Resep Nangka Tart #JagoMasakMinggu5Periode3

Langkah 1

kocok kuning telur dengan wisk.

Langkah 2

tambahkan susu 250ml,aduk rata.

Langkah 3

masukkan tepung dan maizena,aduk lagi sampai benar2 rata.

Langkah 4

tuang sisa susu,air kelapa,gula dalam panci,masak sampai mendidih.masukkan campuran tepung dan kuning telur,adum cepat pakai wisk,kemudian masukkan butter,aduk lagj sampai adonan licin,matikan api.

Langkah 5

masukkan buah nangka yg sudah diiris memanjang,aduk ratakan.

Langkah 6

mix putih telur sped rendah,masukkan gula,naikkan speed,tambahkan 1sdt air perasan lemon,lalu tambahkan tepung,mix lagi sampai soft peak.

Langkah 7

masukkan adonan nangkatart kedalam alumunium foil,tambahkan almond slice.

Langkah 8

lalu tambahkan adonan putih telur diatasnya,beri toping almond slice,kismis dan kayu manis bubuk jika suka,dan aroma jd lebih harum.

Langkah 9

Panggang dengan api atas bawah 160°c sampai permukaan kecoklatan,angkat biarkan suhu ruang.

Langkah 10

setelah suhu ruang simpan dikulkas,disajikan dingin lebih nikmat.