Resep Mochi Ice Cream

Langkah 1

Bekukan ice cream di cetakan half ball cake selama 2 jam

Langkah 2

Campur tepung ketan, gula, corn strach dan susu (disini aku pakai susu merk diamond). kemudian saring agar menghasilkan mochi yang smooth

Langkah 3

Bagi menjadi 3 bagian kemudian teteskan sedikit pewarna makanan. 2 bagian aku beri warna hijau dan merah muda dan satu bagian lagi tidak di beri warna

Langkah 4

Masak adonan di panci anti lengket kurang lebih 10 menit. di step ini jangan berhenti mengaduk sampai kompor di matikan

Langkah 5

Letakkan adonan di tempat yang sudah di lapisi tepung ketan kemudian taburi sedikit tepung di atasnya. disini aku bakal bikin masing masing menjadi 2 mochi. kemudian di pipihkan dan susun di cetakan half ball cake

Langkah 6

Masukkan ice cream yang sudah di cetak tadi ke dalam lapisan adonan mochi dan bekukan selama 2 jam.jika saat menutup ice cream nya ada adonan yang berlebih boleh di potong ya

Langkah 7

Finally susun di piring dan platting sebagus mungkin kalau mau boleh di taburi dengan gula bubuk