Resep Mujaer Santan Pedas
Lia_Ariani
5.0
(2 Rating)
Pedasnya bisa disesuaikan selera. Ini enak banget!
Bahan Utama
500 gr ikan mujaer
1 bungkus bumbu marinasi ikan
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
1 batang serai, memarkan
10 gr lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 bungkus santan bubuk
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
3 batang daun bawang, potong-potong
Bumbu halus
50 gr bawang merah
25 gr bawang putih
12 gr kunyit
10 gr jahe
2 butir kemiri
2 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam ikan mujaer dengan bumbu ikan dan air. Diamkan minimal 30 menit.
Langkah 2
Goreng ikan mujaer hingga matang, sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum .
Langkah 4
Masukkan ikan mujaer, aduk sebentar lalu tuang air.
Langkah 5
Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.
Langkah 6
Setelah mendidih masukkan daun bawang. Koreksi rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
