Nasi Goreng Ati Ampela

Step 1

Bersihkan dan cuci hati ampela, lalu rebus hingga matang

Step 2

Potong hati ampela, bentuk dan ukuran sesuai selera.

Step 3

Haluskan bahan bumbu, lalu tumis hingga bumbu matang

Step 4

Masukkan hati, tambahkan air, garam, dan penyedap, masak hingga bumbu kembali mengental dan meresap.

Step 5

Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Nasi goreng siap disajikan.