Blender daun pandan, daun suji dan air hingga halus.

Langkah 1

Lalu saring dan ambil airnya, ukur sebanyak 200 ml.

Langkah 2

Campur terigu, santan, garam dan air pandan, aduk dengan whisker hingga adonan licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 3

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan, masak hingga matang dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Langkah 4

Setelah kulit dadar matang, segera gulung seperti pada gambar.

Langkah 5

Gunting/ iris serong kulit dadar yang sudah digulung.

Langkah 6

Rebus semua bahan kuah kinca sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 7

Langkah 8

Dadar gunting ini adalah kudapan khas Kalimantan Selatan. Untuk pewarna hijau menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji.

Bahan Utama

Bahan Air Pandan :

Bahan Kuah Kinca :

Alat & Perlengkapan

Malam..mba 🙏
.
Setor recook resep dadar gunting nya..ya mba.
Rasanya enak manis gurih gitu
Terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung

Dadar Gunting Pandan Kuah Kinca #HijauEkstraPoin

Panaskan minyak, goreng terong yang sudah dicuci bersih. Angkat dan tiriskan.

Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan terong, penyedap rasa, garam dan gula. Aduk merata, koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Balado Terong Ungu

Rebus kikil sampai empuk. Buang airnya lalu potong kotak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe merah.

Tuang air, masukkan daun salam, cabe rawit, kikil, dan tahu. Bumbui kecap, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan blalo, masak sebentar supaya tekstur blalo masih crunchy.

Blalo atau bunga bawang ini bikin masakan makin sedep.

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Oseng-Oseng Kikil Blalo

Siapkan bahan, rebus ayam sebentar. Rendam brokoli dengan air garam.

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bawang putih giling, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan kapulaga. Aduk rata

Tambahkan brokoli dan wortel, masak sebentar

Masukan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

Masak hingga semua matang matikan kompor. Salin ke piring saji dan siap disajikan

Ayam

Brokoli

Cengkeh

Kayu Manis

Wortel

Sup Ayam Brokoli Wortel

Potong-potong roti tawar lalu tata di loyang.

Masukkan semua bahan kuah kecuali maizena. Masak hingga mendidih.

Masak hingga kuah sedikit mengental seperti di gambar.

Beri topping parutan keju dan chocochips lalu sajikan.

Cocok banget buat sarapan, sangat creamy 🥰

Bagi yg suka manis, yukk merapat 

Note: untuk penggunaan cream fiber bisa diganti pakai santan atau susu UHT ya moms. Sesuaikan selera

Kuah Creamy

Cokelat Chip

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Pasta

Roti Tawar

Tepung Maizena

Vanilla

Setup Roti Tawar

Halus kan bawang merah, bawang putih dan wortel terlebih dahulu, kemudian chopper kembali ayam sampai halus.

Setelah itu tambahkan udang dan putih telur lalu chopper kembali sampai halus.

Setelah semua bahan utama halus tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, kaldu bubuk, garam dan lada campur kembali dengan chopper sampai rata.

Terakhir tambahkan tepung dan daun prey yang sudah dirajang aduk sampai tercampur rata.

Siapkan kulit dimsum bulat isi dengan adonan dimsum.

Kukus dimsum kurang lebih 20menit sampai dimsum matang.

Resep ini bikin ketagihan,  tekstrur dimsum yang kenyal dipadukan dengan lembutnya kulit dimsum cocok bgtt buat camilan sehat sehari hari

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dimsum Ayam Udang Warna Warni

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong masak hingga mendidih.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasa.

Anak sulung lagi sakit jadi dia ga ikut puasa, kemarin dibikinkan sup ini kebetulan minta yang berkuah karena bibirnya sariawan jadi minta yg gampang ditelan, alhamdulillah makannya habis 1 piring, tadi sahur bikin lagi ini cocok juga buat sahur bikinnya praktis bumbunya juga ga ribet. 

#RecookRamadhanMinggu1

Telur

Sup Tahu Telur Tomat

Dalam panci campur susu UHT, maizena, garam, fiber creme dan daun pandan. Aduk rata sebelum menyalakan kompor.

Didihkan adonan sambil di aduk hingga agak kental. Matikan api kompor. Tambahkan Krimer kental manis. Aduk rata. Tunggu hingga hangat suam kuku.

Sambil menunggu tata pinggiran roti tawar 1 lapis dalam wadah.

Tuang kuah yang sudah hangat. Kemudian tata pinggiran roti tawar di atasnya. Siram kuah. Lakukan hingga bahan habis.

Tambahkan topping keju parut di atasnya. Tutup wadah dan masukkan lemari es. Sajikan dingin agar lebih nikmat.

Camilan ini mudah buatnya dan mengenyangkan.

Roti

Susu

Setup Pinggiran Roti Tawar #1Resep1NasiBungkus2024

Potong dadu tahu, kemudian kupas udang buang kepala dan kulitnya, kupas juga telur puyuh.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu uleg sampai harum dan tambahkan daun jeruk, salam dan juga lengkuas geprek, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan udang, cabe merah dan hijau yang sudah diiris, masak sampai udang berubah warna.

Tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan santan, dan semua bahan lain, aduk rata dan icip rasa, masak sampai mendidih kembali.

Bumbu Yang Dihaluskan

Telur Puyuh

Tahu Udang Masak Santan Pedas

Rebus ayam kampung lalu potong kecil-kecil.

Potong menjadi empat baby potato, lalu goreng setengah matang.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan ayam, tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut.

Masukkan baby potato, tambahkan kecap manis.

Masukkan santan kental, aduk sampai merata. Masak kembali sampai bumbu meresap pada daging ayam dan baby potato. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kentang

Semur Pedas Ayam Kampung

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri ,kunyit. Tumis dengan minyak dan sisanya  dimasukkan dan ditumis sampai harum.

Beri air, garam, gula, kaldu jamur. Masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu dan masukkan santan. Aduk merata agar tidak  pecah.

Potong kentang dan goreng sebagai pelengkap isi soto betawi.

Tuang gorengan kentang dan tomat, kuah soto siap untuk disajikan

Bahan bumbu

Daging Sapi

Jahe

Jinten

Kunyit

Lengkuas

Soto Betawi Daging Sapi

Tumis bumbu iris sampai harum sedap. Tambahkan kecap manis.

Masukkan tahu, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

 Bumbu Iris

Oseng Tahu Cabe Hijau

Beri garam, gula, kaldu jamur aduk merata rebus selama 10 menit.

Masukkan potongan bayam sebentar saja lalu matikan api.

Bakso

Bayam

Sayur Bening Bayam Wortel Bakso Sapi

Tumis bumbu halus, daun bawang, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.

Tuang air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Setelah ayam matang, lalu tuang larutan tepung beras.

Aduk-aduk dan biarkan sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Lamongan yang biasa disajikan dengan Sego Boranan. Source: Nirastorytummy.

Bumbu halus

Enak dan sedep banget rasanya. makasih resepnya mbk Heny 🙏😍

Ayam Boranan

Step pertama, masukan daging ayam, daun jeruk, daun salam dan batang serai.

Step kedua, haluskan bumbu, masukan ke ayam, campurkan merata.

Step ketiga, masukan gula palm, garam, kaldu jamur, air asam jawa, dan air, masak hingga bumbu meresap.

Step keempat, panggang di pan anti lengket.

Step kelima, bolak balik hingga kedua sisi berwarna lebih gelap. Sajikan.

Enak, gurih dan manis. Menu yang cocok juga untuk yang sedang mengurangi minyak. Yuk cobain!

Daun Jeruk

Serai

Ayam Bakar Gula Palm

Campurkan butter mix dan telur, lalu mixer hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak.

Ambil adonan sebanyak 7,5 gram menggunakan sendok takar, lalu bentuk bulat-bulat.

Gulingkan adonan di atas gula palm hingga menempel.

Olesi loyang menggunakan margarin, lalu tata kue di atasnya.

Panggang kue selama 15-20 menit menggunakan api sedang. Saya menggunakan oven tangkring. Tunggu hingga dingin, lalu simpan di dalam toples. Sajikan.

Kue kering yang enak banget, cocok untuk isian toples di hari raya. Selamat mencoba!

Palm Cheese Cookies

<p>Mentega merupakan bahan yang biasanya digunakan untuk mengolah berbagai macam masakan, seperti pembuatan kue atau hanya sekedar untuk olesan pada roti.</p>
<p>Penggunaan mentega ini bisa menambah cita rasa pada makanan menjadi lebih terasa gurih dan lezat. Tak hanya itu, mentega juga terkadang digunakan untuk menggantikan minyak goreng pada beberapa masakan.</p>
<p>Ada beberapa merk mentega yang bagus digunakan untuk menjadi campuran bahan pada masakan.&nbsp;</p>
<p>Mentega tentunya berbeda dengan margarin, ya, Sobat Yummy. Pada artikel kali ini, Yummy App akan bantu memberikan rekomendasi merk mentega, supaya kamu tidak kesulitan membedakannya dengan margarin. Langsung <em>scroll</em> ke bawah saja, yuk!</p><h2>1. Orchid Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/5faa6c5bc34aaf21ff3f1a374663af26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="orchid butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orchid butter (instagram.com/lindo_jaya)</a></span></div><p>Merk mentega yang pertama ini mungkin sudah sering kamu gunakan juga untuk membuat kue. Ya, Orchid Butter merupakan mentega yang terbuat dari susu dengan vitamin A dan vitamin E yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Orchid butter mempunyai 2 varian rasa yaitu <em>salted butter</em> dan <em>unsalted butter</em>. Sangat cocok jika kamu memilih Orchid Butter untuk pembuatan kue kering atau dijadikan olesan roti sebelum ditaburi meses.</p><h2>2. Hollman Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/b7216a60c6544266b97172687eb63fd8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hollman butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hollman butter (instagram.com/tbkfortuna)</a></span></div><p>Selanjutnya ada merk mentega yang bisa dikatakan memiliki kualitas yang baik dan banyak digunakan oleh masyarakat untuk membuat kue yaitu Hollman Butter.</p>
<p>Merk mentega yang satu ini bisa memberikan kelembutan pada kue karena kandungan air dan garamnya. Penggunaan Hollman Butter hanya akan memberikan rasa yang gurih dan aroma khas <em>butter</em>, tapi tidak mengubah cita rasa asli dari makanan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ghee-mentega-yang-dijernihkan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ghee Adalah Mentega yang Dijernihkan, Kenali Kandungan dan Manfaatnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Anchor Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/a8bafb6969580b10e16c35f1bd087bfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="anchor butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anchor butter (instagram.com/cv_susanna_houseware)</a></span></div><p>Mentega Anchor menjadi salah satu mentega yang proses pengolahannya tidak melibatkan bahan-bahan kimia dan diproduksi secara langsung dari New Zealand. Anchor Butter bisa digunakan menjadi bahan masakan ataupun olesan roti karena teksturnya yang lembut akan sangat memanjakan lidah kamu.</p><h2>4. Golden Churn Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/760f719b8552b87381202b9f124cc34f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="golden churn butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi golden churn butter (instagram.com/vitakwee)</a></span></div><p>Golden Churn Butter termasuk dalam jenis mentega premium, sehingga harganya biasanya lebih mahal dibandingkan dengan merk mentega lainnya.</p>
<p>Harganya yang mahal juga menyesuaikan dengan kualitas dari rasa dan teksturnya yang lebih <em>creamy</em>, daripada merk mentega lain. Aroma susunya juga sangat tercium sehingga membuat makanan menjadi terasa gurih dan lebih lezat.</p><h2>5. Wijsman Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/89e6fb8152abd4773bf680eee4ffec1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wijsman butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wijsman butter (instagram.com/jayagrocer)</a></span></div><p>Wijsman Butter pasti sudah tidak asing lagi, kan, untuk para Sobat Yummy? Merk mentega Wijsman biasanya digunakan untuk pembuatan kue kering dan juga pembuatan martabak supaya rasanya menjadi lebih terasa gurih.</p>
<p>Wijsman Butter memiliki 2 variasi yaitu <em>salted butter</em> dan <em>unsalted butter</em>. Harga Wijsman Butter juga cukup mahal jika dibandingkan dengan harga butter lainnya. Kamu bisa menemukan Wijsman Butter di toko-toko yang menjual bahan kue.</p><h2>6. Royal Palmia Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/9b9e9c20faea7f5874d2981c5c52fd13.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="royal palmia butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi royal palmia butter (instagram.com/metrozenfood)</a></span></div><p>Merk mentega yang berikutnya ini paling mudah ditemukan baik di warung, supermarket, ataupun toko yang khusus menjual bahan kue.</p>
<p>Walaupun harganya tergolong relatif murah, tapi Royal Palmia memiliki rasa dan tekstur yang bisa membuat makanan kamu terasa lebih enak. Kamu bisa menggunakan Royal Palmia Butter sebagai olesan roti.</p><h2>7. Patisy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/12d0d247de94124ba706bc2efb17b474.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pastisy butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi patisy butter (instagram.com/pagodajaya)</a></span></div><p>Patisy merupakan mentega dengan tekstur yang <em>creamy</em> dan mempunyai kelembutan yang luar biasa. Mentega Patisy sangat cocok untuk digunakan dalam pembuatan kue kering, namun kamu juga bisa menggunakannya untuk campuran pada martabak dan kue lainnya.</p>
<p>Mentega Patisy tidak akan mengubah cita rasa dari makanan yang kamu buat, hanya menambah rasa gurih dan aroma yang nikmat.</p><h2>8. Elle &amp; Vire Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/86f4fd2bd56da48b93de928fe242203d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="elle & vire butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi elle & vire butter (instagram.com/kaira_babyworld)</a></span></div><p>Elle &amp; Vire Butter termasuk dalam <em>unsalted butter</em> karena tidak mengandung garam sama sekali. Berbeda dengan beberapa <em>butter</em> lainnya, Elle &amp; Vire Butter justru dapat memberikan cita rasa pada makanan.</p>
<p>Tapi kamu tidak perlu khawatir, justru dengan tambahan cita rasa dari mentega ini, makanan akan terasa lebih lezat. Kamu bisa menggunakan Elle &amp; Vire Butter untuk olesan pada roti tawar.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Itu dia rekomendasi merk mentega yang bisa kamu jadikan bahan tambahan agar makanan terasa lebih gurih. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-margarin-mentega-dan-roombutter target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Jangan Salah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Merk mentega ini bisa kamu gunakan untuk campuran makanan supaya terasa lebih gurih dan lezat. Langsung cek!

8 Rekomendasi Merk Mentega Terlezat untuk Makanan!

Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan wadah, masukkan semua sayuran, bumbu halus dan air lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit merah lalu panaskan minyak, goreng bawang merah lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan saus tomat, perasaan jeruk limau dan larutan tepung maizena. Angkat dan siap disajikan bersama bakwan.

Bakwan dengan rasa gurih dan manis dipadukan dengan sambal cocolan yang pedas manis. Yummy.

Bahan Saus

Jagung

Bakwan Jagung Saus Manis

Masukkan semua buah dan sayur ke dalam gelas blender.

Tuang jus ke dalam gelas saji dan siap disajikan.

Jangan lupa selalu konsumsi buah dan sayur ya.
Apalagi dikonsumsi setiap pagi sebelum sarapan bikin badan segar dan sehat.

Anggur

Kiwi

Jus Selada Anggur Kiwi

Tumis lagi di minyak panas, dan koreksi rasa.

Dimakan pakai nasi atau buat cocolan gorengan sangat cocok.

Halal

Sambal Bawang

Siapkan tahu, cuci bersih, masing-masing belah menjadi dua,  tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai air habis, lalu masukkan santan.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut.

Langkah 9

Langkah 10

Serasa makan rendang daging, sekalipun bahannya dari tahu, tapi karena di olah dengan resep dan bumbu rendang  yang sangat luar biasa enaknya,  sehingga menjadikan tahu ini serasa daging, legit, kenyal, enak dan sehat.

Bumbu Halus :

Rendang Tahu

Bakar jahe hingga agak kehitaman. Cuci bersih dan memarkan.

Masak hingga gula larut, diamkan hingga hangat kuku.

Saring dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Minuman yang sehat, hangat dan menyegarkan tenggorokan.

Wedang Secang

Dalam wadah campurkan ayam, tepung,telur, kaldu bubuk, garam, merica lalu aduk rata.

Resep Muffin Labu Kuning #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Muffin Labu Kuning #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait