Muffin Labu Kuning

Resep Muffin Labu Kuning

Enni Faizah

Enni Faizah

5.0

(1 Rating)

Kebetulan tetangga yang habis mudik ke.Blora memberi oleh-oleh labu kuning yang ukurannya sangat besar. Aku potong-potong menjadi beberapa bagian. adaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr daging labu kuning

100 gr gula pasir

2 butir telur ayam

50 gr butter margarin

50 ml minyak goreng

Bahan kering

200 gr tepung terigu serbaguna

1 sdt baking powder double acting

1/2 sdt soda kue

1 sdt vanili bubuk

1/3 sdt garam halus

25 gr susu bubuk fullcream

Pelengkap

Chocochip secukupnya, untuk topping

Alat & Perlengkapan

Spatula

Blender

Kukusan

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Labu kuning dikukus hingga lunak lalu diblender hingga halus.

Langkah 1

Labu kuning dikukus hingga lunak lalu diblender hingga halus.

Butter margarin dilelehkan lalu dinginkan.

Langkah 2

Butter margarin dilelehkan lalu dinginkan.

Masukkan ke dalam mangkuk besar : labu kuning, telur, gula pasir, minyak goreng dan butter margarin. aduk rata dengan spatula hingga rata.

Langkah 3

Masukkan ke dalam mangkuk besar : labu kuning, telur, gula pasir, minyak goreng dan butter margarin. aduk rata dengan spatula hingga rata.

Masukkan ke dalam mangkuk : tepung terigu, soda kue, baking powder, vanili bubuk dan susu bubuk fullcream. Aduk lalu saring.

Langkah 4

Masukkan ke dalam mangkuk : tepung terigu, soda kue, baking powder, vanili bubuk dan susu bubuk fullcream. Aduk lalu saring.

Masukkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan labu kuning sambil diaduk balik hingga asal rata saja.

Langkah 5

Masukkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan labu kuning sambil diaduk balik hingga asal rata saja.

Masukkan sebagian chocochips ke dalam  adonan lalu aduk balik secukupnya dengan.spatula.

Langkah 6

Masukkan sebagian chocochips ke dalam adonan lalu aduk balik secukupnya dengan.spatula.

Tuang adonan muffin hingga penuh ke dalam cetakan muffin yang sudah dilapisi papper cup..Taburi atasnya dengan chocochips.

Langkah 7

Tuang adonan muffin hingga penuh ke dalam cetakan muffin yang sudah dilapisi papper cup..Taburi atasnya dengan chocochips.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup rapat lalu kukus hingga matang (sekitar 25 menit).

Langkah 8

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup rapat lalu kukus hingga matang (sekitar 25 menit).

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement