Ungkep hati ampela dengan bumbu kuning, garam dan air hingga empuk dan matang. Tiriskan.

Langkah 1

Goreng ati dan ampela hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, tomat, cabai, terasi dan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Rebus sayuran satu persatu hingga matang, tiriskan.

Langkah 5

Tata nasi dipiring saji, beri tahu goreng, aati ampela goreng, irisan mentimun dan sayur rebus lalu siram dengan sambal. Sajikan.

Langkah 6

Nasi tempong adalah salah satu makanan khas dari banyuwangi yang bisa dengan mudah kita temukan dibali. Bikinnya gampang dan rasanya muantap, cobain yuk!

Bahan Utama

Bumbu Ungkep Hati Ampela :

Bahan Sambal :

Sayuran :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Nasi Tempong Ati Khas Banyuwangi #JajanDiRumah

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Balado terong

Ikan Belalang Kacang Panjang Balado

Sambalado Ijo Rimbang Teri

Sambal Teri Kecombrang

Tahu Walik Sambal Colo-colo

Mie Dok-dok Ala Warmindo

Shakshuka (Telur Rempah)

Dadar Tahu Sambal Kecap

Goreng Ikan Kakap Sambal Kecap

Sate Taichan Mercon

Potong bagian bawah jamur enoki, potong jamur enoki dan cuci bersih, kemudian rendam jamur enoki pada air yang telah diberi sedikit garam

Siapkan saus dengan mencampurkan gochujang, minyak wijen, kecap asin, gula, dan parutan bawang putih, aduk hingga rata

Panaskan air dalam wajan, setelah air mendidik masukkan jamur enoki

Setelah jamur enoki masuk, kemudian masukkan saus bumbu kedalam wajan dan aduk hingga rata

Panaskan hingga mendidih dan air mulai menyusut, pada tahap ini dapat dilakukan koreksi rasa sesuai selera

Jamur enoki yang dimasak dengan menggunakan saos gochujang

Enoki Pedas

Rebus telur hingga matang. Angkat dan rendam ke air dingin. Kupas dan kerat-kerat, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng telur hingga sedikit berkulit. Angkat, tiriskan.

Iris tipis daun bawang dan tumis hingga layu.

Masukkan bawang putih, bawang merah dan cabe merah yang sudah dihaluskan. Tumis hingga wangi dan tanak.

Beri air, dan masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Angkat dan hidangkan.

Langkah 7

Lauk makan siang yang yummy untuk asupan protein

Telur Masak Kecap

Bihun Sosis Kecap

Gulai Telur Terong Tempe

Bolu Kukus Semangka Mekar

Capcay Simpel Kuah Kental

Dimsum ala Umi

Tumis Buncis Telur Sosis

Nasi Goreng Cabe Rawit Iris

Panaskan oven dengan suhu 200℃. Lelehkan mentega,minyak makan dan coklat batang dengan cara di tim.

Kocok telur bersama gula sampai pucat dan mengembang.

Masukkan coklat,minyak dan mentega leleh, aduk rata. Saya aduk dengan spatula saja.

Tambahkan tepung terigu bersama coklat bubuk yg sudah di ayak.

Tuang diloyang, sebelumya Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas baking. Saya pakai ukuran 20x20cm, taburi dengan topping.Panggang selama 50 menit.

Potong dan sajikan, ini bener2 enak bgt cruncy diluar lembut di dalam dan rasanya coklat bgt.

Langkah 8

Ini resep yg paling aku suka dan sering aku buat semua keluargaku suka.

Brownies Fudgy Crancy Ala Fidya

Tempe Mendoan Daun Seledri

Tahu Cabe Garam

Cumi Goreng Tepung

Risol Mayo

Akar Kelapa Wijen

Adonan Dasar Bakpao

Risoles Sayur

Ayam Katsu Mini

Odeng Ekonomis

Seblak Cobek Cireng

Blender daun pandan dengan 100 ml air, lalu saring.

Masukkan tepung tapioka, tepung kanji dan garam, aduk rata.

Lalu tambahkan santan dan 100 ml air sari pandan, aduk rata.

Masak sisa air 250 ml dan gula pasir, rebus hingga gula larut dan mendidih, angkat.

Selagi panas, masukkan air gula ke dalam adonan ongol-ongol, aduk rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng, lalu tuang adonan ke loyang.

Kukus ongol-ongol selama 1 jam dengan api kecil, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Aduk kelapa parut dengan garam, lalu kukus selama 10 menit.

Potong-potong ongol-ongol lalu balur dengan kelapa parut, sajikan.

Langkah 9

Ongol-ongol merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat, biasanya terbuat dari tepung sagu aren atau disebut juga tepung kanji sebagai bahan utamanya. Konon ongol-ongol pertama kali masuk ke Indonesia dibawa oleh tentara Mongolia, itupun belum pasti kebenarannya, namun zaman dahulu penduduk Indonesia terbiasa untuk menyebutkan sesuatu dengan mudah, mirip dengan bunyinya atau nama pembuatnya, jadi karena berasal dari kata Mongol.

Taburan :

Ongol-ongol Pandan

Otak-otak Ebi

Usus Goreng Crispy

Cilok Mercon

Mie Pakcoy Homemade

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Papeda Kuah Seblak

Risoles Mayo Pedas

Tahu Aci Kukus

Potong terong bentuk bulat, rendam air agar terong tidak berubah warna.

Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan irisan terong dan beri air secukupnya, aduk rata.

Bumbui garam, kecap manis, kaldu bubuk dan merica bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Bisa jadi alternatif jika nggak punya ayam.

Bumbu halus

Terong Bumbu Rica-rica

Sayur Asem Jakarta

Sayur Lodeh Pedas Jawa Timur-an

Pecel Terong

Terong masak Chili Padi

Terong Sambal Teri

Terong Daun Bawang

Tumis Tahu Terong Ungu

Pindang Goreng Sambal Terong

Terong Balado Simpel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan gelas saji, tambahkan sirup melon dan buah melon.

Bahan

Halal

terimaksih chef resep es kuwut melonnya... segeerrr... 

Es Kuwut

Es Jagung Melon

Jus Jambu Biji Tomat Melon

Puding Salad Buah Melon

Milkshake Melon

Ea Campur Susu Melon

Es Melon Serut

Es Susu Melon Selasih

Es Melon Serut Jeruk Nipis

Salad Buah Box

Jus Wortel Melon

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi lele kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak, goreng lele hingga matang.

Tambahkan air agar bumbu benar-benar matang.

Setelah bumbu matang tambahkan gula, garam, dan saus tiram aduk rata.

Matikan api, masukkan lele goreng campurkan dengan bumbu merah lalu sajikan.

Lele Siram Bumbu Merah #LebihSehat

Garlic oil

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Bakso Bakar

Naai goreng sosis bumbu iris

Bawang Goreng Cookies

Telur goreng kripy

Cah kangkung pedas

Setelah teri matang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga harum.

Didihkan air lalu masukkan beras yang sudah dicuci.

Masukkan bumbu tumis lalu aduk hingga air surut dan beras setengah matang.

Panaskan dandang, kukus nasi sampai matang kurleb 20 menit 😉

Hari ini sengaja bikin nasi liwet untuk buka puasa dan sahur nanti 😊

Bumbu

Nasi Liwet Dandang #1Resep1NasiBungkus

Sapi Panggang Karo

Teh Serai Gula Merah

Nasi Bakar Ikan Teri Petai

Gudeg Presto

Tongseng Ayam

Nasi Uduk Rice Cooker

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Lodeh Jipang Tahu Wortel Jagung

Tengkleng Kambing

Opor Ayam

Masukkan ayam, gula jawa, kecap manis lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap serta koreksi rasa sesuai selera.

Angkat dan sajikan (jika ingin lebih meresap bumbunya diamkan semalaman baru besoknya dikonsumsi).

Menu masakan salah satu khas masakan dari Jawa , khususnya daerah Jawa Tengah (Solo dan Jogja sekitarnya).

Resep Naget Ayam Home Made

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Tempe Mendoan Daun Seledri

Tahu Cabe Garam

Cumi Goreng Tepung

Risol Mayo

Akar Kelapa Wijen

Adonan Dasar Bakpao

Risoles Sayur

Ayam Katsu Mini

Odeng Ekonomis

Seblak Cobek Cireng

Resep Kategori Terkait

Resep Naget Ayam Home Made

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet

Resep Bahan Terkait

Tempe Mendoan Daun Seledri

Tahu Cabe Garam

Cumi Goreng Tepung

Risol Mayo

Akar Kelapa Wijen

Adonan Dasar Bakpao

Risoles Sayur

Ayam Katsu Mini

Odeng Ekonomis

Seblak Cobek Cireng

Resep Kategori Terkait

25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah