Mujair Nyat-Nyat #RecookYummy

Resep Mujair Nyat-Nyat #RecookYummy

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

5.0

(1 Rating)

Mujair nyat-nyat ini adalah masakan khas Bali, masakan Bali identik dengan bumbu genep dan terasi sehingga makanan yg dihasilnya mempunyai aroma dan cLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram ikan mujair

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1/2 butir jeruk nipis

Secukupnya minyak

Secukupnya air

Bumbu Marinasi

2 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

1 sdt garam

1 sdt garam

Bumbu Genep

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cabe merah

6 cabe rawit

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1/2 ruas lengkuas

1 sdm ketumbar

1 sdt merica

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, balur dengan jeruk nipis diakan selama 15 menit lalu bilas hingga bersih

Langkah 1

Bersihkan ikan, balur dengan jeruk nipis diakan selama 15 menit lalu bilas hingga bersih

Siapkan bahan marinasi, haluskan lalu marinasi ikan selama 5 menit

Langkah 2

Siapkan bahan marinasi, haluskan lalu marinasi ikan selama 5 menit

Goreng ikan yg sudah di marinasi hingga matang kecoklatan

Langkah 3

Goreng ikan yg sudah di marinasi hingga matang kecoklatan

Siapkan bahan bumbu genep, haluskan bumbu lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tambahkan serai dan daun salam masak hingga harum

Langkah 4

Siapkan bahan bumbu genep, haluskan bumbu lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tambahkan serai dan daun salam masak hingga harum

Setelah bumbu harum, tambahkan 250 air, gula dan garam aduk rata mask hingga mendidih lalu koreksi rasa

Langkah 5

Setelah bumbu harum, tambahkan 250 air, gula dan garam aduk rata mask hingga mendidih lalu koreksi rasa

Masukkan ikan mujair yg sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan

Langkah 6

Masukkan ikan mujair yg sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement