Resep Mochi Kaloci

Langkah 1

Sangrai kacang tanah hingga matang, biarkan dingin lalu masukan blender tambahkan gula dan garam lalu haluskan.

Langkah 2

Simpan kacang yang sudah diblender halus dalam wadah tertutup. Sebelum digunakan.

Langkah 3

Blender 3 buah daun pandan dan 5 buah daun suji dengan 200 ml air, lalu saring.

Langkah 4

Tambahkan krimer kental manis, gula pasir, garam dan minyak aduk rata.

Langkah 5

Tuang larutan air suji pandan kedalam tepung ketan. Sedikit demi sedikit sampai adonan tidak ada yang menggerindil.

Langkah 6

Lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang, aduk-aduk menggunakan spatula agar uap panasnya hilang.

Langkah 7

Masukan sedikit demi sedikit adonan mochi kedalam kacang yang sudah dihaluskan. Potong-potong menggunakan spatula sesuai selera.

Langkah 8

Sajikan kalochi.