Resep Molen Ubi

Langkah 1

Campur semua bahan adonan kulit, tuang air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan bisa dibentuk. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Campur ubi, garam, dan gula pasir, masak hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil adonan ubi secukupnya bentuk lonjong.

Langkah 4

Gilas adonan kulit menggunakan rolling pin sampai tipis, kemudian potong dengan lebar 3cm, lilitkan ke bahan isian, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan kue molen, goreng hingga matang.

Langkah 6

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.