Resep Nagasari Isi Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Langkah 1

Dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Langkah 2

Tuang santan sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Aduk rata hingga adonan licin dan tidak bergerindil, jika perlu disaring.

Langkah 4

Pindahkan ke dalam panci tambahkan daun pandan.

Langkah 5

Masak dengan api kecil sambil diaduk terus menerus dengan sendok kayu yang ujungnya tipis hingga tanak seperti bubur sumsum,pastikan adonan tidak lengket ditangan.

Langkah 6

Belah 2 pisang raja lalu potong menjadi 3 bagian.

Langkah 7

Letakkan selembar daun pisang, ambil 1 sdm adonan,letakkan potongan pisang di tengahnya, lalu timpa dengan sedikit adonan, bungkus sambil ditata agar pisang tertutupi adonan.

Langkah 8

Lakukan hingga habis lalu kukus selama 45 menit sejak air mendidih.

Langkah 9

Angkat dan sajikan.