Resep Mujair Nyat-nyat
Emma zainal bakhri
5.0
(3 Rating)
Kuliner Pulau Bali yang terkenal selain Ayam Betutu adalah ikan mujair Nyat-nyat khas Kintamani.
Bahan Utama
Bumbu Halus :
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan ikan yang sudah dibersihkan isian perut dan sisiknya, cuci bersih kemudian lumuri jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan 30 menit.
Langkah 2
Goreng ikan mujair setengah kering, kemudian angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Haluskan bumbu menggunakan blnder.
Langkah 4
Tumis bumbu halus, tambahkan cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan daun bawang, masak bumbu sampai matang.
Langkah 5
Tambahkan air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu koreksi rasa.
Langkah 6
Setelah bumbu mendidih, masukan ikan mujair.
Langkah 7
Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, kemudian matikan api. Mujair Nyat-nyat siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement