Mujaer Goreng Sambal Kecap

Resep Mujaer Goreng Sambal Kecap

Fika Anugeraheni

Fika Anugeraheni

5.0

(1 Rating)

Walau berbumbu simpel, tetap nikmat disantap keluarga. Untuk anak bisa disendirikan kecapnya diwadah lain. Biarkan mereka bereklporasi mencolek-colek Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 ekor ikan mujaer

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

2 cm kunyit

1 ruas jahe

Garam (secukupnya)

Bisa ditambah kencur dan ketumbar bubuk

1 buah timun

Bahan Sambal Kecap

1 buah tomat (buang bijinya)

Cabe rawit secukupnya

Kecap manis (secukupnya)

Bawang goreng

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Pertama, bersihkan ikan mujaer dari kotoran (isi perut) dan sisiknya.

Langkah 1

Pertama, bersihkan ikan mujaer dari kotoran (isi perut) dan sisiknya.

Kemudian, haluskan semua bumbu menggunakan cobek dan tambahkan garam secukupnya.

Langkah 2

Kemudian, haluskan semua bumbu menggunakan cobek dan tambahkan garam secukupnya.

Selanjutnya, lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap.

Langkah 3

Selanjutnya, lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ikan hingga matang. (Tips: tabur  sedikit tepung di atas minyak panas agar saat menggoreng ikan, minyak panasnya tidak loncat kemana-mana).

Langkah 4

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ikan hingga matang. (Tips: tabur sedikit tepung di atas minyak panas agar saat menggoreng ikan, minyak panasnya tidak loncat kemana-mana).

Selanjutnya membuat sambal, bersihkan tomat dan cabe rawit. Potong rawit dan tomat yang telah dibuang bijinya. Masukkan ke dalam wadah, lalu tuangkan kecap dan taburi bawang goreng. Hidangkan bersama timun sebagai pelengkap.

Langkah 5

Selanjutnya membuat sambal, bersihkan tomat dan cabe rawit. Potong rawit dan tomat yang telah dibuang bijinya. Masukkan ke dalam wadah, lalu tuangkan kecap dan taburi bawang goreng. Hidangkan bersama timun sebagai pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement