Langkah 1

Campur terigu, kaldu ayam bubuk dan air secukupnya sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Langkah 2

Celupkan sosis kedalam adonan sampai merata.

Langkah 3

Kemudian baluri dengan tepung panir sampai merata.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng diminyak panas sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan cocolan saus sambal.

Langkah 6

Camilan favorit si kecil dirumah, cocok juga untuk bekal sekolah anak.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sosis Goreng Panir

cuci bersih kulit buah naga, lalu buang bagian berbentuk sisik nya, potong2.. rendam air garam sebentar, cuci bersih kembali, blender dengan air 50 ml blender hingga halus lalu saring.

beri telur dan gula, kocok menggunakan whisk, aduk hingga gula larut.

masukkan terigu, aduk rata, kemudian masukan Soda kue dan baking powder, aduk merata kembali.

terakhir masukkan margarin leleh, aduk rata. biarkan adonan selama setengah jam.

panaskan pan anti lengket, olesi permukaan pan dengan margarin. lalu tuang 1 centong adonan, tutup pan biarkan adonan matang.

setelah muncul rongga2 pada pancake dan permukaan pancake matang, angkat lalu sajikan dengan gula halus atau madu

Langkah 7

menu sarapan yang simple, cukup tambahkan madu / gula halus udah nikmat.. resep ini dibuat dalam rangka melestarikan dan peduli lingkungan, agar mengurangi limbah sisa makanan akhirnya saya punya ide buat pancake dengan tambahan bahan kulit buah naga.. dan untuk ikutan event #RabuEkstraPoin . pancake ini enak banget tidak ada rasa aneh dari pancake ini, anak dan suami pun pada suka.. mereka nyangkanya pancake nya berwarna pink dari daging buah naga padahal saya memakai kulit buah naga nya 😆

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Buah Naga

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Vanilla

Pancake Kulit Buah Naga #RabuEkstraPoin

Masukan tepung ketan, tepung beras, garam dan gula ke dalam wadah

Masukan air bertahap aduk dan uleni sampai kalis

Ambil secukupnya adonan beri 1/3 sdt mesis coklat

Kemudian bulatkan, lakukan sampai selesai

Kemudian gulingkan ke wijen, lakukan lagi sampai selesai

Masukan onde kedalam minyak dingin, nyalakan api sedang cenderung kecil, goreng sampai matang dan keemasan, tiriskan

Kalo onde biasanya isi kacang hijau kali ini berbeda diisi dengan isian coklat, sama enaknya

 Bahan Pelengkap

Pencelup Dan Pelapis :

Cokelat

Meses

Tepung Beras

Onde Onde Isi Coklat

Potong pare menjadi dua kemudian keruk bijinya. Rendam dalam air dan garam sekitar 3 menit, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan tahu putih dan hancurkan sampai halus.

Tambahkan telur kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tumis tahu putih hingga matang teksturnya agak kering kecoklatan.

Isi potongan pare dengan tahu tumis. Isi hingga padat, agar tidak hancur saat dipotong.

Potong-potong pare dengan ketebalan sekitar 1 cm. Sisihkan.

Langkah 8

Campur semua bahan celupan pare. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan sesuai selera.

Langkah 9

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 10

Biasanya saya suka pare yang digoreng seperti ini. Tidak suka pare tumis karena pahit. Kalau digoreng begini sangat gurih pahitnya lezat. Akan lebih enak jika menambahkan daging dalam isiannya.

Bahan Isian Pare

Bahan Celupan Pare

Pare

Tahu

Pare Goreng Isi Tahu

Masukkan santan, aduk sampai tak ada lagi yang bergerindil.

Jika pakai tepung ketan teksturnya ada sedikit kenyal dan lembut.

Garam

Gula Merah

Jenang Sumsum Pandan Tepung Ketan

Celupkan pisang dalam adonan sampai rata.

Gunting ujungnya lalu isi dengan selai coklat.

Enak banget. Recook resep Lina Dwi S dengan modifikasi.

Pelengkap :

Pisang

Pisang Geprek Coklat Salju

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga mendidih dan nangka empuk.

Setelah nangka empuk, masukkan kacang panjang.

Masukkan santan kental aduk rata kembali.

Masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

bisa di sajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Kacang Panjang

Nangka

Santan

Gulai Nangka Kacang Panjang

Rannu Zuama

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukan air dan ayam ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Masukan bumbu yang sudah ditumis dan masak kembali hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat ayam dari panci.

Masukan santan, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Goreng ayam hingga keemasan, lalu suwir-suwir.

Soto Lesah Khas Magelangan, soto bersantan yang gurih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap :

Resep soto lesah khas Magelang yang super gurih dan bikin nagih, cara buatnya mudah dan bisa dimasak sendiri di rumah lho!

Resep Soto Lesah Khas Magelangan, Super Gurih!

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Seledri

Serai

Tauge

Soto Lesah Khas Magelangan

Bersihkan ubi, potong-potong agar cepat empuk, lalu kukus. Setelah itu haluskan.

Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung, gula, dan baking powder. Aduk rata hingga tercampur.

Panaskan minyak panas lalu goreng ubi hingga matang, tiriskan.

Siapkan kuah gula, campurkan di panci gula, air, dan daun pandan. Masak hingga gula aren larut. Setelah itu, masukan ubi goreng ke dalan mangkuk, dan siram dengan air gula, tambahkan santan diatasnya, siap disajikan.

Agar ada sensasi garing saat digigit, bola ubi yang biasanya di rebus, kali ini coba di goreng dulu, dan ternyata enak.

Kuah Gula:

Pelengkap:

Minyak Sayur

Candil Goreng

Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga hangat.

Campur jadi 1 tepung beras dan tepung terigu lalu tuang sebagian air gula sambil di uleni hingga tercampur rata.

Tepuk tepuk adonan menggunakan telapak tangan kira kira 5 menit lalu tuangkan semua sisa air gula aduk rata.

Saring adonan kemudian  diamkan adonan semalam.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu ambil adonan 1 sendok sayur tuang kedalam minyak biarkan hingga keluar serat dan matang.

Banyak yang bilang meski kue cucur ini simple bahannya tapi susah cara bikinnya karena kadang saat sigoreng tidak keluar seratnya 
Sebenarnya mudah sekali bikin kue cucur kalau kita tau tips dan triknya😊
Sebenarnya  kunci sukses serat bagus itu adalah pada komposisi gula dan seberapa lama kita mengistirahatkan adonan, semakin lama adonan diistirahatkan maka semakin bagus juga seratnya 
Jadi biasanya kalau saya bikin cucur pagi, malamnya saya bikin adonnya, pagi tinggal goreng saja.

Daun Pandan

Kue Cucur Gula Merah

Cuci bersih kelapa lalu parut kemudian kukus biar tidak cepat basi.

Siapkan tepung ketan beri 1/4 sdt garam didalam baskom lalu uleni dengan air yang sudah direbus sampai mendidih.

Uleni sampai kalis sampai  bisa dibentuk lalu diberi pewarna sesuai selera.

Isi adonan dengan gula merah yang sudah di disisir lalu dibulatkan. Lakukan sampai selesai.

Panaskan air sampai mendidih lalu rebus sampai matang dan mengembang.

Setelah matang balurkan ke kelapa parut yang sudah dikukus. Kue klepon sudah siap dihidangkan.

Kelapa

Kue Klepon Warna Warni

Bakar jahe sampai bagian luar sedikit gosong, lalu kupas dan geprek.

Masukkan jahe, gula merah dan air di panci.

Kucuri dengan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Susu

Wedang Jahe Susu

Ulek bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Ulek halus.

Masukan bumbu ulek, terigu dan susu ke dalam wadah ikan.

Lauk makan malam. Enak banget, yuk cobain!

Ikan Tuna

Tuna Goreng Tepung Susu

Iris - iris daging sapi lalu goreng setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum.

Masukkan nasi dingin, dan tumis sebentar.

Tambahkan daging sapi yang sudah digoreng, dan tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis lagi.

Bumbui dengan kecap manis, saus bulgogi, saus tiram, dan kecap asin, tumis hingga bumbu meresap dan koreksi rasa. Sajikan sesudah matang.

enak dengan topping daging sapi dengan potongan dadu tebal

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Saus Bulgogi

Buang bagian pinggir roti tawar yang kecokelatan.

Dalam wadah campurkan susu uht, vanilli, skm dan icing sugar, koreksi rasa untuk tingkat kemanisan.

Tambahkan santan dalam adonan aduk rata hingga tercampur.

Encerkan tepung terigu dengan secukupnya air, aduk rata jangan sampai ada yang mengumpal lalu campurkan ke adonan utama.

Dalam wadah tata roti lalu tuangkan adonan dan keju parut ulangi proses untuk  lapisan kedua.

Cuci bersih semangka dan strawberry untuk topping lalu potong sesuai selera. Sajikan.

Sebagian orang suka manis dan sebagian lagi suka asam. Biar semuanya senang dibuatkan topping asam manis biar pilih sendiri sesuai selera.

Roti Tawar

Semangka

Strawberry

Stup Roti Asam Manis

Masukkan tepung, ragi, susu, gula. Aduk merata. Lalu buat cekungan ditengah. Beri telur kuning dan air. Mix dengan tangan atau spatula cukup hingga homogen merata dan lengket.

Lanjut gunakan mixer hingga 1/2 kalis. tau permukaan adonan halus namun masih lengket. Lalu beri garam dan margarin. Uleni hingga kalis elastis.

Bagi menjadi @30 gram  adonan. Lalu rounding.

Proofing 30menit atau mengembang 2x lipat.

Ragi

Roti Sisir Pandan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus tadi bersama potongan tomat dan daun salam. Masak keduanya sampai harum.

Potong kucai yang telah dicuci bersih, dan juga potong dadu tahu putih dengan ukuran kecil.

Masukkan tahu, kucai dan tambahkan air ke dalam wajan.

Tambahkan garam, gula, bumbu penyedap, ketumbar bubuk dan santan. Masak hingga matang seluruhnya.

Menu gurih dan menyegarkan untuk makan siang.

Cabe

Kucai Tahu Kuah Santan Pedas

Rebusan kacang tolo sampai matang, angkat dan tiriskan

Dalam wadah, campur semua tepung dan aduk rata

Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke dalam tepung, tambahkan bumbu pelengkap lalu aduk-aduk

Panaskan minyak goreng setelah minyak panas, siram-siram sisi wajan. Ambil 1 sendok sayur, siram di pinggiran wajan lalu siram-siram minyak goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Kemarin masak nasi lapola ada kacang sisa aku buat rempeyak

Terima kasih resepnya kak 🙏 enak dan bumbunya kerasa, bisa jadi camilan sambil nonton tv nih. izin reshare juga ya.

Resep Mochi isi kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mochi isi kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!