Advertisement
Nangka Muda Santan Pedas
Ayu Muzayyanah
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu favorit ibu.
Bahan Utama
500 gr nangka muda
4 buah cabai rawit merah
8 buah cabai merah keriting
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 butir kemiri
1 ruas kunyit
Secukupnya lengkuas
3 lembar daun salam
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya gula merah
1 liter air
500 ml santan kental
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus nangka muda sekitar 30 menit kemudian tiriskan.
Langkah 2
Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.
Langkah 3
Dalam panci, masukkan air, tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas lalu masak hingga mendidih.
Langkah 4
Masukkan nangka muda dan tambahkan garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, biarkan hingga mendidih kembali.
Langkah 5
Masukkan santan, masak kembali sambil diaduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement