Blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar bubuk dan cabai rawit

Langkah 1

Campur dengan air asam jawa, irisan cabe, bawang merah, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa

Langkah 2

Balurkan ikan dengan bumbu halus, simpan dalam kulkas selama 30 menit

Langkah 3

Letakkan ikan di atas daun pisang yang sudah dilayukan

Langkah 4

Ikat dengan batang daun pisang, yang sudah dipotong tipis seperti tali atau tusuk dengan tusukan gigi

Langkah 5

Panaskan sedikit minyak, goreng  sambil ditutup, sesekali balik agar ikan matang sempurna

Langkah 6

Goreng hingga daun pisang layu dan kecoklatan

Langkah 7

Diolah dengan cara unik, ikan dibungkus daun pisang lalu digoreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kunyit

Ketumbar

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Garam

Gula

Kaldu

Kerutup Ikan Khas Jambi #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek cabe dan tomat yang sudah direbus, bawang merah dan garam.

Beri perasan jeruk nipis dan kaldu bubuk.

Masukkan kangkung yang sudab direbus, aduk pelan hingga merata.

Tata di piring saji linyak kangkung dan ikan siam goreng, beri taburan bawang goreng.

Masakan kampung emang selalu enak dan nikmat.

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Tomat

Linyak Kangkung Ikan Siam

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong labu siam seperti korek. Rendam dalam air garam selama 10 menit lalu bilas.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabe merah besar.

Sisihkan dipinggir wajan kemudian masukkan kocokan telur dan daun bawang. Buat orak-arik.

Bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk dan saus tiram. Masukkan sambal (bisa skip jika tidak suka pedas), aduk dan koreksi rasa.

Bawang Putih

Daun Bawang

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Telur

Blender kasar kacang tanah, gula merah dan cabe.

Tambahkan air dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Bumbu kacang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kupat Telur Tahu Tempe Siram Bumbu

Goreng jengkol sampai terlepas kulit arinya.

Giling cabe merah, bawang merah sampai halus.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan lalu matikan api.

Tambahkan ikan siam kemudian aduk rata, siap disajikan.

Balado Ikan Asin Siam Jengkol

Potong dadu tempe. Selanjutnya, kupas kulit labu, potong dadu dan cuci bersih

Goreng terlebih dahulu tempe sampai kecoklatan

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, cabe merah, dan tomat

Masukkan garam, gula, dan penyedap. Aduk rata dan masak sampai matang

Langkah 8

Menu masakan khas Sunda ini memang sedap dan enak. Menu ini bisa dibuat sendiri di rumah karena memasaknya mudah dan bahannya juga mudah didapat.

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Minyak Sayur

Oseng Labu Siam Tempe

Gunakan api paling kecil, aduk terus dengan spatula di 1 sisi pan.

Setelah bawahnya set, bentuk dan satukan ke 1 sisi di pan.

Belah cabe hijau, buang biji nya, chopper dengan daun basil.

Oseng sebentar hingga wangi, masukkan minyak, bawang putih dan daun basil yang sudah di chopper tadi.

Masukkan nasi dan mix vegetable, bumbui dengan kaldu jamur, campurkan. 
Koreksi rasa.

Sajikan nasi goreng spicy basil dengan omelette.

Siapa yang suka banget sama dedaunan herbs? Aku salah satunya. 
Kali ini buat menu diet defisit kalori nasi goreng, pakai daun basil yang banyak dengan sedikit nasi, dengan tambahan omlette ala hotel. 
Cita rasa daun basil, perpaduan daun kemangi dan daun mint ini cukup khas rasanya jika dimakan mentah. 
Tapi jika dimasak sebentar cita rasa khasnya berkurang dan menyatu ke bahan lainnya.

Basil

Nasi

Nasi Goreng Omelette Spicy Basil

Potong-potong ubi bentuk korek api, kemudian rendam dengan air.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ubi hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air asam dan bumbu pelengkap ubi. Goreng, kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

Aku terinspirasi dari kentang mustofa. Kali ini, aku mencoba membuat mustofa ubi jalar tetap berbahan sederhana, namun tetap bisa memberi manfaat menjaga kesehatan tubuh kita 🤣😃😄😘.

Resep Mustofa Ubi Jalar

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait