, tambahkan saus tiram, aduk rata lalu giliran mienya masuk.

Bumbui juga dengan kecap asin, kecap Inggris serta lada bubuk, aduk rata kemudian tes ras. Bila sudah sesuai masukkan potongan daun bawang. Aduk kembali, matikan api dan siap disajikan.

Masih ada stock mie telur di rumah, bikin ini aja deh!

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Ala Chinese Food

Potong-potong jagung menjadi beberapa bagian.

Olesi jagung dengan bahan olesan. Diamkan sebentar.

Panggang dengan air frayer di suhu 100°c selama kurleb 10-20 menit.

Cabe Bubuk

Margarin

Jagung Bakar

Kupas semua bahan. Cuci bersih. Lalu rajang agar mudah dihaluskan.

Blender semua bahan. Tambahkan air. Lalu tumis bumbu hingga air menyusut sempurna.

Dinginkan bumbu sejenak. Lalu simpan dalam wadah kering didalam kulkas.

Bumbu Dasar Kuning Awet

Marinasi ayam dengan bawang putih halus, garam, kaldu jamur dan lada bubuk selama 10 menit. Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air.

Goreng ayam tepung ke dalam minyak panas hingga golden brown.

Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan saos sambal, kecap manis, saos lada hitam dan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ayam tepung lalu aduk merata kemudian angkat dan sajikan.

Inspirasi recook dari kak Novriana Mawarni salah satu user yummy app, serta untuk beberapa bahan saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada di rumah.

Resep Mochi Eskrim Sederhana

Bahan Utama

Bahan Sangrai

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mochi Eskrim Sederhana

Bahan Utama

Bahan Sangrai

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis