Langkah 1

Goreng ayam setengah matang, kemudian tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih dan haluskan semua bumbu-bumbu.

Langkah 3

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan ayam yang tadi telah disiapkan.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan air, garam, lada dan penyedap. Setelah itu masukkan santan dan tunggu hingga ayam matang.

Langkah 5

Kalau biasanya mangut disajikan dengan ikan asap, kali ini aku nyobain bikin mangut pake ayam.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Mangut Ayam

Kupas ubi, potong kecil lalu rebus sampai matang.

Tuang sisa air, gula pasir, agar - agar dan santan ke dalam wajan aduk hingga rata.

Lalu masukkan ubi yang sudah diblender tadi aduk rata.

Nyalakan api kompor, masak puding hingga mendidih dengan api sedang. Matikan kompor sambil diaduk terus.

Tuang puding ke dalam cup biarkan set. Baru siap dinikmati!

Langkah 6

Meni cemilan Mpasi untuk anak usia 8 bulan ke atas.  Cocok buat anak GTM dan yang malas makan. Bisa juga buat menu cemilan keluarga ya.

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Jeruk

Puding Ubi Orange

Giling halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan garam dan penyedap rasa.

Setelah itu masukkan sayur, masak hingga layu.

Kemudian masukkan mie yang sudah ditiriskan aduk rata, masakan siap disajikan.

Masakan yang cocok menemani santai di sore hari

Bahan Penyedap

No Alcohol

Mie Nyemek Pakcoy

Masukkan dalam bowl, butter, margarine dan gula halus. Mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan putih telur lalu aduk rata, masukkan terigu lalu aduk kembali.

Masukkan cokelat dan susu bubuk, aduk kembali.

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag dan beri spuit ujung plastiknya. Semprotkan ke loyang lalu beri topping chocochip.

Panggang -/+ 20-30 menit dengan suhu 175 derajat celcius. Angkat dan biarkan uap panas hilang baru bisa disimpan dalam toples.

Menghabiskan stok putih telur, dibuat untuk stok cemilan.

Topping:

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Semprit Cokelat Putih Telur

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris. Aduk.

Beri garam, penyedap, dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Contains Pork

Bawang Bombay

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

B2 Tumis Kecap

Masukkan terigu, gula pasir dan garam, aduk rata.

Tuang air dan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Panaskan teflon dan masukkan adonan secukupnya, masak dengan api kecil.

Bila bagian bawah sudah mulai kecoklatan, balik adonan dan masak hingga matang, sajikan.

Sajikan selagi hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Pisang

Tepung

Tamblag Cau

Cuci bersih kepala dan ceker ayam dengan air mengalir. Tiriskan.

Didihkan air tambahkan daun salam, garam dan jahe. Masukan kepala ayam dan ceker. Rebus selama 5 menit. Matikan api. Tutupi panci dan diamkan selama 30 menit. Jangan buka tutup panci. Nyalakan api, rebus kembali selama 7 menit.

Ulek hingga halus bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air kaldu ayam secukupnya.

Masukan kepala ayam dan ceker. Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kecap manis. Masak hingga air menyusut.

Salam

Ceker

butir

Merica

Buah

Rawit

Kecap

Kaldu

Panci

Kepala ayam masak kecap #JagoMasakMinggu3

Campur tepung, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan air es, minyak sayur, dan garam. Aduk dan uleni hingga tercampur rata.

Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan dan uleni sebentar untuk membuang gas.

Pipihkan adonan dan beri sosis potong bagian tepinya. Balut sosis dengan adonan dan potong tiap celahnya.

Miringkan tiap bagian sosis yang sudah terbalut adonan dan cubit kedua sisinya. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian tengahnya.

Beri saus tomat dan keju quickmelt. Oles bagian tepi dengan minyak. Panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Sajikan.

Keju

Saus Sambal

Sosis

Tomat

Sausage Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Lumuri tempe bahan olesan tempe kemudian pangang hingga kulit tempe mengeras.

Tumis bumbu halus hingga matang sempurna.

Kemudian masukan tomat hijau, daun jeruk dan sereh. Oseng hingga tomat setengah layu.

Selanjutnya masukan air kemudian biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan tempe, cabai keriting, garam, gula, dan lada, aduk sebentar hingga merata kemudian tutup. Biarkan hingga kurang lebih 30 menit. Selanjutnya, angkat, sajikan.

Bahan Olesan Tempe

Tempe

Pindang Tempe #RabuEkstraPoin

Tumis bawang bombai terlebih dulu hingga layu, tambahkan bawang putih cincang

Masukkan daging ayam, masak hingga matang

Tambahkan semua cabai dan daun jeruk, tumis kembali

Masukkan garam, penyedap rasa, saus tiram dan kecap manis. Tumis kembali hingga bumbu meresap

Jika sudah matang, pisahkan ayam dengan minyak, angkat dan sajikan

Ayam Cincang

Daun Jeruk

Lada

Saus Tiram

Ayam Kecap Daun Jeruk

Sebelum memasak nasi goreng spesial dengan Samyang. Rebus air di dalam panci hingga mendidih, setelah itu masukkan mie instan lalu masak hingga matang. Angkat dan tiriskan setelah matang.

Letakkan mie dalam mangkuk lalu tambahkan bumbu mie instan dan aduk hingga rata. Setelah tercampur rata sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan ayam dengan minyak hingga harum lalu tambahkan saus sambal, saus tomat raja rasa, garam, penyedap, dan lada lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan nasi ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan mie samyang juga kedalamnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan bakso sapi iris kedalamnya di akhir proses aduk kembali hingga rata. Sajikan nasi goreng dengan telur rebus dan kerupuk.

Bahan

Nasi Goreng Samyang

Singkong diparut tipis-tipis memanjang, kemudian beri tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Blender bumbu sampai halus bersama 3 sdm minyak.

Tumis bumbu sampai tanak, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, kemudian beri gula merah yang sudah diserut halus dan garam, masak sampai gula larut.

Masukkan kelapa parut, aduk merata sampai tercampur dengan bumbu, matikan api, angkat dan sisihkan.

Setelah singkong matang, cetak menggunakan cetakan jelly bentuk mawar lalu tata dipiring saji, beri tumisan kelapa, kacimuih pedas manis siap dihidangkan.

Kacimuih adalah kudapan khas Minangkabau, Sumatera yang terbuat dari ketela pohon alias singkong, yang diberi gula merah dan kelapa. tapi kali ini saya mau buat yang pedas dan manis.. Alternatif buat orang yang lidahnya tidak terbiasa makanan manis, jadi rasanya pedas, manis, dan gurih. Cocok untuk kudapan di pagi hari dinikmati bareng kopi dan teh.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Kacimuih Pedas Manis #JelajahBarat

Haluskan tapai menggunakan garpu, buang sumbunya.

Masukan tepung terigu dan maizena mixer sebentar dan sampai adonan rata.

Masukkan mentega cair aduk rata adonan dengan spatula.

Masukkan dalam loyang adonan yang sudah diolesi margarin, taburi keju parut.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bolu Tape Keju Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan kecuali pasta merah, aduk rata.

Bagi 2 adonan sama banyak satu beri pasta merah satu lagi biarkan putih.

Masak adonan putih dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kental dan berat.

Matikan api pindahkan kedalam wadah yang sudah di alasi plastik bersih bairkan dingin dan set.

Lakukkan hal sama dengan adonan merah, masak sampai kental dan berat.

Jika sudah suhu ruang masukkan ke dalam kulkas .

Potong-potong sesuai selera. Bisa potong kecil-kecil supaya banyak, beri palstik supaya lebih rapi dan simpan dalam freezer.

Jajanan ketika masih anak-anak makannya siang hari seger.

Santan

Pasta

Es Lilin (Es Jadul) #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus air, masukkan daging dan masak hingga empuk.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau keriting lalu aduk.

Tambahkan caisim, belimbing wuluh, dan Masako Rasa Sapi.

Daging adalah sumber pangan zat besi. Zat besi dalam daging bersifat heme, yang mudah diserap oleh tubuh. Menu ini cocok untuk ibu hamil yang membutuhkan zat besi, seng, vitamin A, protein, kalsium dan folat pada masa kehamilannya. Selain mengandung vitamin C, belimbing wuluh memberikan rasa segar tersendiri, sangat membantu untuk bumil yang sedang dilanda morning sickness atau mual muntah selama kehamilan.

No Diet

Bawang Merah

Belimbing

Daging Sapi

Sawi

Sup Sawi Daging Sapi Ala Masako®

Blender cabai dan bawang putih bersama 50 ml air. Tips, cabai rawit diblender berikut tangkainya

Rebus gula aren dengan 400 ml air hingga gula larut dan mendidih

Tambahkan bumbu giling, matikan api kompor, aduk dan tunggu dingin

Tambahkan air jeruk kunci, garam, dan penyedap

Saring, tunggu benar-benar dingin, simpan di wadah bersih

Saus martabak agak mirip dengan cuko pempek, terutama beberapa bahannya. Bedanya, saus martabak ini lebih light. Saya gunakan air jeruk kunci sehingga lebih wangi dan segar. Sama seperti cuko pempek, saus martabak ini bisa disimpan lama.

Saos Martabak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis seluruh bawang hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Pada panci atau wajan lain, goreng tempe yang sudah dipotong dadu, goreng hingga matang. Setelah tempe matang, angkat dan tiriskan, kemudian goreng telur puyuh yang sudah direbus sebelumnya. Goreng telur puyuh hingga sedikit berkulit.

Masukkan tempe dan telur puyuh yang sudah digoreng ke dalam tumisan bawang. Aduk merata lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Beri sedikit air dan masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk merata sampai semua kecoklatan dan matang.

Telur puyuh tempe kecap siap dihidangkan.

Lama ga makan telur puyuh akhirnya mencoba buat resep ini dan enak, apalagi kalau makan pakai sayur juga mantap masha allah.

Resep Mujair Saos Padang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Saos :

Marinasi :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mujair Saos Padang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Saos :

Marinasi :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN