Nagasari Nangka Pandan

Resep Nagasari Nangka Pandan

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Nagasari biasanya diisi dengan pisang, kali ini nagasari diisi dengan nangka dan adonan ditambah essence pandan yang enak dan aroma khas menggugah selLihat Selengkapnya

Bahan Utama

625 ml santan, kekentalan sedang

½ sdt garam

1 lembar daun pandan

125 gram tepung beras

38 gram tepung tapioka

100 gram gula pasir

essence pandan secukupnya

nangka secukupnya, potong dadu

Pelengkap :

daun pisang secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tunggu sampai hangat.

Langkah 1

Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tunggu sampai hangat.

Dalam panci anti lengket, campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka dan gula pasir. Masukkan cairan santan sedikit demi sedikit sampai tepung larut, kemudian tambahkan essence pandan. Masak adonan sambil diaduk-aduk terus sampai mengental.

Langkah 2

Dalam panci anti lengket, campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka dan gula pasir. Masukkan cairan santan sedikit demi sedikit sampai tepung larut, kemudian tambahkan essence pandan. Masak adonan sambil diaduk-aduk terus sampai mengental.

Ketika adonan mulai menggumpal, masukkan irisan nangka.

Langkah 3

Ketika adonan mulai menggumpal, masukkan irisan nangka.

Masak sampai adonan menggumpal dan menyatu, jangan terlalu lembek biar hasilnya bagus.

Langkah 4

Masak sampai adonan menggumpal dan menyatu, jangan terlalu lembek biar hasilnya bagus.

Ambil daun pisang, beri adonan nagasari secukupnya. Gulung daun dengan rapat, lipat ke dalam setiap ujung daun.

Langkah 5

Ambil daun pisang, beri adonan nagasari secukupnya. Gulung daun dengan rapat, lipat ke dalam setiap ujung daun.

Panaskan dandang, kukus nagasari selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Panaskan dandang, kukus nagasari selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement