Langkah 1

Didihkan air dengan kayu manis dan cengkeh, setelah mendidih masukkan gula dan cicipi rasanya. Jika kurang manis bisa ditambah lagi gulanya. Biarkan mendidih, lalu saring dan dinginkan.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang es batu dan gula secukupnya, lalu aduk rata dan sajikan.

Langkah 4

Penyajian versi banyak :  masukkan buah ke dalam baskom, lalu masukkan sirup gula dan es batu. Kemudian aduk rata dan ambil sesuai porsi.

Langkah 5

Masih dengan minuman jadul ini bisa di canpur dengan buah lain (pepaya, nanas ), biasanya bude saya selalu bikin es koktail ini saat lebaran.

Bahan Utama

Cengkeh

Es Batu

Gula

Kayu Manis

Melon

Selasih

Es koktail melon #JagoMasak2022

Tuangkan susu cair dan kopi yang sudah di seduh tadi dan sajikan.

Langkah 6

Dulu Alm. Ibu sering buatkan ayah es kopi yogurt🥲 aku cuma cobain dikit aja karena masih bocah.😅

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Yogurt

Es Kopi Yogurt

Celupkan teh dan biarkan sebentar sampai berubah warna.

Kebetulan cuacanya lagi mendung, cocok banget minum ini! 🥰

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Teh Creamy Hangat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan gelas saji, masukkan sirup coco pandan secukupnya, lalu masukkan timun yang sudah diserut.

Tambahkan potongan jeruk nipis dan perasan air jeruk nipis, aduk rata lalu nikmati.

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Nata de Coco

Timun

Es Timun Serut #JagoMasak2022

Campur pisang dengan tepung sagu, vanili, gula dan kelapa parut

Bentuk menjadi bola-bola menggunakan 2 buah sendok

Didihkan air, masukkan bola-bola adonan. Rebus hingga bola-bola mengapung sendiri. Tiriskan.

Gulingkan dalam parutan kelapa, siap dihidangkan.

Eurimoo merupakan kudapan khas Timika Papua yang mirip klepon di Jawa. Bedanya, eurimoo dibuat dengan bahan dasar pisang, tepung sagu dan kelapa parut tanpa isian gula merah. Manis, legit dan gurih tersaji pada hidangan ini. Semoga bermanfaat...

Bahan Taburan

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Tepung Beras

Eurimoo Klepon Khas Timika #JelajahTimur

Tambahkan kayu manis bubuk dan gula merah, lalu aduk sampai rata.

Celupkan roti tawar ke dalam kocokan telur.

Panggang roti di teflon yang sudah di beri margarin hingga sisinya kecokelatan.

Langkah 7

Sarapan hari aku bikin french toast cinnamon. Ini salah satu menu yang bikin aku nostalgia, karena suka banget dulu kalau sakit pasti dibuatin roti bakar, tapi kali ini aku bikin versi pakai cinnamon ya.

Margarin

Roti

French Toast Cinnamon #NovemBERNOSTALGIA

Letakkan daun mint sebagai garnish.
Sajikan.

Bikin sarapan toast pake pisang dan peanut butter.

Daun Mint

Pisang

Roti Tawar

Banana Peanut Butter Toast

Siapkan kacang tanah yang sudah digoreng/ disangrai sesuai selera.

Lalu masak di wajan bercampur dengan bahan lainnya.

Sajikan lontong dan pelengkapnya di piring saji.

Bahan Lainnya :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Tauge

Gado-Gado Surabaya

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan kunyit.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, daun bawang dan kaldu bubuk.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk hingga mengental.

Celupkan tempe gembus ke dalam adonan tepung.

Kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng sampai matang.

Enak dan mudah dibuat, inspirasi resep dapur mama hanum.

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Gimbal Tempe Gembus

Cuci bersih edamame kemudian tambahkan air.

Nyalakan api, rebus edamame selama 15 menit.

Panaskan olive oil, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan edamame, aduk rata dengan bawang putih hingga air dalam edamame sedikit kering, matikan api dan siap disajikan. Yummy..

Recook resep Yummy dengan modifikasi bahan seadanya di rumah. Enak banget edamamenya memiliki aroma bawang putih yang gurih.

Garam

Edamame Garlic

Panaskan air, rebus gori bersama garam dan kunyit hingga empuk

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu, dan lada, kemudian aduk rata

Ambil satu sendok makan tepung kering, lalu tambahkan dengan air

Tuang larutan tepung ke dalam mangkuk berisi gori, lalu tambahkan bawang putih parut. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tuang saus yang sudah dicampur air, lalu aduk rata

Kemudian tuang larutan maizena dan bawang bombai, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan bersama gori crispy

Langkah 8

Biasanya kalo goreng crispy pakai ayam, ikan, atau jamur, tapi kali ini bikin yang nggak biasa. Saya pakai gori/nangka muda.
hasilnya enak banget.

 Bahan Saus

Bawang Bombay

Lada

Nangka

Saus Sambal

Tepung Terigu

Gori Crispy Asam Manis

Panaskan sedikit minyak, tumis sayuran sampai layu.

Aduk rata, bumbui garam, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan kecap asin dan saos tiram koreksi rasa

Buncis

Jagung

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Wortel

Nasi Goreng Hongkong

Goreng bumbu sampai layu. Kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, serai dan lengkuas sampai matang.

Tambahkan air dan santan. Masak sampai mendidih.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Akhir bulan waktunya bongkar-bongkar isi kulkas. Nemu si daun pepaya. Cuz deh dibikin gulai..

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Pepaya

Santan

Gulai Daun Pepaya #MENUTANGGALTUA

Bersihkan ikan kemudian potong-potong sesuai selera, rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Tambahkan air lalu masukkan ikan biarkan hingga matang, jangan sering di aduk agar ikan tidak hancur.

Tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas masukkan santan, aduk rata masak hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Serai

Gulai Ikan Barakuda #RecookYummy

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, laos geprek dan asam jawa.

Tambahkan santan. Setelah santan mendidih dan surut, koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, matang, angkat. Hidangkan.

Buah

Salam

Asam

Minyak

Cabai

Merica

Penyedap

Gulai Jantung Pisang Ampela Ati #JagoMasakMinggu3

Tumis bumbu halus, salam, sereh, laos, daun jeruk.

Tambahkan air. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan santan instan, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

Versi untuk anak anak yang tidak suka pedas

Daun Jeruk

Tengiri Asap Kuah Santan

Masukan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk masak sampai mendidih

Masukan kentang yang sudah di potong-potong

Masak sampai kuah berminyak dan kentang  empuk, tes rasa, siap di sajikan

Inget banget di jaman sd suka makan gulai putih ikan kentang buatan mama🥰

Gulai Putih Ikan Dan Kentang #NovemBERNOSTALGIA

Siapkan kentang baby, lalu kupas kulitnya kemudian cuci bersih.

Goreng kentang baby hingga matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kentang baby yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam, aduk hingga rata.

Masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Olahan kentang baby gak hanya di rendang, di buat sambal kentang baby  juga enak. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya ! Bisa di tambah cabe rawit jika suka. Disini saya kupas kentangnya, biar bumbu meresap.

Resep Mpasi Sop Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mpasi Sop Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis