Mujair Goreng #MENUTANGGALTUA

Step 1

Lumuri mujair dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu cuci bersih.

Step 2

Lalu bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, diamkan kurang lebih setengah jam.

Step 3

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kekuningan lalu tiriskan.

Step 4

Tumis bawang putih dan jahe geprek sampe harum.

Step 5

Kemudian tambahkan air, garam, gula, saos tomat, saoa cabe, dan larutan maizena, masak sampai mengental.