Mujair Kuah Asam #IMYOCC1

Resep Mujair Kuah Asam #IMYOCC1

Ajeng Natassia

Ajeng Natassia

5.0

(1 Rating)

Resep ikan kuah asam khas Sulawesi Utara favorit keluarga.

Bahan Utama

500 gr ikan mujair, bersihkan & potong

100 gr asam jawa mentah

5 siung bawang merah

2 batang serai, digeprek

3 lembar daun jeruk

2 buah tomat, potong sesuai selera

2 batang daun bawang, potong sesuai selera

daun kemangi secukupnya

cabai rawit secukupnya

1 buah jeruk nipis

1000 ml air

5 sdm minyak kelapa

garam

kaldu jamur

Advertisement

Cara Membuat

Rebus asam jawa mentah bersama 1000 ml air sampai lunak. Tiriskan.

Langkah 1

Rebus asam jawa mentah bersama 1000 ml air sampai lunak. Tiriskan.

Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang merah sampai mewangi.

Langkah 2

Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang merah sampai mewangi.

Masukkan ikan Mujair yang sudah diberi perasan jeruk nipis ke dalam tumisan bawang merah.

Langkah 3

Masukkan ikan Mujair yang sudah diberi perasan jeruk nipis ke dalam tumisan bawang merah.

Tambahkan air asam jawa, serai dan daun jeruk ke dalam ikan. Masak sampai serai mulai layu dan air menjadi kaldu.

Langkah 4

Tambahkan air asam jawa, serai dan daun jeruk ke dalam ikan. Masak sampai serai mulai layu dan air menjadi kaldu.

Berturut-turut masukkan potongan tomat, cabai rawit  daun bawang. Masak sebentar.

Langkah 5

Berturut-turut masukkan potongan tomat, cabai rawit daun bawang. Masak sebentar.

Terakhir masukkan daun kemangi, lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun kemangi, lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement