Mujair Nyat-Nyat

Resep Mujair Nyat-Nyat

Wini Yulita

Wini Yulita

5.0

(1 Rating)

Mujair Nyat-nyat adalah masakan khas Bali

Bahan Utama

2 ekor ikan mujair

1 buah jeruk nipis

Bumbu Ikan

1 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

Bumbu Halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas kencur

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas muda

1 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt terasi bakar

6 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

Bahan Lain

2 batang serai geprek

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1/4 sdt kaldu bubuk

400 ml air

Bahan Bahan Lainnya

Garam dan gula pasir secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, lalu kucuri jeruk nipis, bilas.

Langkah 1

Bersihkan ikan, lalu kucuri jeruk nipis, bilas.

Bumbui ikan dengan garam, bawang putih, kunyit dan ketumbar, biarkan selama 15 menit, lalu goreng.

Langkah 2

Bumbui ikan dengan garam, bawang putih, kunyit dan ketumbar, biarkan selama 15 menit, lalu goreng.

Setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah mendidih masukkan ikan, masak hingga matang, cicipi rasanya, lalu angkat.

Langkah 6

Setelah mendidih masukkan ikan, masak hingga matang, cicipi rasanya, lalu angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Happy Endahsa

Happy Endahsa

Mujair Nyat-Nyat

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Selamat sore, Chef.. makasih resepnya, sedikit modif sesuai pers...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mujair Nyat-Nyat

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

Mujair Nyat-Nyat

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Halo chef salam kenal Setor recook mujair nyat-nyat nya ya chef,...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mujair Nyat-Nyat

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement