Cuci bersih daun jeruk ,buang tulangnya lalu rajang halus.

Langkah 1

Cuci bersih beras, lalu tambahkan daun jeruk, serai dan bawang putih parut.

Langkah 2

Tambahkan santan dan air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan rice cooker.

Langkah 3

Setelah matang, buka rice cooker. Lalu aduk sampai merata, siap disajikan.

Langkah 4

Bahan Utama

Bawang Putih

Beras

Daun Jeruk

Santan

Serai

Nasi Jeruk

Iris tempe sesuai selera, garit garit tempe agar bumbu meresap.

Tambahkan secukup nya air, lalu masukan irisan daun jeruk nya, aduk rata, cek rasa.

Masukkan tempe nya, rendam selama 5-7 menit.

Langkah 5

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng tempe hingga matang.

Langkah 6

Aroma nya wangi saat di goreng, bikin ngelawuhi 😋

Daun Bawang

Tempe

Tepung Beras

Tempe Mendoan Daun Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, cuci kembali kemudian potong kecil-kecil.

Iris tipis bawang putih sebanyak 4 siung satukan bersama ayam, beri tambahan garam, minyak wijen, kecap asin, jahe yang sudah diparut, aduk rata dan diamkan di dalam kulkas semalaman atau minimal 3 jam agar bumbu meresap.

Siapkan kukusan, tuang ayam ke dalam wadah tahan panas, kukus selama satu jam atau sampai matang.

Sementara menunggu, cincang sisa bawang putih, kemudian goreng sampai kuning keemasan.

Sajikan ayam bersama taburan bawang putih goreng serta irisan seledri jika suka.

Ayamnya lembut, hangat dari jahe pas dipadukan dengan wanginya bawang.

Alat & Perlengkapan

Ayam Kukus Jahe #JagoMasakMinggu6

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belacan

Kangkung Belacan Ayam Suwir

Kangkung Belacan

Tumis Kangkung Belacan

Kangkung Balacan

Mie Kangkung Balacan

Nasi Goreng Terasi

Ayam Bumbu Belacan

Mie Goreng Belacan

Tekokak Tumis Belacan

Telur Rebus Sambal Belacan

Rebus telur  hingga matang, kupas, lalu goreng hingga berkulit.

Potong potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan.

Iris iris duo bawang, cabe, daun bawang. Cuci daun salam.

Tumis duo bawang hingga harum. Tambahkan cabe dan daun salam. Aduk merata.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk merata, masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Masak hingga agak menyusut.

Langkah 7

Salin ke piring saji dan makanan siap untuk disajikan.

Langkah 8

Telur rebus itu mau dimasak apapun tetap enak. Salah satunya dimasak saus tiram ini, alhamdulillah keluarga saya sangat suka.

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Telur Rebus Saus Tiram

Campur gula, garam,butter dan air. Masak hingga butter mendidih.

Masukkan telur kocok. Aduk hingga rata dan licin.

Masukkan ke piping bag,pasang spuit lalu semprotkan ke wajan dan goreng hingga kekuningan. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Gula

Mentega

Susu

Tepung

Vanilla

Mini Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Campurkan sosis, telur dan daun bawang kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung, kaldu bubuk, bawang putih halus dan lada bubuk.

Bagi kulit pangsit menjadi 4 bagian, kemudian gunting bagian tepi.

Bentuk seperti perahu, rekatkan dengan campuran tepung dan air.

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Perahu

Potong tahu masing-masing menjadi 2/ sesuai selera.

Campurkan air, bawang putih yang telah di blender halus, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

Setelah mendidih, matikan api dan masukan baking soda.

Tuangkan kedalam tahu, sampai tahu terendam.

Tutup wadah berisi tahu, dan biarkan selama 6-7 jam.

Buang air rendaman tahu, dan simpan tahu di dalam lemari es selama semalaman.

Langkah 9

Goreng tahu dalam minyak panas, hingga berwarna kuning keemasan dan permukaannya garing. Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu susu dengan kecap pedas. Yummy! 👌

Langkah 10

Garing di luar, lembut dan juicy di dalam 😍😍

Tahu Susu

Ayam Masak Belacan Kecap

Tahu Bakso

Olahan Tepung Ketan

Cake Pisang 1 Telur

Lodeh Tempe Terong

Tahu Telor Masak Kecap

Sup Tahu Kaldu Ayam Tulang

Serabi Solo

Telur Balado Pedas

Dimsum Ayam Sayur

Orak Arik Pare

Tumis Jamur Kuping

Potong-potong ayam kampung lalu cuci bersih..

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun kunyit sampai bumbu matang.

Masukkan ayam lalu aduk sampai berubah warna.

Tuang air secukupnya, aduk" dan biarkan ayam menjadi matang dan air agak menyusut, masukkan petai, daun bawang, tomat,  sea salt dan gula singkong, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasanya. Sajikan.

Ayam woku dengan petai makin menggugah selera

Buah

Petai

Singkong

Cabai

Jahe

Kunyit

butir

Kemiri

Ayam Woku Petai

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan saos tomat, air jeruk songkit, garam, dan gula, aduk rata.

Masukkan potongan ikan cue, masak sampai bumbu meresap, test rasa.

Terakhir masukkan cabai rawit dan potongan tomat.

Ikan

Tomat

Cue Tongkol Bumbu Sarden

Siapkan bawang merah dan bawang putih. Kupas kulitnya, taruh semua di tempat ulekan.

Tambahkan chicken powder dan garam. Haluskan.

Balur ayam dengan bumbu. Aduk rata sampai tercampur rata.marinasi selama sejam, diamkan.

Lalu siapkan panci dan isikan minyak. Tunggu sampai minyak panas. Setelah minyak panas lalu masukkan ayam yng sudah dimarinasi.

Goreng ayam dan balikkan sisi sampai berwarna kekuningan. Goreng sampai 2 sisi matang

Lalu angkat dan tiriskan. Salin kedalam piring dan siap disajikan.

Menu kesukaan anak anak dirumah. Kerasa ketumbar nya membuat enak. Yuuu masak

Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Kunyit Ketumbar

Cacah kasar bawang putih dan bawang merah.

Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.

Masukkan garam dan penyedap rasa, tumis hingga agak layu.

Masukkan baby cumi, tumis bersama bumbu hingga tinta hitam keluar. Memasak cumi tidak boleh lebih dari 5 menit agar teksturnya tidak alot.

Setelah mendidih, masukkan cabai merah besar dan cabai hijau besar. Tumis sebentar. Cek rasa dan setelah pas, matikan api kompor. Baby cumi hitam siap dihidangkan.

Salah satu alternatif memasak baby cumi. Enak dan tekstur tidak alot.

Cumi

Baby Cumi Hitam

Masukkan ayam, putih telur, es batu, bawang merah goreng dan bawang putih goreng kedalam chopper, lalu haluskan hingga benar-benar halus. Masukkan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, giling lagi tercampur rata.

Rebus air dipanci dan setelah mendidih matikan api kompor, cetak bakso dan langsung masukkan kedalam panci berisi air panas.

Setelah selesai mencetak bakso, nyalakan kompor dan rebus hingga bakso mengapung (usahakan saat merebus air tidak sampai mendidih)

Membuat kuah bakso, rebus air dan tulangan ayam.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah matang masukkan irisan seledri, daun bawang dan bawang merah goreng. Koreksi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Penyajian, taruh secukupnya bakso didalam mangkok, lalu siram dengan kuah panas.

Bahan kuah

Bumbu halus

Es Batu

Seledri

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Kuah

Campur air  bersama dengan bunga telang, masak hingga berubah warna menjadi biru.

Potong pepaya, bengkuang, nanas, jambu kristal.

Masukkan nanas kedalam kuah telang, masak hingga aroma nanasnya keluar. Matikan kompor setelah cukup dingin masukkan buah potong. Simpan dalam kulkas.

Es buah bunga telang warnanya sangat cantik dan rasanya begitu menyegarkan di suasana terik seperti ini.

Kuah Bunga Telang:

Bengkoang

Jambu

Nanas

Pepaya

Es Buah Bunga Telang

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula, telur.

Masukkan pula tepung terigu, vanilla essens dan santan.

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak. Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian diberi warna merah, 1 bagian lagi biarkan berwarna putih. Masukkan adonan ke plastik segitiga.

Siapkan kukusan. Siapkan cetakan, alasi dengan papercase. Tuang adonan warna merah dan warna putih secara bergantian hingga adonan penuh.

Bolu Kukus ini beneran Ngakak, alias mekar sempurna. Bikinnya simple, semua masukin, mixer, dan kukus.
Rasanyapun enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Resep Nanas Goreng

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait