Mpek-Mpek Adaan

Resep Mpek-Mpek Adaan

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

4.0

(6 Rating)

Adonan mpek-mpek Adaan ini sama dengan adonan otak-otak. Bedanya, adonan otak-otak lebih encer. Perbedaan lain, otak-otak lazimnya dibungkus dengan daLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr daging ikan giling (tenggiri, kakap, gabus, dan lain-lain)

125 gr tepung sagu tani (tapioka)

75 ml air es

25 ml santan kental

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, haluskan

1 butir putih telur dingin

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt penyedap rasa/micin

1/4 sdt merica bubuk

Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan, kecuali tepung dan minyak goreng. Kemudian aduk rata.

Langkah 1

Campur semua bahan, kecuali tepung dan minyak goreng. Kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, kemudian aduk balik hingga rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, kemudian aduk balik hingga rata.

Bulatkan 1 sdm adonan.

Langkah 3

Bulatkan 1 sdm adonan.

Langsung goreng adonan yang dibulatkan di minyak panas pada api sedang, hingga matang.

Langkah 4

Langsung goreng adonan yang dibulatkan di minyak panas pada api sedang, hingga matang.

Angkat dan tiriskan, lalu masukkan ke wadah. Putar-putar agar padat dan bentuknya menjadi bulat. Sajikan dengan cuka.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan, lalu masukkan ke wadah. Putar-putar agar padat dan bentuknya menjadi bulat. Sajikan dengan cuka.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Mpek-Mpek Adaan

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum pak, Terima kasih resepnya ya pak, kebetulan ini...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mpek-Mpek Adaan

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement