Goreng terong ke dalam minyak panas goreng sampai warna kecoklatan.

Langkah 1

Lalu goreng ayam sampai berubah warna keemasan terus jangan lupa dibalik lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kemudian blender cabai dan tomat merah sampai halus.

Langkah 3

Lalu Tumis bawang merah sampai wangi kemudian masukkan cabai yang sudah di blender tadi lalu masukkan garam dan perasan jeruk nipis lalu masak sampai wangi langu hilang kemudian tes rasa.

Langkah 4

Terakhir masukkan terong dan ayam lalu aduk-aduk dan sajikan. Selamat menikmati!

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Terong

Tomat

Terong Telunjuk Ayam Balado

Tunis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan serai, dan lengkuas. Tumis sebentar.

Lalu masukkan daun jeruk. Tumis hingga daun jeruk layu. Matikan api.

Kemudian pindahkan ke dalam panci rice cooker. Tanbahkan air sesuai takaran memasak nasi, lebihkan sedikit karena memasak beras merah memerlukan air yang sedikit lebih banyak dari pada beras putih.

Lalu masukkan semua bahan tumisan beserta minyaknya ke dalam panci berisi beras.

Lalu tambahkan kaldu bubuk, dan garam, aduk rata.

Langkah 6

Masak di dalam rice cooker hingga matang, jika sudah matang, aduk rata, lalu sajikan.

Langkah 7

Nasi daun jeruk yang dibuat dari beras merah ternyata juga enak.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Beras

Beras Merah

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Nasi Merah Daun Jeruk

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran empuk dan siap disajikan.

Daun Bawang

Seledri

Sayur Bening Jipang Oyong

Goreng kentang di minyak panas hingga matang, sisishkan.

Tumis bahan balado hingga matang, koreksi rasa.

Tunggu cabe dingin, campurkan belut dan kentang, aduk hingga rata.

Bahan Balado:

Belut

Kentang

Baluik Lado Mudo

Panaskan sedikit minyak dalam stock pot, masukkan daging domba dan masak hingga kecoklatan.

Beri sedikit minyak dan masukkan bawang bombay, bawang putih, dan daun salam ke dalam panci, tumis hingga harum.

Tambahkan pasta tomat dan tepung terigu, aduk hingga merata. Masukkan tomat, air kaldu, dan kentang, masak hingga daging empuk.

Tambahkan wortel dan paprika, masak hingga matang. Tambahkan bubuk paprika, garam, lada dan gula.

Sajikan dalam mangkuk saji, tambahkan sour cream di atasnya dan sajikan bersama lauk atau pelengkap sesuai selera.

Bahan

Halal

Bawang Bombay

Daun Salam

Gula

Lada

Paprika

Tepung Terigu

Wortel

Lamb Goulash

Cuci sayur kailan dan teri medan, serta iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Goreng teri medan hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Tumis per bawangan tunggu sampai wangi dan masukan sayur.

Masukan teri medan yang sudah di goreng jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Sayur ini sebenarnya tidak begitu familiar di lidah org indonesia tapi cobain resep ini deh. Pasti bikin nambah nasi.

Bumbu Aromatic

Pelengkap

Ikan Teri

Tumis Kailan Teri Medan

Rebus bayam dan kecambah sampai matang, kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, terasi, gula, garam, dan kencur

Aduk sampai rata, bisa langsung dicampur dengan sayuran

Atau bisa dikukus dahulu bumbu kelapanya selama 7 menit sampai matang, kemudian dicampur dengan sayuran dan siap disajikan

Salah satu salad Indonesia yang enak dan sehat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bayam

Cabe Merah Besar

Kelapa

Kencur

Tauge

Terasi

Urap-Urap Sayuran

Kukus terong ungu hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang putih dan cabai merah keriting, hingga harum.

Masukkan air, garam, kecap manis dan saus teriyaki.

Tuang larutan tepung maizena, masak hingga meletup letup, cicipii rasanya.

Tata terong kukus, peras air yang di dalam terong.

mengurangi masakan berminyak dan gorengan..

Enak mb, terong balado bakalan tergusur nih😁🙏

 #Recookyummy

Assalammu'alaikum mbak 🥰 edisi pengiritan minyak jadi coba recook Terong Kukus Saos Teriyaki. Ternyata enak juga ya mbak, beneran bisa jadi daftar list menu hemat minyak yang layak dimasak nih. Makasih inspirasinya ya mbak 🥰 smoga sehat selalu ya ❤️

#JagoMasakMaret

Saus Teriyaki

Terong Kukus Saus Teriyaki

Campur semua bahan sirup gula menjadi satu.

Kemudian masak hingga mendidih ±5 menit, matikan api.

29/12/23
Recook resep komunitas yummy, resep asli es cao jadul saya ganti dengan jelly rasanya enak nyegerin.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bahan Sirup Gula :

Bubuk Jelly

Es Batu

Selasih

Es Jelly Jadul

Haluskan ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Iris daging sapi, lalu rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus

Masukkan air kaldu, kelapa parut, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Masak sampai air menyusut dan kelapa sampai kering.  Angkat dan sajikan

Lauk yang awet sampai berhari hari. Cara bikinnya simpel, rasanya enak. Cocok dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi hangat.

