Langkah 1

Kemudian masukan bawang, jahe ,dan irisan cabe. Aduk sampai wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan sayur kol dan sisa santan. Masak sampai sayur empuk.

Langkah 4

Masukan penyedap, garam dan merica. Aduk rata. Tes rasa dan sayur kol kuah santan siap disajikan.

Langkah 5

Kol kuah santan lebih yummy dari pada tumis biasa.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kembang Kol

Santan

Wortel

Sayur Kol Kuah Santan #MENUTANGGALTUA

Potong tipis atau sesuai selera semua sayuran jagung, wortel, dan daun bawang.

Tambahkan bawang putih cincang, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya lalu aduk-aduk.

Panaskan minyak lalu cetak adonan menggunakan sendok sayur tunggu hingga terlepas.

Bila warna sudah emas kecoklatan, hidangan siap disajikan.

Bentuknya terinspirasi dari ote-ote, meskipun kategori cemilan tapi bisa juga sebagai lauk pendamping nasi.

Bumbu Penyedap

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung

Lalu masukan 50 ml susu putih kental manis dan 1 helai daun pandan aduk hingga semua bahan bercampur merata. Tunggu hingga mendidih.

Langkah 6

Resep Sederhana, pas banget untuk takjil..

Daun Pandan

Pisang

Susu

Kolak Pisang Susu

Cuci ati ampela, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kencur, dan ketumbar), daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut matikan api.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Ungkep Ati Ampela

Campurkan semua bahan yang sudah di iris.

Tambahkan telur, lada , dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Larutkan terigu dan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Tata 2 lembar kulit lumpia, oles larutan terigu di sambungan kulit lumpia.

Kemudian langsung goreng di dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Daun Bawang

Telur

Martabak Kol Kulit Lumpia

Keluarkan insang dan isi perut ikan, cuci bersih, lalu lumuri secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam.

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng ikan kembung sampai matang di kedua sisi. Angkat. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan pete, cabe rawit utuh dan bawang bombay. Tumis sampai harum.

Tuang air, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam dan gula pasir. Didihkan dan koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Tata ikan kembung dalam wadah saji kemudian siram dengan saus tiram. Siap disajikan.

Olahan ikan kembung yang satu ini cukup praktis dan nikmat. Yuk cobain juga!

Halal

Ikan

Petai

Kembung Siram Saus Tiram

Siapkan bahan kemudian cuci bersih hati ayam beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Tuang bumbu halus di wadah yang berisi hati ayam.

Masukkan air asam Jawa, irisan tomat, cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata.

Taruh 1 sdm hati ampela di atas daun pisang tambahkan 1 lembar daun salam, lengkuas, tomat, cabe rawit utuh bungkus dan semat daun pisang dengan lidi, ulangi proses untuk sisa bahan lainnya.

Kukus botok dalam api sedang selama 30 menit atau sampai matang angkat, sajikan.

Botok hati ampela bumbu rujak khas Jawa Timur, rasanya yang gurih lezat banyak yang di sukai.

Ayam

Tomat

Botok Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak

Siapkan semua bahan - bahan terlebih dahulu.

Tumis bawang putih,bawang merah hingga harum,lalu masukan wortel masak hingga wortel matang.

Masukan irisan sosis dan baso ikan, terus diaduk hingga sosis dan baso matang merata.

Masukan nasi putih aduk sebentar lalu tambahkan sawi putih dan bumbui dengan kecap inggris,kecap manis,kecap asin,minyak wijen,minyak ikan,garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata,matikan api dan sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.

Siapa yg ga suka sama nasi goreng? makanan favorite semua orang ya pastinya. Nah karena nasi goreng kali ini lebih ke bumbu oriental ya seperti menggunakan kecap inggris,minyak wijen dan bumbu lainnya. jadi cocok sekali untuk jamuan saat hari raya imlek dan di santap dengan puyunghai dan aneka sayuran dan lauk lain nyab☺️🎎

Pelengkap

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Sosis #ImlekanDiYummy

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga mendidih,bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Setelah itu tuang ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Serai

Daging Sapi Masak Santan Kecap

Baru masukkan daun pepaya dan tambahkan air tunggu air sampai agak menyusut.

Beri kaldu jamur, garam, dan gula lalu aduk merata dan koreksi rasa.

Bahan Tumisan

Daun Pepaya

Garam

Gula

Tauge

Oseng Toge Daun Pepaya Pedas

Rebus ayam untuk menghilangkan kotoran dan darahnya. Kemudian tiriskan dan cuci bersih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan kapulaga arab, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan ayam rebus, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan hangat.

Olahan ayam kecap khas Malaysia yang rasa rempahnya ringan tapi enak banget. Dan resep ini aku dapat dari salah satu sobat Yummy...

Ayam Kicap Berempah

Panaskan minyak tumis bumbu iris dengan daun salam sampai harum.

Kemudian masukkan kacang panjang dan air panas, masak sampai kacang setengah matang.

Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Kemudian bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan cabai hijau masak selama 5 menit. Kemudian matikan api. Siap disajikan.

Sederhana tapi enak, kalau ingin pedes bisa ditambh rawit hijau.

Kacang

Buah

Cabai

Salam

Kaldu

Jangan Lombok Ijo Gunung Kidul #JagoMasakMinggu3

Campur jadi satu tepung terigu, gula, dan ragi aduk rata.

Lubangi tengahnya, tuang susu cair aduk rata.

Setelah tercampur rata/setengah kalis masukan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis.

Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap diamkan hingga mengembang, saya 1 jam.

Setelah di istirahatkan, kempeskan adonan, buang anginnya, uleni lagi sebentar saja.

Bagi dua adonan, atau cukup di jadikan satu saja, gilas persegi menggunakan rolling pin.

Masukan dalam loyang persegi yang sudah di oles margarin tipis-tipis.

Diamkan atau istirahatkan lagi adonan hingga mengembang kurang lebih 15 menitan, di sisi lain sambil nyalakan kompor, panaskan oven terlebih dahulu api sedang.

Langkah 9

Panggang hingga matang, api sedang rak tengah 20 menit, pindah rak atas panggang 5 menit, aku pake otang, sesuaikan oven masing-masing. Selagi panas oles dengan margarin atasnya lalu potong-potong setelah hangat.

Langkah 10

Cocok buat sarapan pengganti nasi, kalo suka manis tinggal oles-oles tambah selai, di bakar palagi tambah enak kalo baru matang kres-kres garing.

Margarin

Ragi

Roti Tawar Eggless

Kukus jagung hingga empuk lalu angkat dan tiriskan kemudian sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka dan krimer kental manis.

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai adonan tercampur rata.

Masak hingga adonan mengental. Koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang jagung susu ke dalam cup lalu taburi dengan keju parut.

Masukkan ke dalam lemari es, sajikan dingin lebih nikmat.

Bahan Taburan :

Tepung Tapioka

Jagung Susu Keju Lumer

Siapkan cetakan plastik / cetakan agar-agar, olesi cetakan dengan minyak atau margarin. Pecahkan telur lalu masukkan ke dalam cetakan.

Panaskan dandang kukusan. Kukus telur hingga matang, keluarkan dari cetakan. Sisihkan.

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga mengental, masukkan gula merah, daun jeruk, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan vetcin.

Aduk hingga rata dan mengeluarkan minyak. Jika bumbu terasa kering tambahkan lagi minyaknya.

Tuang air ke dalam wajan. Aduk rata. Koreksi rasanya. Biarkan hingga bumbu mendidih.

Masukkan telur kukus yang dicetak ke dalamnya. Aduk rata. Tutup sebentar wajannya agar bumbunya meresap dan kuahnya mengental. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tata balado telur kotak di atas mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Balado Telur Kotak

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu halus dan matang

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai mendidih

Masukkan ikan dan aduk perlahan. Masak sampai ikan lunak

Setelah itu, masukkan santan instan dan aduk rata. Masak sampai mendidih

Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, angkat, dan siap disajikan

Bunbu Halus :

Gurami Kemangi Kuah Santan

Siapkan tempe, kemudian iris tipis tempe.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka,daun bawang iris, bumbu halus,g aram dan kaldu jamur aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.

Panaskan minyak, kemudian masukkan tempe.

Goreng hingga kering, kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal kecap menjadi satu, sajikan mendoan bersama dengan sambal kecap.

" Bikin mendoan dengan tempe ukuran jumbo,enak dan renyah di tambah dengan cocolan sambal kecap lebih enak 😋

Bahan Sambal Kecap:

Tempe

Tempe Mendoan Jumbo Sambal Kecap

Goreng teri sampai matang lalu sisihkan terlebih dahulu.

Kupas dan potong terong sesuai selera. Kemudian goreng sampai matang dan sisihkan.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu. Kemudian pindah ke cobek.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Ulek sampai halus.

Tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan, masukkan terong aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Jika rasa sudah pas, masukkan teri gorengnya. Aduk rata kemudian matikan kompor. Siap disajikan dengan nasi putih.

Menu simpel dan praktis cocok buat sarapan

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong dan Teri

Siapkan wadah, masukkan kacang tanah, tepung terigu, gula dan lada bubuk, aduk hingga rata

Panaskan minyak dan Goreng sambil di pisah pisahkan  agar tidak saling menempel satu sama lain, setelah matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Pagi chef... Kirim Recook kacang goreng bumbu rendang.... Mksh banyak resepnya... Enak banget suami suka...👌izin reshare ulang ya chef....🤗 #JagoMasakMaret

Terigu

Lada

Minyak

Kacang Goreng Bumbu Rendang #JagoMasakMinggu7Periode3

Buang kepala dan duri pindang, cuci sampai bersih.

Kocok lepas telur, celupkan ikan aduk perlahan.

Lalu goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Resep Mpasi Bubur Soto Daging

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mpasi Bubur Soto Daging

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut