Resep Mochi Strawberry Lumer

Langkah 1

Campur tepung ketan, tepung maizena, gula pasir, glaze strawberry dan susu cair, aduk hingga rata sampai tidak ada yg menggumpal.

Langkah 2

Panaskan kompor api kecil, lalu tuang adonan cair mochi kedalam panci, aduk sampai tercampur rata dan mengental,

Langkah 3

Setelah mulai adonan menyatu, masukan margarin terus aduk dan matikan api saat adonan sudah berbentuk.

Langkah 4

Ulenin sampai kalis ( adonan bisa molor ditarik) setelah itu biarkan agak dingin.

Langkah 5

Bulatkan dan timbang @50gr.

Langkah 6

Rolling adonan mochi, diatas silmat yang ditaburi maizena sangrai,kemudian letakkan didalam gelas berisi wrapping dan isi filling secukupnya,tambahkan strawberry, tutup rapat mochi dan wrapping mochi kemudian simpan mochi didalam kulkas 1-2 jam supaya kokoh dan lebih enak.