Mochi Karakter

Resep Mochi Karakter

Vicky Dwi Lestari

Vicky Dwi Lestari

5.0

(1 Rating)

Mochinya enak dan gk lengket jadi gampang dibentuk bentuk gemes begini 😍

Bahan Utama

150 gr tepung ketan

25 gr minyak goreng

74 gr susu kental manis

125 ml air mineral

Secukupnya pasta taro, pasta coklat, pewarna kuning, pewarna pink dan hitam

Bahan Isian;

100 gr kacang tanah, kupas sangrai

37 gr susu kental manis

Bahan Taburan:

50 gr maizena, sangrai

1 lbr daun pandan

Alat & Perlengkapan

Chopper

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Membuat isian; chopper kacang tanah sangrai sampai jadi butiran kasar.

Langkah 1

Membuat isian; chopper kacang tanah sangrai sampai jadi butiran kasar.

Pindahkan dalam mangkuk lalu tambahkan kental manis, aduk rata. Bulatkan per 3gr, sisihkan.

Langkah 2

Pindahkan dalam mangkuk lalu tambahkan kental manis, aduk rata. Bulatkan per 3gr, sisihkan.

Membuat kulit: campurkan tepung ketan, minyak goreng, kental manis dan air. Aduk rata sampai adonan larut, licin dan tidak ada endapan.

Langkah 3

Membuat kulit: campurkan tepung ketan, minyak goreng, kental manis dan air. Aduk rata sampai adonan larut, licin dan tidak ada endapan.

Bagi adonan jadi 6 wadah beri pewarna dan pasta sesuai selera.

Langkah 4

Bagi adonan jadi 6 wadah beri pewarna dan pasta sesuai selera.

Kukus adonan selama 20 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Langkah 5

Kukus adonan selama 20 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Sangrai maizena sampai terasa ringan dan harum. Gunakan api lilin.

Langkah 6

Sangrai maizena sampai terasa ringan dan harum. Gunakan api lilin.

Angkat dan pindahkan mochi yang sudah matang pada meja yang sudah dibaluri maizena sangrai.

Langkah 7

Angkat dan pindahkan mochi yang sudah matang pada meja yang sudah dibaluri maizena sangrai.

Ambil 10 gr adonan, lalu beri isian kacang dan bulatkan.

Langkah 8

Ambil 10 gr adonan, lalu beri isian kacang dan bulatkan.

Beri hiasan dari adonan adonan sisa untuk, mata, telinga, mulut dan kaki. Sajikan😍

Langkah 9

Beri hiasan dari adonan adonan sisa untuk, mata, telinga, mulut dan kaki. Sajikan😍

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement