detail

Mochi Isi Kacang

Elsa Agustina

5.0

(1 Rating)

Resep ini menghasilkan 20 pcs mochi (diameter 2 cm). Manisnya pas dan harum susu bubuk. Bisa jadi ide jualan juga loh 😍

Bahan Kulit Mochi

200 gr tepung ketan

1 sachet kental manis putih

1 sdm gula pasir

150 ml air

1/4 sdt perisa pandan

1/2 sdt minyak goreng, untuk olesan

Isian Kacang

150 gr kacang tanah, sangrai

6 sdm gula pasir

3 sdm air panas

2 sdm minyak goreng

Tepung Taburan Mochi

50 gr tepung maizena

30 gr susu bubuk full cream

Cara Memasak

Campurkan tepung ketan, kental manis, gula, perisa dan air.

Step 0

Campurkan tepung ketan, kental manis, gula, perisa dan air.

Saring adonan ke dalam mangkuk yang telah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit.

Step 1

Saring adonan ke dalam mangkuk yang telah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit.

Sangrai tepung maizena selama 3 menit, masukkan susu bubuk. Aduk.

Step 2

Sangrai tepung maizena selama 3 menit, masukkan susu bubuk. Aduk.

Siapkan alas silicone. Taburi sedikit tepung sangrai. Uleni sebentar adonan kulit mochi.

Step 3

Siapkan alas silicone. Taburi sedikit tepung sangrai. Uleni sebentar adonan kulit mochi.

Campurkan semua bahan isian kacang. Pipihkan kulit mochi, masukkan isian kacang.

Step 4

Campurkan semua bahan isian kacang. Pipihkan kulit mochi, masukkan isian kacang.

Bulatkan mochi, taburi lagi dengan tepung sangrai. Sajikan.

Step 5

Bulatkan mochi, taburi lagi dengan tepung sangrai. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait