Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan terong, beri gula, garam dan kecap

Langkah 4

Terakhir masukkan klotok, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan

Langkah 5

Menu yang pedes pedes seperti ini memang selalu bikin boros nasi 😁

Bahan Utama

Bumbu Rajang

Halal

No Alcohol

Cabe

Terong

Tomat

Oseng Terong Klotok Cabe Ijo

Tumis bawang merah dan putih halus sampai wangi

Setelah wortel empuk, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang. Aduk hingga rata, matang dan air meresap.

Lalu mie bisa diangkat dan campur dengan bawang pre dan telur. Lalu aduk rata

Langkah 6

Masukkan adonan mie dan telur ke dalam kulit pangsit

Langkah 7

Beri air di sisi pinggir kulit pangsit. Fungsinya sebagai lem

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Cocok untuk bekal atau stock camilan dalam kulkas

Bawang Merah

Kulit Pangsit

Pangsit mie

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan udang, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan. Yummy.

Garam

Jeruk Nipis

Tepung

Udang

Udang Tepung

Giling halus daging dada ayam, bawang putih, dan bawang goreng.

Masukkan telur, saos tiram, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan udang, daun bawang, dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit dimsum/pangsit. Oleskan minyak goreng pada bagian luar kulit. Masukkan adonan ayam secukupnya. Lipat semua sisi dan taburi dengan wortel parut.

Oleskan minyak goreng pada kukusan. Kukus dimsum selama 25 - 30 menit kemudian angkat dan tiriskan. Bisa langsung disantap dengan saos sambal ataupun digoreng terlebih dahulu.

Alat & Perlengkapan

Buah

butir

Telur

Merica

Tiram

Minyak

Sayur

Tapioka

Gula

Kaldu

Dimsum Ayam Udang #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga wangi.

Lalu masukkan nasi, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.

Tambahkan sarden (sausnya di pisah/ bisa pakai sedikit saja) kemudian aduk-aduk hingga rata.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata dan masak hingga tanak, kemudian koreksi rasa.

Pertama kalinya bikin nsi goreng pakai sarden ternyata enak dan juga gurih.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Putih

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Sarden

Haluskan bawang bawangan, dan cabe. Untuk tomat dipotong saja.

Didihkan air, masukkan tempe kemudian daun ubi jalar.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai daun ubi jalar matang.

Tempe

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Tahu dicuci bersih lalu sisihkan ke mangkuk. Lalu sawi dicuci juga sampai benar-benar bersih dalamnya lalu sisihkan

Lalu panaskan panci yang berisikan air. Setelah mendidih masukan potongan tahu

Iris seukuran jempol sawi putih. Cuci kembali sampai bersih

Lalu masukkn kedalam panci yang berisikan tahu

Beri garam dan bubuk kaldu jamur, aduk cicipi koreksi rasa. Masak sampai matang

Bumbu

Sawi

Tahu

Sayur Tahu Sawi Kuah Bening

Rebus ceker ayam dengan daun salam dan daun jeruk hingga empuk.

Blender bumbu halus kemudian tumis dengan menambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam hingga harum kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan ceker yang telah direbus ke dalam bumbu kemudian tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap.

Masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut sambil koreksi rasa.

Kemudian pindahkan ceker ayam ke piring dan siap untuk dihidangkan.

Ceker ayam pedas manis ke sukaan suami, bisa dimakan dengan nasi maupun tanpa nasi.

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Ceker Ayam Pedas Manis

Tumis bawang sampai harum, tambahkan lada dan pala. Tuang air. Didihkan.

Masukkan bakso ikan, biarkan sampai mengapung.

Masukkan sayur, masak sebentar. Koreksi rasa.

Beberapa hari hujan, enaknya makan yang panas-panas dan berkuah.

Bakso Ikan

Lada

Telur Puyuh

Bakso Ikan Kuah

Masukkan Pete, garam gula lalu aduk rata.

Petai

Sambal Pete Pedas

Bangkok

Rujak Bangkok Jambu Kristal

Rujak Bangkok Mangga

Sambal Bangkok Homemade

Tempe Udang Tumis Saos Bangkok

Rujak Bangkok

Thai Style Fried Chicken

Rujak Bangkok Viral

Rujak Buah Bangkok

Cilok Sambal Bangkok #JagoMasakMingg

Rica-rica Ayam Bangkok

Udang Goreng Saos Bangkok

Ayam Crispy Sambal Bangkok #JagoMasakMinggu7

Siapkan bahan-bahan, potong-potong semua bahan, untuk terong jangan sampai putus potongnya.

Didihkan 200 ml air, lalu rebus terong, tomat, cabe dan bawang merah putih, rebus sampai air habis dan matang.

Setelah matang pindahkan ke cobek, beri terasi bakar, garam dan gula pasir.

Kemudian sajikan dengan lalapan, dan lauk lainnya.

Bikin yang lagi viral, dengan sedikit modifikasi

Sambal rebus terong bulat

Didihkan air, setelah mendidih masukkan kerupuk mawar, masak hingga empuk.

Dalam cobek, masukkan cabai, bawang, kencur, garam dan kaldu. Uleg halus. Koreksi rasa.

Panaskan minyak hingga berasap. Tuangkan ke dalam cobek sambal. Aduk rata.

Masukkan kerupuk yang sudah matang. Aduk rata. Seblak coet siap disantap.

Nyobain menu viral. Ternyata makan seblak bisa enak dan simpel gini.

Kencur

Seblak Coet

Tambahkan gula pasir. Rebus hingga gula larut. Biarkan selama 5 menit.

Masukkan pasta cocopandan dan pewarna merah. Masak hingga mendidih. Biarkan hingga air mulai berkurang dan agak mengental.

Setelah itu saring, dinginkan suhu ruang, lalu simpan dalam lemari pendingin.

Alhamdulillah dikala stok sirup sudah habis, kita bisa bikin sirup  buatan sendiri dirumah dengan bahan yang murah meriah dan mudah didapat. Rasa sirup cocopandan homemade ini rasanya enak dan segar.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sirup Cocopandan Homemade

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, aduk rata. Beri kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Lanjutkan memasak sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

Segar untuk menu makan malam setelah berbuka puasa.

Asam

Kemiri

Rawit

Panci

Sayur Asem Buah Kelor #JagoMasakMinggu9

Siapkan irisan bawang bombay, cabe merah besar dan bawang putih cincang.

Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi. 
Lalu masukkan cabe merah.

Tuang air, bumbui lada, garam, kecap manis dan saus teriyaki. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.
Taburi wijen sangrai.

Bisa dijadikan isian onigiri untuk bekal.

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Wijen

Suwir Ayam Teriyaki

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan. Tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan ayam suwir, aduk rata. Tumis selama 2 menit.

Tambahkan daun bawang, kecap manis, kaldu bubuk, serta merica. Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya.

Masak hingga nasi agak kering, kemudian matikan api.

Nasi Goreng Ayam Suwir

Aduk rata. Masukkan telur. Bentuk menjadi bulat pipih.

Angkay dan tiriskan. Sajikan dengan siraman cumi kuah hitam!

Kebetulan di rumah ada cumi saus hitam, cus langsung bikin lauk dari tahu.

Cumi

Sosis

Pancake Tahu Siram Kuah Hitam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat sushi seasoning terlebih dahulu : campur air, cuka beras dan gula. rebus sampai mendidih. kecilkan apinya dan masak selama 5 menit untuk membuang alkoholnya. Setelah itu matikan api. Biarkan hangat lalu tambahkan garam dan biarkan dingin. Setelah dingin, saring dan simpan di botol. Masukkan ke kulkas. Bisa digunakan untuk sushi dan aneka masakan jepang.

Cara membuat furikake : campur wijen yang sudah disangrai, teri yang sudah dihaluskan dan nori yang sudah disuwir-suwir beserta bawang putih halus. Tambahkan gula dan garam. Campur jadi satu. Aduk rata. Siap digunakan. Bisa disimpan di kulkas sampai 2-3 minggu.

Cara membuat sushi : timbang nasi lalu tambahkan sushi seasoning 1 sdt dan sejumput garam. Aduk rata.

Tata nori di atas mat bambu yang sudah di alasi plastik. Lalu taruh nasi putih tadi di atas nori yang kasar. Cubit-cubit supaya merata. Sisakan pinggiran nori bagian atas dan bawah sekitar 0,5-1 cm yang jangan diisi nasi.

Beri isian di dalamnya lalu taburi dengan furikake yang tadi sudah dibuat, lalu gulung.

Setelah itu potong jadi 2 di tengah-tengah bagian. Pisau buat memotong harus diolesi minyak/ air supaya tidak lengket.

Kemudian gulingkan pada kocokan telur sampai semua bagian terkena telur.

Gulingkan ke tepung panir sampai semua bagian tertutup.

Kemudian potong-potong mulai dari tengah ya. Ingat sushi potongannya selalu genap dan dimulai dari tengah. Pisau tiap kali mau memotong harus dioles minyak/ air biar tidak lengket. Setelah diiris tata dalam box bekal untuk anak sekolah atau anggota keluarga yang bekerja. Bisa ditambah buah-buahan segar dan susu supaya makin sehat.

Dapat ilmu dari mbak Cia Febri bikin sushi. Keluarga jadi suka bawa bekal ini.

Resep Mujair Rempah Gurih

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mujair Rempah Gurih

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B