Mujair Nyat-Nyat #RecookYummy

Step 1

Bersihkan ikan, balur dengan jeruk nipis diakan selama 15 menit lalu bilas hingga bersih

Step 2

Siapkan bahan marinasi, haluskan lalu marinasi ikan selama 5 menit

Step 3

Goreng ikan yg sudah di marinasi hingga matang kecoklatan

Step 4

Siapkan bahan bumbu genep, haluskan bumbu lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tambahkan serai dan daun salam masak hingga harum

Step 5

Setelah bumbu harum, tambahkan 250 air, gula dan garam aduk rata mask hingga mendidih lalu koreksi rasa

Step 6

Masukkan ikan mujair yg sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan