Campur butter, margarin, gula halus dan maizena.

Langkah 1

Kocok pakai whisk asal sampai rata saja. Tidak usah terlalu lama.

Langkah 2

Turunkan tepung secara bertahap, aduk rata.

Langkah 3

Hasilnya lembut, kalau mau spuit pake piping bag, pakai tepungnya 230 saja. Ini saya tuang semua dan spuit pake tangan, ga lengket tapi lembut tekstur adonannya.

Langkah 4

Spuit di loyang, atasnya beri topping selai. Bisa pake choco chips juga.

Langkah 5

Panggang di suhu 150 sampai matang, saya sekitar 30 menit sudah matang semua. Semprit itu cepat dingin jadi jangan terlalu lama di luar, begitu dingin langsung simpan di toples.

Langkah 6

Biar tanpa telur hasilnya lembut dan renyah.

Bahan Utama

Margarin

Mentega

Nanas

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Semprit Mawar Jadul Tanpa Telur

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan kulit ayam, masak hingga airnya berkurang

Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk dan cabe Ijo. Aduk rata

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak 8 Menit

Modifikasi dari Sayur Lombok Ijo Khas Gunung Kidul Yogyakarta

Alat & Perlengkapan

Cabe

Buncis

Buah

Tahu

Santan

Salam

Lengkuas

Jeruk

Garam

Kaldu

Jamur

Gula

Minyak

Sayur Buncis Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Cuci timun dan bawang lalu iris sesuai selera

Tumis bawang dan cabai hingga harum lalu tambahkan sedikit air, aku sekitar 150 ml.

Masukkan timun segar. Tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk.

Tambahkan telur dan aduk merata dengan timun. Koreksi rasa. Biarkan ada sedikit kuah agar lebih segar.

Cek isi kulkas dan nemu timun dua buah. Kebetulan belum sempat order sayur, jadinya masak timun telur aja untuk sayur hari ini😉

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Timun

Tumis Timun Telur

Ungkep ayam, ati ampela dengan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, hingga air sat serta ayam dan ati ampela empuk.

Goreng ayam dan ati ampela hingga setengah matang, jangan terlalu kering.

Lelehkan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, gula dan sedikit air, aduk rata dan didihkan.

Masukkan ayam dan ati ampela goreng, siram-siram dengan sausnya hingga saus meresap dan terbalur ke ayam dan ati ampela.

Biarkan sat dan meresap, angkat dan sajikan.

Simpel banget bikinnya, dan anak-anak pun suka banget, kebetulan stok ayam tinggal dikit dan aku tambahi dengan ati ampela.

Bumbu Ungkep Ayam

Bumbu Ayam Mentega

Halal

Ati Ampela

Serai

Ayam Goreng Mentega

Bersihkan kentang. Kupas kulitnya. Potong dadu.

Goreng sebentar bawang putih dan bawang merah. Angkat jika sudah setengah matang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Iris daun bawang. Simpan di wadah atau piring bersama dengan bumbu halus yang diulek tadi.

Haluskan kentang yang digoreng tadi. Bisa menggunakan chopper atau diulek.

Masukkan bumbu tabur seperti garam, lada putih bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, bumbu halus, irisan daun bawang, dan telur.

Langkah 7

Tambahkan 2 sendok makan tepung beras agar perkedel tidak mudah hancur ketika digoreng.

Langkah 8

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Dapat dibulatkan se ukuran 1 sendok makan. Bisa dibalik secara pelan-pelan ketika matang, agar tidak mudah hancur.

Langkah 9

Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan.

Langkah 10

Anak lagi susah makan nasi, bisa diakalin karbohidratnya dari kentang. Biar gampang makannya, kita bikin perkedel kentang. Karena ini ala sunda, jadi telurnya langsung dikocok di adonan yah. Selamat mencoba.

Bumbu Tabur

Daun Bawang

Perkedel Kentang Ala Sunda #1Resep1NasiBungkus2024

Paprika

Cah Ayam Paprika

Tahu Kecap Paprika

Cecek Pedas Paprika Ceria

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Tumis Udang Paprika Saus Tiram

Daging Paprika Tumis ala Turki

Ayam Paprika Saus Tiram

Tumis Pakchoy Udang Sosis

Tumis Bayam Paprika

Tumis Kangkung Paprika

Jagung Margarin Paprika

Tumis Sarden Paprika Hijau

Masukan mentenga kedalam panci anti lengket.

Ratakan mentega keseluruh permukaan panci.

Masukan marshmallow dan aduk terus marshmallow hingga leleh.

Jika sudah leleh matikan kompornya (seharusnya warnanya putih kalau leleh - ini aku apinya tadi kegedean).

Masukan rice krispie ke mangkuk yg besar yang sudah di alas baking sheet atau sudah di lumuri mentega hingga rata.

Campur lelehan marshmallow dengan rice krispie dan aduk hingga semua rice krispie nempel (jika menggunakan spatula/tangan olesi spatula/tangan dengan mentega hiar tidak lengket - aku pakai tangan).

Jika sudah tercampur masukan rice krispie ke dalam loyang persegi atau dapat dibentuk sesuka hati.

Jika sudah dingin potong potong rice krispie dalam bentuk kotak. lalu sajikan.

Resep simple enak - camilan buat anak-anak dan orang dewasa.

Marshmallow

Panci

Rice Krispie Treats

Membuat campuran santan: Blender daun pandan bersama dengan air kemudian saring, masukkan dalam panci, campur dengan santan instan lalu aduk rata. Masak bersama dengan serai dan daun jeruk hingga mendidih dan harum kemudian dinginkan, setelah dingin ukur sebanyak 400 ml.

Membuat biang: Campur air hangat, ragi instan, dan gula pasir, aduk rata. Tunggu hingga berbuih kurang lebih selama 5-7 menit. Kalau berbuih tandanya ragi masih aktif, jika tidak berbuih tandanya ragi sudah mati, jangan dipakai ganti dengan yang baru.

Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.

Masukkan margarin cair, biang, telur, dan setengah dari campuran santan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Masukkan sisa campuran santan, aduk rata.

Panaskan snack maker dan alasi bawahnya dengan loyang agar panasnya merata, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, biarkan hingga permukaannya berpori dan setengah kering. Tutup snack maker, panggang hingga bika matang. Angkat dan bika ambon siap disajikan.

Bika ambon dicetak dengan snack maker, ekonomis dan enak!

Tepung

Bika Ambon Ekonomis #JagoMasakMinggu2

Campur tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang tuang air mendidih sedikit demi sedikit aduk menggunakan sendok. Lalu lanjutkan menguleni dengan tangan hingga adonan bisa dibentuk

Ambil adonan secukupnya bulatkan kemudian pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis

Panaskan minyak goreng, setelah minyak cukup hangat masukkan cireng goreng menggunakan api sedang sampai matang. Setelah matang angkat dan tiriskan

Membuat bumbu rujak, haluskan cabe rawit, asam jawa dan garam. Pindahkan kedalam wadah kemudian tambahan air masak hingga mendidih. Angkat dan saring

Nikmati cireng selagi hangat dengan sambal rujak

#JagoMasakMinggu7 Camilan kesukaan suami, simak resep cireng bumbu rujak berikut ini ya

Salah satu camilan yang kini disukai banyak orang, simak resep cireng bumbu rujak dan cara membuatnya yang mudah berikut ini ya.

Resep Cireng Bumbu Rujak, Camilan Enak dan Mudah Dibuat

Lada

Cireng Bumbu Rujak

Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campur mie, wortel cincang, daun bawang iris, telur, daging ayam cincang, bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.

Lumuri telapak tangan dengan minyak goreng.Ambil adonan ±2 sdm, pipihkan. Taruh sepotong sumpit di tengahnya. Bentuk seperti kaki naga sambil dipadatkan. Ulangi hingga seluruh adonan habis.

Rebus kaki naga dalam air mendidih, masak hingga kaki naga mengapung.

Campur jadi satu bahan baluran kecuali tepung panir. Celup kaki naga ke dalam larutan terigu hingga rata.

Baluri rata seluruh permukaan kaki naga dengan tepung panir. Simpan di kulkas selama ± 30 menit agar set.

Goreng kaki naga dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bikin kreasi lauk/cemilan favorit anak-anak. Bisa juga dijadikan stok frozen food.

Baluran

Kaki Naga Mie Telur

Rendam rumput laut dengan air panas sampai mekar. Sisihkan.

Kemudian tumis bawang putih sampai harum.

Masukan air dan biarkan sampai mendidih. Lalu masukan tahu dan tambahkan dashi bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Lalu masukan rumput laut. Biarkan sampai tahu mengapung.

Matang. Masukan daun seledri dan minyak wijen. Lalu siap disajikan.

Saat di Taiwan musim dingin, setiap hari masak harus ada sup. Salah satunya adalah sup tahu rumput laut ini. Atau biasanya juga tuk di Korea sup ini disajikan saat ada yang merayakan ulang tahun keluarga.

Rumput Laut

Sup Tahu Rumput Laut

Campur dan aduk rata tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan juga baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tuang campuran susu dan air perasan jeruk nipis, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balloon whisk hingga rata dan licin.

Tambahkan mentega cair, aduk rata.Tutup dengan serbet dan istirahatkan adonan selama 15 menit.

Oles tipis pan dengan mentega lalu lap dengan tisu dapur.Tuang ± 1 sendok sayur adonan pancake ke dalam cetakan, masak dengan api kecil.Tunggu hingga mulai berpori/berlubang kecil-kecil.

Setelah mulai berpori/berlubang kecil masukkan buah blueberry. Masak hingga permukaan pancake mulai kering, lalu balik masak selama ± 30 detik. Angkat. Sajikan bersama sirup maple.

Terinspirasi dari resep blueberry pancakenya Yummy dengan modifikasi ala aku. Selain cocok dihidangkan sebagai menu sarapan, cemilan bisa juga jadi hidangan pembuka saat berpuasa.

Pelengkap

Blueberry Heart Pancake #1Resep1NasiBungkus2024

Siapkan wadah, campurkan kelapa, teri dan bumbu lalu aduk rata

Ambil 1 lembar daun pepaya, kemudian isi dengan teri dan kelapa yang sudah berbumbu

Lalu lipat, dan tali hingga rapat, kemudian kukus selama 45 menit atau sampai isian matang

Siapkan wajan, lalu tumis bumbu untuk kuah hingga harum

Kemudian tambahkan air secukupnya, garam,kaldu bubuk dan setelah mendidih masukkan buntil yang sudah di kukus

Terakhir tambahkan santan instan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Buntil daun pepaya dengan isian kelapa dan teri, pedas dan gurih

Pepaya

Kelapa

Kencur

Cabai

Rawit

Kunyit

Buntil Daun Pepaya #JagoMasakMinggu7

Rendam kacang lotho kira-kira 4 jam. Lalu rebus  25 menit.

Ditempat terpisah, rebus kacang panjang dan pepaya muda 1/2 matang, sisihkan.

Masukkan bumbu halus , lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap rasa, serta udang ebi kedalam rebusan kacang Lotho,masak sebentar agar bumbu meresap.

Setelah itu, masukkan sayur yang telah di rebus lalu tambahkan santan, masak sampai mendidih.

Resep Mojito Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mojito Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar