Siapakan takir daun pisang atau wadah plastik, kemudian masukkan irisan gula merah.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, santam, garam dan vanile aduk sampai merata. Kemudian saring agar tidak ada yang bergumpal.

Langkah 2

Masukkan adonan pertama ke dalam wadah setengah saja jangan sampai penuh. Kemudian kukus selama 30 menit.

Langkah 3

Campurkan semua bahan yang lapisan keduanya, aduk merata dan saring agar tidak ada yang bergumpal.

Langkah 4

Setelah 30 menit, masukkan adonan yang untuk lapisan keduanya. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.

Langkah 5

Kue Tetu merupakan olahan dari tepung terigu dan santan yang di kukus.

Bahan Utama

Lapisan II

Halal

Gula Merah

Santan

Tepung

Kue Tetu

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air mineral, aduk rata dengan bumbu.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri dan potongan tofu telur, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tofu Telur Kuah Kecap

Iris tipis kecombrang, campurkan dengan 1 sdt garam, aduk rata. Diamkan 15 menit, remas - remas. Cuci bersih dan peras.

Goreng pindang tongkol hingga matang, jangan sampai kering, tiriskan dan suwir - suwir.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan cabe dan serai, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu, lada, vetsin dan terasi. Masak hingga matang dan air menyusut.

Masukkan pindang, aduk rata, masak sebentar saja.

Kecombrang Tumis Pindang

Rendam beras basmati selama sepuluh menit lalu tiriskan. Bilas.

Tumis bawang putih, bawang bombay, bunga lawang, cengkeh, jahe, dan kapulaga hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih lalu tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, jinten bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk dan bubuk kari. Aduk rata. Masak hingga air menyusut setengahnya.

Langkah 7

Masukkan nasi aron ke dalam kukusan dan kukus selama 30 menit.

Langkah 8

Ambil secukupnya nasi briyani hangat. Tambahkan telur asin, acar, kismis dan juga bawang goreng. Sajikan.

Langkah 9

Hasil recook resep chef Andrenia Giawati. Enak. Cobain yuk Sobat Yummy!

Pelengkap :

Bawang Bombay

Beras

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Garam

Jahe

Jinten

Kunyit

Lada

Pala

Susu

Nasi Briyani

Potong-potong wortel, kentang, bakso, tomat, dan daun bawang.

Rebus air lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bakso, garam, gula putih, lada bubuk, jahe bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan daun bawang lalu aduk rata.

Resep andalan ibu saat keluarga sedang sakit, simple mudah dibuat. Lebih sehat karena tanpa menggunakan minyak.

Bakso

Kentang

Wortel

Sop Bening Wortel Bakso

Masukkan jagung, bawang merah, lengkuas, kunci, dan serai.

Bayam

Jagung

Lengkuas

Serai

Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga layu.

Sisihkan tumisan bawang pada tepi wajan, pecahkan telur dan aduk perlahan hingga menjadi orak-arik.

Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan nanas dan irisan cabai rawit lalu aduk rata.

Masukkan daun bawang, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Enak, ada asem-asem segar pada setiap sendoknya.

Cabe

Nanas

Nasi

Telur

Nasi Goreng Nanas

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan tahu yang telah dipotong-potong lalu goreng sampai berkulit.

Siapkan bumbu, kupas dan haluskan bawang merah dan bawang putih lalu cuci dan geprek lengkuas.

Siapkan wajan, panaskan mentega di dalam wajan sampai mencair.

Masukkan tahu lalu aduk-aduk agar bumbu meresap.

Tambahkan air, gula aren, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Masak menggunakan api kecil sampai air menyusut.

Tahu bacem ini rasanya manis dan ada aroma wangi dari menteganya. Anak-anak sangat suka.

Daun Salam

Kecap Manis

Ketumbar

Tahu Bacem Mentega

Haluskan dan pandan dan air kemudian saring.

Di dalam panci masukkan tepung beras, bubuk jelly dan sejumput garam kemudian aduk rata.

Tuang air pandan tadi kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah adonan dawet tidak panas, masukkan ke dalam plastik segitiga kemudian tuang ke dalam air es ( ukuran sesuaikan selera ) .

Lanjut masak air, gula merah dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Lanjut lagi masak kuah santan nya hingga mendidih.

Setelah itu campurkan dawet, gula dan kuah santan di dalam gelas, siap untuk di nikmati, selamat mencoba 😊

Yang suka gagal bikin dawet. Coba resep ini deh. insya allah anti gagal. dan rasa nya tuh ueenak poll 🤗

Bahan Gula

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Es Dawet

Campurkan semua bahan isian dalam wadah. Aduk rata.

Rebus daun sawi dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Ambil satu buah daun, isi dengan 1-1, 5 sdm bahan isian. Lipat seperti melipat risol.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bahan saus lainnya. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat. Siramkan saus diatas sawi yang sudah ditata di piring.

Udah lama banget pengen coba sawi gulung. Karena lagi ga ada ayam, pake tahu aja deh. Ternyata tetep enak.

Baan Isian

Bahan Saus

Sawi

Sawi Gulung Tahu

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rendam jamur kuping sampai lunak, cuci bersih dan potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau sampai harum.

Masukkan jamur kuping dan irisan bakso, aduk rata.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai jamur matang.

Masukkan bihun dan aduk-aduk sampai bihun meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cara memasaknya juga mudah, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Bihun

Jamur

Tumis Bihun Jamur Kuping

Rebus air hingga mendidih kemudian tambahkan bumbu halus.

Tambahkan daun salam dan laos. Rebus hingga aromanya keluar.

Masukkan terong ungu dan masak hingga empuk.

Tambahkan santan, garam, kaldu, merica dan cek rasa sesuai selera.

Tunggu kuah mendidih kemudian angkat dan hidangkan.

Pedasnya mantap dan cocok untuk menu akhir bulan . Yuk cobain !!

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Terong

Terong Ungu Kuah Santan Pedas

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula dan merica aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa dulu bila sudah pas rasanya baru matikan kompor.

Pindahkan ke piring saji dan taburi daun bawang bila suka.

Toping :

Saus Tiram

Nasi Goreng Chikuwa

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit tetapi tidak kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga harum.

Lalu masukkan cabai hijau besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan gula jawa, air asam jawa, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga larut.

Pindahkan ke dalam piring dan sajikan hangat.

Enak banget. Rasanya pedas, manis, asin, dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat. Yuk di coba.

Udang

Tumis Udang Tahu Cabai Hijau

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak, pertama tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu.

Kemudian masukan masukan pakcoy tumis sampai layu.

Masukan toge masak sebentar jangan terlalu layu.

Kemudian beri penyedap dan gula aduk sampai rata dan sajikan.

Tauge

Tumis Toge

Kupas kulit labu air, kemudian potong - potong labu sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Aduk hingga tercampur rata.

Tuangi air, masukkan tomat aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan garam dan gula, masak selama hingga matang kurang lebih 8-10 menit. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan selagi hangat.

Kerang bakau adalah salah satu jenis kerang yang paling banyak di temui di daerahku ini dan termasuk salah satu favorit keluarga. Kerang bakau di olah dengan sayuran apa saja rasanya tetap selalu gurih, karena kerang bakau ini memiliki rasa yang khas dan unik jika ia sudah diolah jadi sebuah masakan. Dengan di padukan labu air saya membuat menu ini untuk menu makan siang keluarga hari ini.

Bahan Bumbu :

Kerang

Labu

Tumis Kerang Labu Air

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, lada dan ketumbar.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam.

Beri air, garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah.

Koreksi rasa dan masak hingga jamur matang dan air menyusut.

Salah satu menu sayuran yang kaya akan serat

Jamur Masak Cabe Hijau

Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri, goreng bawang merah lalu sisihkan.

Masak air sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus.

Masukkan potongan bakso, tahu dan sosis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masak sampai air mendidih.

Koreksi rasa lalu masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Seledri

Sosis

Sop Bakso Tahu Sosis

Pisahkan daging ikan asin dengan durinya lalu suwir-suwir.

Uleg bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Tambahkan ikan asin suwir lalu aduk rata.

Masukan nasi lalu aduk kembali sampai rata dengan bumbu.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi layu. Angkat lalu sajikan dengan telur ceplok sebagai pelengkap.

Gunakan garam cukup sedikit saja karena sudah ada ikan asinnya.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Teri

Nasi Goreng Ikan Asin Kemangi

Siapkan ayam fillet, taburkan garam dan lada. Marinasi selama 15 menit.

Panaskan minyak, masukkan ayam yang telah di marinasi. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan mentega, bawang putih dan rosemary, masak hingga mendidih, sisihkan.

Masukkan bawang bombai dan daun bawang kedalam panci bekas membuat ayam, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan susu, mentega, miso paste, lada dan kaldu jamur. Masak hingga mengental.

Tambahkan ayam dengan saus diatasnya dengan buncis dan kentang disampingnya.

Resep ini aslinya adalah Garlic Butter Miso And Mushroom, di buat dengan menggunakan jamur, tapi saya mengganti dengan bawang Bombay. Menggunakan daging paha ayam, saya mengganti dengan dada ayam fillet. Untuk rasa Alhamdulillah enak dan gurih.

Resep Mushroom Cream Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mushroom Cream Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?