Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai layu masukan daun salam ,lengkuas, daun jeruk.

Langkah 2

Masukan ayam aduk rata lalu tuang secukupnya air.

Langkah 3

Masukan bumbu lainnya gula ,garam ,kaldu, merica bubuk,dan kecap manis aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan matang.

Langkah 4

Rebus air masukan bawang putih dan daun bawang.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum.

Langkah 6

Siapkan mangkok saji tuang minyak bawang dan kecap asin diaduk.

Langkah 7

Tambahkan mie yang sudah direbus diaduk lalu tambahkan daging ayam dan sayur hidangkan dengan sup dan saos sambal .

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jahe

Kunyit

Telur

Mie Ayam Bumbu Lengkap #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih.

Haluskan menggunakan chopper / blender, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan keju parut, wortel, telur, daun seledri, tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya. Masukkan ke dalam wadah yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 25-30 menit, biarkan hingga dingin.

Gulingkan ke dalam pelapis kering, lakukan hingga selesai.

Masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit, agar pelapis lebih set / menempel.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan atau bisa masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer.

Langkah 10

request'an anak-anak dan mereka doyan banget..

Pelapis

Garam

Ikan

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Nugget Ikan Kakap

Cuci bersih kerang dan udang. Lalu rebus kerang hijau untuk menghilangkan bau amis. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih dan iris pokcoy, wortel, bawang bombay dan daun bawang.

Masak spaghety dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum. Masukan bawang bombay aduk rata.

Tambahkan kaldu ikan dan bumbu kecap asin, saus tiram, kecap ikan, susu indomilk, bubuk cabai dan kaldu jamur. Aduk rata sampai kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih, masukan kerang, cumi, udang dan pokcoy. Masak sampai pokcoy matang, angkat.

Terakhir masukan spaghety masak sejenak, lalu angkat. Sajikan Jjampong dalam mangkuk selagi masih hangat.

Sebagai penggemar sea food dan Korean food pasti merapat. Gurih, pedas serta enak pake banget dalam semangkuk mie Jjampong hangat 😍 #RecookYummy

Bahan Kaldu:

Pelengkap

Kerang

Udang

Jjampong Mie Seafood Korea

Sediakn ubi, sudah di kupas kulitnya dan dicuci bersih.

Kemudian ubi yang sudah bersih tersebut, kita kukus.

Setelah matang ubinya diangkat, diamkan beberapa menit agar tidak terlalu panas saat di haluskn.

Setelah dingin kita bisa haluskn atau ditumbuk.

Setelah ubi halus, campurkn susu dan sedikit tepung. Lalu adonan ubi itu dipipihkan, kita bentuk bulat diisi coklat batang /meses.

Kemudian bola bola ubi tersebut boleh kita gulingkn di tepung panir, lalu terus hingga adonan ubi habis.

Terakhir kita goreng diminyak panas. Jangan lupa sebelum goreng ubi tersebut masukkan terlebih dahulu dalam freezer bertujuan agar tepung panir dapat mnempel.

Susu

Tepung

Terigu

Coklat

Meses

Bola-Bola Ubi Ungu Isi Coklat

Haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe dan merica.

Tumis bumbu sampai matang dan tidak langu. Masukkan juga daun jeruk, sereh, lengkuas dan cabe utuh.

Masak sampai udang matang. Cek rasa sebelum disajikan.

Biasanya aku kalo masak rica-rica pasti daging ayam atau entok. Kali ini mau beda, mau nyoba rica-rica udang.

Bahan Tambahan :

Halal

Bawang Merah

Cabe

Rica-rica Udang

Kupas jeruk pisahkan antara isi dan kulit. Ambil bagian kulit yang berwarna putih

Potong dadu atau sesuai selera, cuci bersih

Rendam dengan kapur sirih selama 2 jam agar kenyal. Saya tekan agar terendam air karena kulit ini cenderung mengambang

Rebus hingga mendidih selama 5 menit kemudian bilas, lakukan 2 kali perebusan. Di sini saya sudah menambahkan pewarna agar lebih menempel. (pewarna ini optional ya)

Tiriskan sambil diremas ataupun ditekan karena kulit ini banyak menyerap air

Masukkan air, gula, garam dan citrun, aduk hingga larut

Masukkan kulit kemudian aduk hingga air berkurang dan terserap semua ke kulit

Jemur hingga kering dan kadar airnya menurun. Sajikan

Manisan dengan hasil kenyal seperti jelly dari kulit bagian dalam dari jeruk bali yang berwarna putih dengan tekstur seperti spons yang menyerap air

Gula

Jeruk

Pewarna Makanan

Jelly Kulit Jeruk Bali #MakanMasakBijak

Blender hingga semua menyatu. Sajikan dengan whipped cream.

Biskuit Oreo

Oreo Frappe #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung serbaguna dan maizena. Aduk rata. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. Setengah untuk adonan kering dan setengah lagi adonan basah.

Lalu masukan jamur kedalam adonan basah. Aduk rata.

Kemudian masukan lagi kedalam adonan kering. Aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng jamur sampai berwarna keemasan.

Lalu masukan jamur crispy. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Jamur Enoki

Tepung Maizena

Enoki Crispy Cabe Garam

Be Sapi Base Manis #JagoMasakMinggu9Periode3

Goreng bumbu hingga layu, kemudian haluskan.

Masak air dan bumbu halus hingga mendidih.

Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, tempe dan garam, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bandeng asap, aduk rata perlahan, masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan santan, cabe iris dan tomat, aduk perlahan hingga mendidih, angkat.

Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan agar semakin sedap.

Kentang

Santan

Kothokan Bandeng Asap #JagoMasakMinggu10

Cuci sayuran, kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Rebus air, setelah mendidih masukkan bawang merah dan labu siam. Masak hingga layu.

Tambahkan sawi putih dan kelor, aduk rata.

Masukkan garam, gula, dan kemangi. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masak untuk makan siang yang segar dan ringan

Daun Bawang

Daun Kemangi

Labu Siam

Sawi

Bening Wortel Kelor #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan soda kue, tepung, garam, pati kedalam 1 mangkok.

Di mangkok lain, campurkan gula cokelat, putih, dan mentega cair.

Masukan adonan ke kulkas selama 1 jam, lalu buat adonan menggunakan ice cream scooper. 1 cookie = 170 gr.

Masukan ke oven 220 derajat celcius selama 13-15 menit.

Inspirasi dari Levain Bakery New York City.

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Giant Chocolate Chip Cookies

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging, buang air rebusannya yang pertama. Ganti dengan air yang baru, rebus lagi. Buang busa-busa yang mengambang.

Potong-potong daging, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas geprek.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam panci, bumbui juga garam, kaldu sapi dan gula pasir. Rebus dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap.

Masukkan irisan daun pre dan seledri, koreksi rasa.

Rebus bihun jagung atau soun. Tiriskan. Sajikan soto daging bihun dengan taburan toge dan bawang merah goreng.

Cocok sekali buat anak-anak. Soto daging dengan bihun jagung ataupun soun bisa bikin makin lahap makannya.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bihun

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Tauge

Soto Daging Bihun Jagung

Panaskan minyak goreng, goreng tahu sampai kuning keemasan atau kulit tahunya kering, Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng terong sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit aduk rata sampai layu.

Lalu tuang air masukan tauco, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk aduk rata sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan terong dan tahu aduk rata sampai airnya kering, terakhir tambahkan daun bawang, terong dan tahu tauco siap disajikan.

Jamur

Terong

Terong Dan Tahu Masak Tauco #JagoMasakMinggu5Periode3

Cuci bersih ati ampela, potong kecil-kecil kemudian rebus, sisihkan.

Potong-potong sayuran sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum.

Tambahkan sayuran, masak hingga sayuran agak layu.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, merica, gula pasir, kecap asin & saus tomat. Lakukan tes rasa. Kentalkan kuah dengan menambahkan larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan.

Rebus dahulu ati ampelanya agar tidak amis.

Ati Ampela

Tomat

Pak Lay Ca Ati Ampela #JagoMasakMinggu8Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kemudian sisihkan.

Cuci dan potong-potong buncis lalu sisihkan.

Potong tahu kecil-kecil kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Ada sisa buncis dan tahu belanjaan minggu lalu. Jadi 1 menu yang enak.

Resep Mojito syrup melon

Bahan Utama

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mojito syrup melon

Bahan Utama

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024