Nangka Muda Santan Pedas

Resep Nangka Muda Santan Pedas

Ayu Muzayyanah

Ayu Muzayyanah

5.0

(1 Rating)

Salah satu menu favorit ibu.

Bahan Utama

500 gr nangka muda

4 buah cabai rawit merah

8 buah cabai merah keriting

5 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 butir kemiri

1 ruas kunyit

Secukupnya lengkuas

3 lembar daun salam

1 sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya gula merah

1 liter air

500 ml santan kental

Advertisement

Cara Membuat

Rebus nangka muda sekitar 30 menit kemudian tiriskan.

Langkah 1

Rebus nangka muda sekitar 30 menit kemudian tiriskan.

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.

Langkah 2

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.

Dalam panci, masukkan air, tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas lalu masak hingga mendidih.

Langkah 3

Dalam panci, masukkan air, tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas lalu masak hingga mendidih.

Masukkan nangka muda dan tambahkan garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, biarkan hingga mendidih kembali.

Langkah 4

Masukkan nangka muda dan tambahkan garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan santan, masak kembali sambil diaduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan santan, masak kembali sambil diaduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement