Mochi Legit

Resep Mochi Legit

Ining Pusposari

Ining Pusposari

5.0

(1 Rating)

Anak suka banget sama mochi, beli diluar koq ya lumayan. Udah gtu g cukup 4 atau 5 biji. Bebikinlah di rumah. Alhamdulillah...enak simple pula. Isian Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

150 gr tepung ketan (sangrai sebentar)

40 gr tepung maizena

40 gr gula pasir

20 gr susu bubuk vanilla

185 ml air

3 tetes perisa pisang ambon (perisa sesuaikan selera)

3 ml minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan seluruh bahan kering. Aduk rata.

Langkah 1

Campurkan seluruh bahan kering. Aduk rata.

Masukkan air aduk menggunakan whisk, tambahkan perisa dan minyak kedalam adonan aduk hingga tepung larut sempurna.

Langkah 2

Masukkan air aduk menggunakan whisk, tambahkan perisa dan minyak kedalam adonan aduk hingga tepung larut sempurna.

Saring adonan kedalam wadah tahan panas. Kemudian kukus selama 25 menit.

Langkah 3

Saring adonan kedalam wadah tahan panas. Kemudian kukus selama 25 menit.

Angkat biarkan hangat. Lalu uleni dan potong sesuai selera besar kecilnya. Saya potong per 35 gram. Pipihkan, bagin pinggir lebih tipis agar saat menutup bagian bawah tidak terlalu tebal. Isi dengan coklat atau cream atau kacang.

Langkah 4

Angkat biarkan hangat. Lalu uleni dan potong sesuai selera besar kecilnya. Saya potong per 35 gram. Pipihkan, bagin pinggir lebih tipis agar saat menutup bagian bawah tidak terlalu tebal. Isi dengan coklat atau cream atau kacang.

Tutup lalu bulatkan. Baluri dengan tepung ketan yangbsudah disangrai. Tata dialas kertas, percantik dengan buah garnis buah. Untuk ide jualan bisa dibuat paket dalam mika. Mochi siap disajikan.

Langkah 5

Tutup lalu bulatkan. Baluri dengan tepung ketan yangbsudah disangrai. Tata dialas kertas, percantik dengan buah garnis buah. Untuk ide jualan bisa dibuat paket dalam mika. Mochi siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement