Resep Mozarella Chickenball Bread
Neng Titoh Siti Hapsoh
5.0
(3 Rating)
Olahan mozarella termasuk menu yang sangat jarang aku sajikan untuk keluarga, tapi kali ini kebetulan ada momen spesial, jadi aku sengaja bikin ini, m
Bahan Utama
250 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdm ragi instan
1 sdm gula pasir
1 butir telur
150 ml susu sapi hangat
1/2 sdt SP/Emulsifier
1 sdm margarin
Bahan Isi (Chickenball)
1 buah bawang bombai, cincang kasar
2 butir bawang putih, cincang
200 gr daging ayam giling
2 sdm tepung roti
1/2 sdt garam
1/2 sdt oregano
1/2 sdt lada hitam
2 sdm minyak
Bahan Saus
2 sdm saus tomat
2 sdm mayonaise
Topping
200 gr keju mozarella
1 sdt oregano
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan dalam wadah, tepung terigu, ragi, gula pasir, telur, susu hangat, margarin, SP, kemudian aduk menggunakan mixer spiral hingga menjadi adonan yang Kalis, kemudian istirahatkan selama 30 menit.
Langkah 2
Sementara menunggu adonan istirahat, selanjutnya siapkan ayam giling, campurkan dengan bawang bombay, bawang putih, garam, lada, tepung roti, minyak dan oregano. Aduk jadi satu.
Langkah 3
Kemudian, ambil 1 sdt ayam giling yang sudah berbumbu, bulatkan. Lakukan sampai semua bahan habis menjadi bola-bola ayam.
Langkah 4
Kemudian, ambil 30 gr adonan tepung, pipihkan, tambahkan bola ayam, lalu tutup rapat.
Langkah 5
Selanjutnya tata didalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kemudian panggang pada suhu 170°C selama 40 menit.
Langkah 6
Kemudian angkat, oles dengan saus dan mayonnaise, tambahkan topping keju mozzarella dan oregano, lalu panggang lagi selama 10 menit agar mozarella meleleh. Kemudian angkat, siap disajikan hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement