Campurkan tepung beras, garam dan gula dalam panci

Langkah 1

Masukkan daun pandan dan santan, aduk sampai larut lalu masak hingga mengental

Langkah 2

Tata es dalam mangkuk, masukkan bubur sumsum tadi

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Salah satu takjil yang pasti ada di daerah Palu Butung, Sulawesi. Manis dan legit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Es Batu

Pisang

Santan

Tepung Beras

Es Pisang Palu

Potong dadu tahu, masukan ke dalam air fryer selama 25 menit, sisihkan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk

Tambahkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting masak hingga layu

Langkah 6

Langkah 7

Halal

Jamur

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Sawi Jamur Enoki

Didihkan air. Kemudian masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm tepung tapioka. Masak hingga adonan berwarna bening.

Campurkan bahan basah dengan tepung tapioka di dalam wadah. Aduk rata.

Aduk rata adonan tapi jangan sampai kalis.

Kemudian ambil secukupnya adonan lalu pipihkan.

Panaskan minyak. Kemudian goreng cireng sampai matang dengan api sedang. Sajikan dengan saus

Tepung

Tapioka

Garam

Kaldu

Minyak

Cireng Crispy

<p><p>Ikan tongkol sering kali menjadi menu andalan di berbagai rumah makan. Ikan yang memiliki nama latin <em>Euthynnus affinis</em> ini erupakan salah satu jenis ikan tuna yang hidup di dekat dasar laut. Ikan tongkokl memiliki punggung berwarna kelam dengan garis miring hitam, sedangkan sisik dan perut berwarna keperak-perakkan.</p>
<p>Dalam ikan tongkol terdapat zat gizi diantaranya:</p>
<ul>
<li>69,40% air</li>
<li>1,50% lemak</li>
<li>25,00% protein</li>
<li>2,25% abu</li>
<li>0,03% karbohidrat</li>
</ul>
<p>Tahukah Sobat Yummy, bahwa balik cita rasa lezat yang ditawarkan, ikan tongkol menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh? Simak 10 manfaat ikan tongkol bagi tubuh berikut ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-lele target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/2b5a4c0e40266c7b74c3fafcb1736847.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sajian kepala ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sajian kepala ikan tongkol (wikimedia.org/Mdsheth1986)</a></span></div><p>Ikan tongkol memiliki kandungan asam lemak Omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Asam lemak ini bisa membantu menurunkan tingkat trigliserida dalam darah, mengurangi risiko pembekuan darah, dan memperlebar pembuluh darah.</p><h2>2. Menjaga Kesehatan Mata</h2><p>Omega-3 yang ada di dalam ikan tongkol juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Asam lemak ini berfungsi untuk memperkuat sel saraf di dalam mata dan mencegah degenerasi makula, kondisi yang dapat menurunkan kualitas penglihatan.</p><h2>3. Mencegah Anemia</h2><p>Ikan tongkol kaya dengan zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah. Mengkonsumsi ikan tongkol secara rutin dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi.</p><h2>4. Meningkatkan Kemampuan Kognitif</h2><p>Ikan tongkol juga bisa meningkatkan kemampuan kognitif Sobat Yummy. Kandungan Omega-3 di dalamnya memiliki efek positif terhadap fungsi otak dan dapat membantu meningkatkan memori dan kemampuan belajar.</p><h2>5. Mengurangi Risiko Gangguan Otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/e05bde0fc48572dccb112471b66ed025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sarden ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan tongkol (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p>Mangan yang ditemukan dalam ikan tongkol dapat membantu mengurangi risiko gangguan otak seperti Parkinson dan Alzheimer. Mineral ini memiliki peran penting dalam proses produksi dan aktivitas enzim yang berhubungan dengan fungsi otak.</p><h2>6. Mencegah Obesitas</h2><p>Ikan tongkol kaya akan protein namun rendah dalam kandungan lemak, menjadikannya pilihan yang bagus untuk program diet. Mengkonsumsi ikan tongkol dapat membantu mengontrol berat badan dan mencegah obesitas.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan</h2><p>Ikan tongkol kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Serat ini dapat membantu merangsang pergerakan usus dan mencegah sembelit. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi ikan tongkol, Sobat Yummy akan membantu melindungi kelancaran sistem pencernaan.</p><h2>8. Meningkatkan Kesehatan Kelenjar Tiroid</h2><p>Selenium, mineral yang terdapat dalam ikan tongkol, berfungsi untuk menjaga kesehatan kelenjar tiroid, organ yang mengendalikan metabolisme tubuh.</p><h2>9. Memenuhi Kebutuhan Protein</h2><p>Ikan tongkol adalah sumber protein yang bagus. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membentuk otot dan jaringan baru, serta memperbaiki jaringan yang rusak. Ikan tongkol dapat Sobat Yummy masukkan ke dalam menu makan sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan protein.</p><h2>10. Menjaga Kesehatan Tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/f21b0c055512685c679281cad56bbb2d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pepes ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes ikan tongkol (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Terakhir, ikan tongkol juga baik untuk kesehatan tulang. Ikan ini memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang cukup tinggi, yang berperan penting dalam membentuk dan menjaga kekuatan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-tongkol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  10 Resep Ikan Tongkol Enak, Praktis Mudah Dibuat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 10 manfaat ikan tongkol bagi kesehatan tubuh. Setelah mengetahui banyaknya manfaat ikan tongkol, jangan ragu untuk memasukkan ikan tongkol dalam menu makanan sehari-hari. Mari jaga kesehatan tubuh dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi seperti ikan tongkol.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Ikan tongkol tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung berbagai manfaat yang bagus untuk kesehatan. Simak 10 manfaat ikan tongkol hanya di Yummy App!

10 Manfaat Ikan Tongkol untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Ayam Bak Kut Teh

Chicken Bak Kut Teh

Simple Bak Kut Teh Versi Ayam

Bak Pao Simple

Oseng Soon Khas Solo

Oseng Soon Buncis Khas Solo

Nasi Kucing Soon Ala Angkringan #EkstraPoin17an

Bak Pao (dengan Tepung Tangmien) #NovemBERNOSTALGIA

Bak  pao isi kacang tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Teh Talua

Teh Mawar

Teh Apel

siapkan milo dan cairkan dengan air panas 2 sdm tambahkan mentega yang sudah dicairkan

campurkan adonan tepung dan telur dengan milo yang sudah dicairkan

aduk rata siapkan kukusan dan kukus +/- 7 menit

Milo

butir

Gula

Terigu

Margarin

Milo lava cake

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong tahu, lalu goreng dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukan cabai hijau dan cabai merah, tumis lagi sebentar.

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, dan kecap asin, lalu aduk rata.

Masak sebentar saja agar taugenya masih crunchy (gunakan api besar), cicipi rasanya.

Tadi pagi belanja tauge agak banyak karena saya dan anak saya doyan tauge, hari ini dimasak ca tauge tahu untuk menu makan siang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Tauge

Ca Tauge Tahu

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ayam seperti ukuran dalam gambar.

Marinasi dengan bawang putih parut, jahe parut, kecap asin, dan gula pasir.

Aduk rata dan marinasi selama minimal 30 menit atau semalaman dalam kulkas.

Balurkan kedalam tepung maizena hingga semua bagian terlapisi.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang dan kecoklatan.

Ayok bikin sendiri aja dirumah karena super gampang dan simpel bahannya.

Chicken Karaage

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan air, masak sampai wortel empuk.

Masukkan bihun, bubuk kari, kunyit bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Iris salah satu sisi tahu kemudian isi dengan isian.

Campur semua bahan celupan, aduk rata. Masukkan tahu isi ke dalam bahan celupan, balut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Langkah 8

Bahan Isian :

Bahan Celupan :

Wortel

Tahu Isi Bihun Ayam

Goreng cabai, bawang, dan kencur. Kemudian ulek bersama garam, gula merah, dan penyedap rasa.

Masukkan terong dan penyet bersama sambal.

Terinspirasi dari resep tempe sambal kencurnya Bunda Rafa. Kali ini saya buat terong penyet sambal kencur. Mantap betul nih bund.

Bahan sambal

Kencur

Terong

Terong Penyet Sambal Kencur

Rebus hati dan ampela hingga matang, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum.

Tambahkan air, kecap manis dan gula pasir.

Tambahkan hati, ampela, garam dan penyedap lalu aduk hingga rata.

Masak hati, ampela hingga air menyusut dan bumbu mengental. Angkat dan sajikan.

Punya hati ampela tapi bingung mau dimasak apa, salah satu solusinya bisa dimasak kecap begini.

Bahan bumbu

Ati Ampela

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Pala

Hati Ampela Masak Kecap

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah.

Tambahkan air, gula, garam, lada hitam, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukan telur. Biarkan matang. Jangan diaduk.

Masukan kemangi. Masak sampai layu. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Saus Tiram

Telur Masak Kemangi

Kukus kelapa parut yang sudah dibubuhi garam selama 10 menit, lalu sisihkan.

Siapkan 300 ml santan dalam panci, lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan juga daun pandan. Masak hingga mendidih dan gulanya larut.

Di wadah lain campurkan 250 tepung kanji dengan 200 ml santan, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tuang larutan santan dan gula merah yang dimasak tadi ke dalam mangkuk berisi larutan santan dan tepung kanji. Aduk hingga benar benar tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Setelah matang potong-potong dan sajikan dengan taburan kelapa parut.

Salah satu kue tradisional, rasanya manis, kenyal dan gurih dengan taburan kelapa parut 😊

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Vanilla

Ongol-Ongol Tepung Kanji

Burger

Tahu Menu Diet

Menu Sarapan Sehat

Burger Buns/Roti Burger

Menu Penyetan Sambel

Cheese Burger

Risoles Burger

Burger Bun

Burger 🍔

Burger BBQ

Burger Bunn

Burger Buns

Siapkan bahan-bahan yaitu ikan tenggiri giling, tepung sagu tani, putih telur, kaldu jamur, bawang putih, garam, dan merica halus

Dalam wadah campur ikan tenggiri, merica halus, garam, kaldu jamur, dan bawang putih cincang sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

Tambahkan tepung sagu dan uleni sampai tercampur rata

Panaskan air, masukan pempek, tunggu sampai mengapung lalu tiriskan

Masak air gula merah, merica bubuk, bawang putih, dan asam jawa sedikit. Biarkan kuah sampai mengental, angkat

Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng pempek sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan

Senangnya bisa buat pempek sendiri. Lumayan buat camilan siang nanti

Resep Pempek Tenggiri #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Tenggiri #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis