Kupas singkong kemudian cuci bersih. Rebus singkong dengan air 1 liter dan daun pandan menggunakan presto selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula dan garam. Masak hingga mengental.

Langkah 3

Campurkan semua bahan fla. Masak hingga setengah mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Penyajian letakkan singkong kemudian siram fla dan beri parutan keju. Sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Keju

Santan

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan susu dengan jahe bakar, kayu manis, cengkih, dan brown sugar pada panci.

Rebus dengan api sedang hingga mendidih dan harum sambil sesekali diaduk agar susu tidak pecah.

Tambahkan pisang yang telah dipotong ke dalam kuah setup susu.

Rebus hingga pisang matang di atas api kecil sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa dan dinginkan pada suhu ruang.

Siapkan mangkuk saji yang sudah berisi es batu, tuangkan setup susu. Es Setup Susu Pisang siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

enak wangi rempah nya dan seger dimakan dingin disaat cuaca panas gini..yummy

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Pisang

Susu

Es Setup Susu Pisang

Haluskan ubi yang sudah dikukus, tambahkan gula pasir, lalu aduk rata

Campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung ketan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata

Campur minyak, santan, dan butter lalu panaskan. Panaskan dengan cara double boiler, letakkan wadah diatas teflon sampa meleleh dan tercampur rata

Langsung tuang ke wadah tepung, tambahkan telur, dan kental manis. Aduk rata

Beri pewarna makanan warna ungu dan aduk sampai tercampur rata, bagi adonan jadi 6 sama besar

Pipihkan adonan, beri isian ubi lalu rapatkan

Langkah 8

Tata di loyang panggang dengan suhu 160 -170 derajat selama 20 - 25 menit api atas bawah, sesuaikan oven masing masing. Adonan mentah dan matang terlihat ya berbeda warna, oven sudah dipanaskan sebelumnya

Langkah 9

Langkah 10

Tepung

Tapioka

Ketan

Terigu

butir

Minyak

Butter

Garam

Pewarna

Korean Sweet Potato Bread

Masukkan ke dalam blender bersama bahan lainnya

Pasang gagangnya, lalu bekukan dalam freezer.

Cara lain menyiasati si kecil agar mau makan buah.

Buah Naga

Es Batu

Es Loli Buah Naga

Mixer putih telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (15 menit).

Masukkan terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula.

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata. Olesi loyang 22 x 22 cm dengan margarin dan alasi kertas roti. Tuang adonan putih dan coklat berselang - seling.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. Panggang hingga matang (40 - 50 menit).

Keluarkan dari loyang, biarkan dingin. Potong - potong ketebalan 1 cm. Letakkan diatas loyang.

Panggang kembali, gunakan api kecil, panggang hingga kering (20 menit). Dinginkan dan simpan dalam toples.

Margarin

Marmer Kering Putih Telur

Siapkan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan cabai hijau yang sudah diiris tadi.

Aduk rata dan masak hingga mendidih, kemudian beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Masak sampai matang lalu koreksi rasa, kemudian matikan api.

Olahan sawi putih dengan kuah santan yang gurih 😋

Bumbu Halus :

Cabe

Sawi

Sayur Gurih Sawi Putih

Pindahkan kedalam mangkuk. Tambahkan tapioka, minyak wijen, saus tiram, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Potong kulit tahu jadi persegi panjang, rendam sebentar kedalam air hangat.

Ambil adonan ayam secukupnya diatas kulit tahu, lalu lipat.

Didihkan air, kukus dimsum selama 20 menit. Sajikan.

Daun Bawang

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Kocok telur, gula pasir, gula palm dan vanila essense.

Masukan terigu, cokelat bubuk, baking powder serta baking soda sambil diayak. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan ke dalam loyang beralas baking paper kemudian beri topping sesuai selera.

Panggang di oven selama 50 menit api atas bawah dengan suhu 160°. Keluarkan oven dan tunggu dingin, sajikan.

No Alcohol

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Chocolate Banana Bread

Campurkan tepung cendol instan dan air dalam panci, lalu masak hingga matang dan mengental.

Setelah itu, angkat adonan cendol biarkan agar hangat. Siapkan air dingin dalam mangkuk, lalu cetak cendol dan masukkan ke dalam mangkuk. Angkat cendol lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk atau gelas saji, lalu tuang kedalamnya es batu serut.

Tambahkan cendol dan nangka diatasnya secara bergiliran.

Siram dengan santan cair dan gula jawa cair ke atasnya. sajikan.

Tepung Cendol Instan

Es Batu Serut

Gula Jawa

Nangka

Cendol

Cuci bersih daging dan lemak sapi, lalu potong-potong sesuai selera

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan daun salam hingga bumbu benar-benar matang

Aduk rata hingga daging dan lemak terbalut bumbu dan berubah warna

Kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap

Gunakan tambahan nasi rawon ini dengan daging sapi dan sedikit lemaknya agar rawon lebih nikmat.

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Jeruk

Serai

Rawon Daging Surabaya #JagoMasakMinggu3

Pisang raja dipotong-potong kecil lalu digoreng dengan sedikit minyak sampai kuning kecoklatan.

Bahan A dicampur aduk menggunakan spatula sampai  lalu uleni menggunakan tangan supaya tercampur rata. Bungkus dengan plastik wrape, simpan di freezer 15 menit. Lakukan hal yang sama pada bahan B.

Bagi adonan A dan B masing-masing menjadi 16 bagian. klo ditimbang bahan A masing" 10-11 gr, bahan B 22-23gr

Ambil adonan B pipihkan menggunakan rolling pin lalu letakan di tengah adonan A lalu lipat kiri kanan atas bawah. Lalu gilas jangan terlalu kuat supaya adonan A tidak bocor. Ulangi lipat dan gilas lagi 3-4×. Diamkan 10 menit tutup dengan serbet supaya lebih rileks.

Setelah didiamkan 10 menit, ambil adonan lalu gilas. Letakan pisang  belah 2 beri potongan keju di tengahnya dan taburi meises lalu lipat lagi. Lakukan sampai adonan habis.

Tata di atas loyang uk 22cm yang sudah dialasi baking paper dan pinggiran loyang diolesi margarin.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 175°C selama 30-35 menit (tergantung oven masing"). Keluarkan lalu olesi dengan bahan olesan lalu tambahkan toppingnya dengan keju parut atau meises. Panggang lagi selama 20 menit.

Bolen pisang ini disebut ekonomis karena tidak pake korsvet yaa. Walaupun tanpa korsvet hasilnya tetap berlapis-lapis lho. Bikinnya mudah dan terjangkau. Rasanya enak, gurih dan manisnya pas.

Bahan pelengkap

Bahan olesan

Meses

Bolen Pisang Ekonomis #DiRecookYummy

Panaskan olive oil di atas teflon, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, jamur, dan tuna lalu tumis.

Masukkan bayam, masak hingga layu, sajikan.

Terakhir masukkan spaghetti, masak sebentar, beri garam dan lada hitam.

No Diet

Hallo chef, sudah recook resepnya, maaf ya aku skip jamur dan parsleynya, tapi sedikit aku tambahkan daun bawang, untuk rasa pastinya enaak diludah. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Bawang Putih

Bayam

Ikan Tuna

Oregano

Pasta

Spaghetti

Spaghetti Tuna Bayam

Cuci bersih beras lalu tambahkan air sesuai takaran.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam. Geprek dan remas-remas daun salam serta daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi hingga harum.

Pindahkan bumbu ke dalam panci berisi cucian beras yang telah berisi air.

Masak menggunakan rice cooker hingga matang, aduk-aduk lalu pastikan nasi matang sempurna dan siap dihidangkan bersama lauk kering yang diinginkan.

Resep simple bikin nasi kuning yang gurih.

Pelengkap

Kunyit

Nasi

Nasi Kuning Daun Jeruk

Membuat air daun suji: Blender 20 lembar daun suji, 2 lembar daun pandan wangi dan air. Saring. Campur bersama krimer kental manis, vanila essence dan santan, aduk rata.

Membuat lapisan lumut: 
Campur agar-agar, gula dan garam. Kemudian masukkan campuran krimer kental manis, vanila essence, santan dan air daun suji. 
Masukkan telur yang sudah dikocok lepas serta daun pandan. Aduk rata.

Rebus sambil diaduk sesekali (jika ingin lumutnya kecil-kecil dan rata, diaduk lebih sering). Setelah mendidih, biarkan tanpa diaduk selama 3 menit dan apinya kecil saja supaya tidak meluap. Matikan api. 
Aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.

Tuang 2/3 bagian puding lumut ke dalam cetakan. Biarkan dingin.

Membuat lapisan coklat
Campur agar-agar, gula pasir, coklat bubuk, susu bubuk dan garam. Masukkan ke dalam panci.

Tuang air sambil diaduk. Masukkan DCC yang sudah disisir. Rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. 
Matikan api, aduk sampai uap panasnya hilang.

Setelah puding lumut sudah set bagian atasnya, bisa dituang lapisan coklatnya. Tuang perlahan. Biarkan puding mengeras. Lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dalam kondisi dingin supaya lebih segar.

Puding lumut yang cantik ini penampilannya sangat menggoda, divariasikan dengan puding coklat membuat rasanya makin nikmat.

Lapisan Coklat

Agar-Agar

Cokelat

Puding Lumut Pandan Lapis Coklat #HijauEkstraPoin

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bihun. Rebus hingga lunak, setelah itu tiriskan.

Gunting-gunting bihun yang sudah agak dingin.

Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga tercampur rata.

Bagi bihun menjadi 3 bagian, masing-masing beri pewarna makanan merah, kuning, dan hijau.

Siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bihun ke dalam cetakan.

Campur semua bahan kuah gula merah dan rebus sampai mendidih. Setelah itu matikan api, lalu saring. Kemudian sajikan putu mayang dengan disiram kuah gula merah.

Pengen makan putu mayang tapi tidak punya cetakan bikin pake bihun enak juga kok.

Bahan Kuah Gula Merah:

Bihun

Gula Merah

Pewarna Makanan

Vanilla

Putu Mayang Bihun Pelangi

Tuang air dan pasta pandan, aduk-aduk rata.

Saring dengan saringan stainless agar menjadi butiran halus.

Ambil 1 sendok lalu beri gula merah. Tutup lagi dengan adonan. Jangan lupa cetakan sudah dioles dengan sedikit minyak.

Resep MPASI Bubur Komplit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep MPASI Bubur Komplit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis