Mochi Pandan

Step 1

Aduk rata tepung ketan, tepung maizena, fiber creme, & air hangat, tuang minyak goreng, aduk hingga adonan menjadi licin.

Step 2

Beri pasta pandan, aduk rata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal, saring bila perlu.

Step 3

Masak adonan sambil diaduk hingga memadat, gilas hingga ketebalan yang diinginkan, taburi tepung maizena sangrai bila perlu.

Step 4

Bahan Isian : blender kacang tanah, gula pasir, & wijen hingga tingkat kehalusan yang diinginkan, beri air hangat, aduk rata, & bulatkan.

Step 5

Cetak kulit mochi, beri isian, bulatkan & rapikan, celupkan ke dalam wadah air, lapisi permukaan mochi dengan wijen.