 Seasoning

Bumbu halus

Daging Sapi

Gula Merah

Jinten

Ketumbar

Serundeng Daging

Bumbui ayam dengan garam, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk,penyedap dan lada hitam. Aduk merata. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.

Setelah ayam sudah setengah matang, masukkan bawang putih yang sudah digeprek beserta kulitnya.

Aduk-aduk agar bawang putih dan ayam kering merata. Setelah kering, angkat dan tiriskan.

#RecookYummy garlic chicken ya chef. Garing, harum, ditambah sedikit susu pada bumbu marinasi membuat daging ayam lebih lembut. Trimakasih resepnya chef

Ayam

Bombay

Minyak

Garlic Chicken

Marinasi ikan dengan garam dan jeruk nipis kemudian Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali.

Goreng ikan di minyak panas hingga garing.

Ulek cabe kemudian tambahkan bawang merah dan tomat.

Tambahkan cabe lalu Masak hingga setengah matang.

Memberi perasan jeruk nipis lalu Masak hingga matang diamkan hingga dingin. Taruh ikan di atas piring lalu sirami dengan cabe.

Kali ini pilih yang mas semua. Cocok banget sama nasi hangat!

Balado: 

Ikan

Ikan Rayo Sawah Balado

Cincang bawang putih dan bawang merah. Hancurkan tahu, masukkan irisan jamur , bawang putih bawang merah.

Tambahkan telur, daun pre, wortel, garam, merica.

Bungkus isian seperti martabak dengan kulit pangsit.

Bisa untuk masakan anak-anak lengkap dengan protein dan sayur.

Jamur

Tahu

Martabak Tahu Ayam Jamur

Campurkan tepung terigu, bawang, daun seledri, telur dan lada bubuk, air dan minyak.

Tepung

Kue Bawang

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan air dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 8

Telur

Tumis Oyong Telur

Blender semua bahan bumbu, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam, masak hingga matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong, aduk perlahan.

Masukkan irisan terong dan masak sampai kuah mendidih.

Terakhir beri bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan lalu aduk sampai tercampur rata.

Kalau tidak suka terlalu pedas, bisa diganti dengan cabe merah besar biasa atau cabe tanjung. Di sini saya pakai cabe merah keriting, rasanya cukup pedas tapi nikmat banget dimakan dengan nasi dan kerupuk.

Kemiri

Santan

Sayur Tahu Terong Kuah Santan

Tambahkan juga irisan bawang merah dan cabe keriting utuh yang sudah dibuang bijinya.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, masak sampai benar-benar empuk dan matang.

Terakhir tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak sampai sedikit layu. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Resep direcook dari resep editorial Yummy.

Kacang

Sup Kacang Merah

Kocok dengan Mixer margarin, susu kental manis, gula dan vanili bubuk hingga kental, tambahkan telur kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dan soda kue, aduk hingga rata.

Tambahkan choco chip chips, aduk hingga rata.

Bentuk bulat adonan, taruh dalam wadah panggang, pipihkan dengan garpu, lalu panggang hingga matang -/+ 25-30 untuk oven dengan api sedang.

Enak buat Cemilan sambil bersantai bersama keluarga.

Cokelat

Condensed Milk Carrot Cookies

Cuci bersih kepala ikan. Marinasi dengan garam & cuka masak selama 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk & asam kandis sampai matang.

Masukkan air, santan, garam & kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan kepala ikan & cabe rawit. Masak sampai matang & meresap. Siap disajikan.

Yummyy. Menu kesukaan Mamaku 😍✨ Ini aku masak versi simple ala aku ya guys. 🥰✨

Bahan Bumbu Halus :

Gulai Kepala Ikan Tongkol

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan wortel aduk rata

Tambahkan 100 ml air, garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga wortel matang

Masukan irisan sawi putih, masak hingga sawi layu

Tambahkan 100 ml air lagi, irisan bawang daun dan tomat masak hingga semuanya matang

Langkah 9

Tuang dalam wadah saji, taburi dengan bawang goreng

Langkah 10

Bahan Pelengkap :

Sawi

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Kaldu

Tumis Sawi Putih Wortel Pedas

Cuci bersih fillet dada ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis diamkan sebentar dan bilas hingga bersih.

Campur fillet dada ayam dengan bumbu marinasi diamkan 4 jam di kulkas/semalaman lebih baik agar bumbu makin meresap.

Aduk rata bahan pencelup hingga menjadi adonan yang kental.

Baluri fillet dada ayam dengan bahan pencelup.

Gulingkan ke tepung roti hingga rata ketuk-ketuk agar sisa tepung roti rontok.

Goreng di minyak panas sedang hingga matang merata dan sajikan dengan saos sambal.

#RecookYummy

stor recook mbak,makasih resepnya
eksekusi pagi buat sarapan.

Resep Nangka Muda Kuah Kari

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nangka Muda Kuah Kari

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait