Mujair Kuah Fibercreme

Resep Mujair Kuah Fibercreme

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Lagi ndak punya stok santan instan, tapi pengen bikin yang disantenin. Jadilah bebikin pake fibercreme. Hmm, yummy.

Bahan Utama

2 ekor ikan mujair

Segenggam daun kemangi

5 buah cabai rawit utuh

1 buah tomat, potong panjang

1 batang sereh, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 cm lengkuas, memarkan

Secukupnya minyak goreng

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

3 sdm fibercreme larutkan dengan 5 sdm air hangat

250 ml air

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah besar, buang bijinya

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 cm kunyit

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Kuas

Cara Membuat

Goreng mujair setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng mujair setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi dan matang.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi dan matang.

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan cabai rawit utuh, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan cabai rawit utuh, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan dan irisan tomat. Biarkan mendidih.

Langkah 5

Masukkan ikan dan irisan tomat. Biarkan mendidih.

Tuang larutan fibercreme, timpa-timpa ikan hingga kuah mendidih. Masak hingga kuah berkurang. Tes rasa.

Langkah 6

Tuang larutan fibercreme, timpa-timpa ikan hingga kuah mendidih. Masak hingga kuah berkurang. Tes rasa.

Masukkan kemangi, aduk pelan hingga kemangi layu. Matikan api.

Langkah 7

Masukkan kemangi, aduk pelan hingga kemangi layu. Matikan api.

Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat.

Langkah 8

Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait