Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Telur

Seblak Bakso Otak - Otak Makaroni

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Bakar ayam menggunakan teflon ataupun arang dan sambil dioles bumbu sisa ungkep ayam, sajikan.

Masakkan khas Lombok yang enak dan penuh cita rasa. Untuk ayam bisa menggunakan ayam negri/broiler.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Ayam Bakar Taliwang

Tambahkan cabe rawit dan cabe halus ulek sampai halus.

Tambahkan kelapa bagian putihnya saja ulek bersama bumbu halus tadi, sisihkan.

Masukkan kedalam bowl ikan bumbu karambia, irisan daun kunyit dan daun ruku ruku, tambahkan garam dan penyedap kemudian bungkus palai dengan daun pisang.

Langkah 7

Kukus dalam dandang / kukusan sampai daun layu.

Langkah 8

Setelah itu bakar diatas teflon atau bara sampai masak. Siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Yang Dihaluskan

Daun Pisang

Jahe

Kunyit

Palai Karambia

Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai rawit. Iris tipis cabai merah keriting dan potong kecil-kecil bakso.

Iris tipis daun bawang, cincang kol dan parut wortel dengan parutan keju.

Rebus soun hingga matang, tiriskan dan gunting pendek.

Campurkan semua bahan dan aduk rata, jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air.

Goreng adonan dengan minyak panas dan api besar hingga matang kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Bakwan goreng dengan campuran mie soun dan sayuran.

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Soun

Potong kecil ayam kemudian rebus sampai matang.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombay yang sudah diiris sampai matang. Tambahkan telur ayam & ayam, aduk merata.

Masukkan mie kuning, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap ikan & minyak wijen, aduk merata.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Tambahkan cabe merah keriting, aduk. Siap disajikan.

Menu makan malam ku. Enak & simple ✨😍

Halal

Mie Goreng

Haluskan daging ayam, bawang merah dan bawang putih. Pindahkan ke dalam wadah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan telur, tepung tapioka, dan daun bawang. Aduk merata.

Isikan adonan ayam ke dalam tahu, buat garis menggunakan garpu. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan lalu kukus tahu bakso selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Camilan tanpa di goreng, rasanya gurih dan ayamnya terasa.

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Bakso

Horog

Horog Horog Pandan #JagoMasakMinggu2

Masukkan santan cair, gula dan garam dalam panci lalu rebus hingga mendidih. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas lalu tambahkan agar hijau, biji selasih dan es batu.

Setelah itu aduk dan sajikan selagi dingin.

Tepung

Es Agar Hijau

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan bubuk kopi, daun salam, serai, daun jeruk dan jengkol, rebus hingga jengkol empuk.

Angkat jengkol yang sudah empuk, lepaskan kulit ari jengkol yang masih menempel, lalu bilas, geprek jengkol lalu goreng sebentar saja.

Lalu tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan jengkol, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Makanan favorit tapi jarang bikin, karena bisa bikin nambah nasi melulu. Kata balado berasal dari kata lado yaitu cabai dari bahasa Minang, jadi balado itu tehnik memasak dari khas Minang dengan cara menumis cabe giling dan berbagai rempah.

Bumbu Balado :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kopi

Serai

Jengkol Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan ±10 menit, cuci kembali.

Goreng ikan sampai setengah matang, angkat, dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan matang.

Tuang air, tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan ikan dan tomat, aduk. Masak sampai bumbu meresap. Angkat

Ikan

Jeruk

Tomat

Gula

Kaldu

Kemiri

Cabai

Rawit

Ikan Kuah Pedas

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan kacang merah dan babat sapi. Aduk rata.

Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan 1 bungkus santan instan, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Yang terakhir masukkan tahu, tempe. Koreksi rasa dan masak kembali hingga kuah sedikit menyusut. Angkat dan tuang ke wadah saji.

Tata ketupat di piring, siram dengan kuah dan isinya. Lalu taburi atasnya dengan bawang goreng dan sajikan.

Bikin lupa diri kalau lagi diet 😊 Sedap, enak dan yummy!

Lengkuas

Santan

Tempe

Ketupat Sayur Babat Lengkap #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan panci, lalu rebus gula merah bersama dengan pandan.

Setelah gula larut, masukkan kelapa parut lalu aduk-aduk hingga rata dan meresap, kemudian biarkan hingga dingin.

Campurkan semua bahan kulit menjadi 1 di dalam wadah (kecuali minyak goreng) kemudian tambahkan air dan aduk hingga tidak bergerindil.

Tambahkan pewarna makanan biru dan aduk rata.

Terakhir tambahkan minyak goreng dan aduk lagi hingga merata.

Panaskan teflon, lalu tuang 1 sendok adonan, dengan gerakan memutar, tunggu hingga agak mengelupas lalu angkat.

Ambil 1 lembar kulit dadar gulung, lalu beri isian unti kelapa.

Gulung menyerupai amplop (lakukan hingga selesai). Sajikan saat matang.

Dadar Gulung Biru #JagoMasakMinggu2

Dalam wadah campurkan tepung, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, sesuai kekentalan yang diinginkan.

Goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Setelah bikin yang manis sekarang kita olah yang gurih, sama enaknya

Sukun Goreng Tepung

Siapkan cabe keriting merah, cabe rawit merah, tomat dan bawang merah.

Sambel terasi matang cocok untuk menu hidangan pelengkap sayur

Contains Alcohol

Terasi

Sambel Terasi Matang

Panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan daun bawang.

Masukkan nasi dan garam. Masak hingga matang.

Untuk pelengkap,  panaskan minyak dan masukkan telur yang telah dikocok.

Cukup nasi dengan bawang merah aja sdh bisa buat nasi goreng ini.

Nasi

Nasi Goreng Sederhana #JagoMasakMinggu3Periode3

Kocok lepas telur dengan daun bawang dan kaldu bubuk.

Kemudian buat telur dadar di atas teflon hingga matang, lalu angkat.

Kemudian potong-potong telur menjadi beberapa bagian.

Ambil sedikit tepung, larutkan dengan air hingga kekentalan sedang.

Celupkan telur dadar ke dalam adonan basah hingga rata.

Kemudian masukkan ke dalam tepung crispy sambil sedikit diremas-remas.

Panaskan minyak goreng agak banyak, kemudian goreng telur dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown.
Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. 
Sajikan di atas piring saji.

Ternyata telur dadar dibuat seperti ayam krispy juga sangat enak.
Menu akhir bulan yang low budget tetapi tetap mewah, yuk cobain.
#JagoMasakMaret

Tepung Crispy

Baking Powder

Telur Crispy

Cuci bersih sawi putih, potong-potong dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan saus tiram, garam dan gula pasir.

Masukan air, biarkan mendidih, tambahkan irisan cabe rawit dan bawang daun.

Masak hingga menyusut, tuang dalam wadah saji.

Sawi

Sawi Putih Saus Tiram Pedas

Gula Merah

Susu

Kopi Susu Aren Panas

Tumis kacang panjang sampai layu, sisihkan.

Goreng jengkol, rendam sebentar lalu geprek, sisihkan.

Tumis bumbu ulek sampai harum dan bau langu hilang.

Tambahkan asam kandis, dan garam, masak aampai tanak, setelah tanak matikan api diamkan cave sampai dingin,setelah dingin baru dicampur semua bahan, pindahkan dalam piring saji, siap dihidangkan.

Karena kami sekeluarga pecinta ikan asin, jadi ikan asin dimasak apa aja pasti enak,apalagi yang satu ini ditambah lagi dengan jengkol hmmmm makin sedap.

Bumbu Ulek

Bahan pelengkap

Kacang Panjang

Ikan Asin Jengkol Balado

Kerat-kerat bagian tengah tahu dengan pisau, sisihkan.

Didihkan air, masukkan tauge sebentar lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur dan garam secukupnya.

Aduk rata bumbu halus bersama tauge yang telah direbus.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 10

Tahu isi dengan isian tauge ditambah bumbu bawang putih dan kencur, enak untuk cemilan anak-anak.

Bahan Tauge :

Kencur

Tauge

Gehu Cikur

Narty Razlina Siregar

Kupas dan cuci bersih ubi lalu kukus hingga empuk.

Kocok telur dan gula hingga berbusa lalu masukan ubi yang telah dihaluskan, tambahkan santan dan margarin cair.

Olesi loyang dengan carlo, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian satunya saya biarkan original, sebagian nya lagi saya beri pasta pandan. Tuang adonan di loyang.

Panaskan oven di suhu 170° api atas bawah selama 10 menit. Lalu oven selama 60 menit. Keluarkan dari loyang. Biarkan benar2 dingin baru di potong.

Manan Sahmin

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Margarin

Tumis Tomat Telur

Sobek sobek roti tawar, masukkan kedalam loyang / alumunium foil.

Campur susu cair, telur, gula pasir dan vanilla, kocok sampai gula larut.

Kukus selama 10 menit, panaskan kukusan terlebih dulu. Angkat, biarkan uap panas hilang, lalu sajikan.

Cemilan simple, tinggal sat set, andalan banget pokoknya!

Keju

Roti

Choco Cheese Bread Pudding

Cincang bawang merah dan bawang putih.Tumis bawang merah dan baawanga putih sampai harum.

Tuang air, masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Resep Napolitan Spaghetti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Napolitan Spaghetti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif