Potong potong sawi, lalu cuci sampai bersih.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Langkah 2

Masukan air, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir aduk rata masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukan sawi dan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai matang, cek rasa, terakhir beri irisan daun bawang aduk rata matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sawi

Telur

Sup Telur Sawi Putih

Masukkan daging sapi, tumis hingga daging matang dan berubah warna.

Masak dan tumis tetelan hingga air bumbu kari menyusut.

Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun selada atau sesuai selera.

Langkah 6

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Sapi Bumbu Kari

Cincang bawang putih dan iris jamur kuping, wortel, dan tofu seperti korek

Campurkan maizena dengan sedikit air dan larutkan. Siapkan telur yang sudah dikocok.

Masukkan air putih dan masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, jamur kuping, dan tahu. Rebus hingga matang.

Masukkan bumbu penyedap, garam, lada, dan kecap asin secukupnya

Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental

Langkah 7

Masukkan telur yang sudah dikocok sambil diaduk hingga telur matang

Langkah 8

Langkah 9

 Bahan Pelengkap

Jamur

Tahu

Wortel

Sup Tahu Telur

Panaskan air, daun pandan, gula pasir dan garam dengan api kecil, hanya sampai gula larut saja tidak usah menunggu mendidih. Dinginkan.

Kocok kuning telur dengan setengah air gula, kocok pakai whisk selama 3 menit. Sampai berbusa begini.

Tuangkan tepung, baking powder, baking soda, pasta pandan, sisa air gula.

Aduk menggunakan whisk selama 1,5 menit hingga licin. Kemudian tuang minyak, aduk kembali hingga tercampur.

Sembari panasi kukusan, tuang adonan ke cup 3/4 tinggi cup atau mau penuh juga bisa.

Setelah beruap banyak, masukkan adonan tadi, alasi tutup panci dengan serbet. Kukus selama 20 menit.

Minggu, 21.01.24
Tanpa mixer, 1 telur hasilnya mekar semua. Chalistaa's recipe.

Halal

Daun Pandan

Tepung

Bolu Pandan Mekar Meises

Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Potong kecil tahu menjadi beberapa bagian seperti dadu, potong tipis juga wortel seperti korek api. Lakukan juga pada buncis dengan potongan miring agar lebih cantik.

Kocok lepas telur dalam sebuah wadah, beri sejumput garam, penyedap dan merica. Buat orak arik telur dalam wajan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan tahu, wortel, dan buncis dalam wajan. Aduk hingga sedikit layu, tambahkan juga garam, ketumbar bubuk, dan bumbu penyedap.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah, dan tomat. Aduk rata semua bahan. Masak hingga matang seluruhnya.

Kreasi oseng buncis enak buat makan siang, proses bikinnya singkat dan gampang..
yuk coba..

Bawang Merah

Buncis

Tomat

Oseng Buncis Tahu Telur

Panaskan teflon, panggang ayam hingga kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh, salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam panggang, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam, penyedap, gula merah, dan air asam jawa. Koreksi rasa.

Ketika kuah sudah menyusut separuhnya, masukkan santan, masak hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe lunak, sajikan hangat.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Santan

Ayam Lodho #JelajahBarat

Mixer gula pasir, telur dan SP selama 1 menit.

Tambahkan air secara bertahap, sambil di mixer hingga mengental selama 10 menit.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu dan baking powder yang telah diayak, mixer kembali asal rata saja.

Tambahkan pasta cokelat, aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang tulban mini dengan carlo. Tuang adonan 3/4 tinggi loyang dan taburi meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang selama 20 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Bolu donat irit rasa cokelat dengan taburan meses.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Meses

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Donat Double Cokelat

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Taruh di pinggiran wajan.

Masukkan telur lalu orak arik, aduk rata.

Masukkan irisan bakso dan bayam yang telah diblender, masak hingga airnya berkurang.

Masukkan nasi putih lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit, aduk rata lalu koreksi rasa.

Kalau bosen dengan nasi goreng biasa, yukk cobain versi ini. Dijamin nagih pokoknya.

Bakso

Bayam

Daun Bawang

Nasi Goreng Bayam

Campurkan shoyu, air, gula pasir dan bubuk cabe (optional).

Masak tahu dan bawang bombay di pan anti lengket.

Masukan campurkan shoyu, kocokan telur dan bawang daun yang di iris, masak hingga kematangan telur matang sesuai selera.

Siapkan nasi, simpan oyakadon ke atas nasi.

Tofu Oyakodon

Siapkan 2 buah plastik, saya pakai plastik yang ukuran 1 kg, lalu gunting plastiknya hingga menjadi lebar, lalu taruh 1 lembar plastik, lalu taruh korsvet diatasnya. 1 lembar plastik diatas korsvet, kemudian, lalu pipihkan dengan dengan rolling pin dengen ketebalan sesuai selera, saya pipihkan hingga tipis, lalu lipat plastik hingga korsvet tertutup, lalu masukkan korsvet ke dalam kulkas.

Lalu lapisi dengan plastik wrap, kemudian simpan dikulkas, minimal 30 menit, tadi adonan saya diamkan sekitar 1 jam.

Lalu ambil korsvet dari kulkas, taruh korsvet di tengah adonan.

Lalu lipat adonan seperti amplop hingga korsvet tertutup adonan, jangan sampai ada korsvet yang keluar.

Lalu pipihkan memanjang adonannya, kemudian lipat, dengan lipatan seperti membentuk huruf S.

Lalu masukkan  adonan ke dalam plastik, hingga adonan tertutup rapat plastik, lalu istirahatkan adonan minimal 15 menit di kulkas.

Lalu pipihkan memanjang kembali adonannya, lalu lipat adonan dari atas ke tengah (2/4 bagian) dan dari bawah ketengah (2/4 bagian).

Lalu lipat lagi semua lipatan ke tengah, jadi lipatannya bertumpuk (double fold). Lalu bungkus kembali adonan dengan plastik, istirahatkan lagi semalam 15 menit di kulkas, lalu pipihkan memanjang lagi, liat seperti langkah pada step 7 dan 8, yaitu step double fold, lalu bungkus kembali dengan plastik, lalu diamkan selama 15 menit.

Lalu pipihkan memanjang kembali lalu lipat double fold kembali, lalu bungkus kembali dengan plastik, karena ini lipatan yang terakhir maka diamkan minimal 1 jam.

Lalu keluarkan adonan dari kulkas, potong adonan menjadi 2 bagian, putf pastry siap digunakan, jika akan digunakan pipihkan adonan sesuai dengan kebutuhan, lalu jika tidak langsung digunakan, bungkus putf pastry dengan plastik, lalu masukkan kedalam wadah tertutup, lalu simpan dalam freezer.

Langkah 10

Senangnya bisa buat pastry sendiri, ini pertama kalinya dan langsung berhasil, kalau beli lumayan harganya, kalu bikin sendiri dapat banyak loh. Resep dari Nana hanif.

Margarin

Puff Pastry Homemade #DiRecookYummy

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan potongan daging masak hingga daging berubah warna.

Tuang air beri kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan lada bubuk aduk rata jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang, matikan api.

Tata dalam mangkuk nasi hangat kemudian padatkan.

Tambahkan tumisan ayam kecap kemudian beri nasi hangat dan padatkan, sajikan dengan daun selada. Siap disajikan.

Buat ide bekal sekolah atau untuk ide jualan bisa dicoba.

Bahan Tumisan Ayam Kecap 

Ingin membuat sendiri di rumah nasi cokot ayam kecap yang enak? Simak resep nasi kocot ayam kecap yang enak, praktis dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Nasi Cokot Ayam Kecap Enak, Praktis Mudah Dibuat

Kecap Asin

Saus Tiram

Nasi Cokot Ayam Kecap

Masukkan cabe, tomat, kaldu bubuk, dan irisan ayam

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Ada sisa kuah soto, pagi ini sekalian diangetin langsung tambahin nasi aja jadi ala-ala sego godog jogja

Sego Godog Soto #MakanMasakBijak

Potong pare, buang bijinya, potong-potong dengan ketebalan 1/2cm. Kemudian taburi garam 1 sdm. Remas remas sampai pare layu. Cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai layu.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Enak dan simpel. Hasil recook resepnya mba Rose Shanty. Member Yummy IDN.

Bumbu Iris

Pare

Oseng Pare

Lelehkan margarin, biarkan hangat di suhu ruang.

Campurkan gula pasir, telur, dan labu halus, lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan ragi instan, aduk rata.

Tuang margarin leleh dan susu hangat, aduk rata hingga tidak bergerindil. 
Setelah itu diamkan selama 1 jam.

Lalu panaskan cetakan pukis, olesi dengan margarin. Tuang 3/4 bagian, biarkan hingga agak kering atasnya, beri sukade dan panggang hingga matang.

mencoba membuat pukis dengan susu cair. hmm, makin enak banget.

Labu

Susu

Pukis Labu Susu Sukade

Goreng telur rebus hingga kuning keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukkan daging ayam.

Masukkan telur rebus goreng, kentang goreng, buncis, wortel, daun kari dan masak hingga buncis dan wortel setengah matang.

Masukkan bawang putih kating cincang oven, lada hitam bubuk, bumbu kari daging bubuk, ketumbar bubuk, kecap ikan, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan bawang bombay, daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Telur goreng sayuran enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Pelengkap (Aduk Rata)

Kentang

Telur Goreng Sayuran

PUTRI CINTA OFICIAL

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bahan A : siapkan panci, masukkan santan, dan jus pandan.

Lalu masukkan garam, daun jeruk dan santan, masak sambil diaduk-aduk, masak hingga santan mendidih, matikan api.

Lalu selagi masih panas, masukkan margarin, aduk hingga margarin meleleh, aduk rata, lalu diamkan hingga dingin.

Bahan B : siapkan gelas, masukkan ragi instan, gula pasir dan air hangat, aduk rata, tutup, biarkan sekitar 7 menit, jika raginya masih aktif maka akan berbuih/ berbusa.

Lalu siapkan Bahan C : siapkan  wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu dan gula pasir, lalu masukkan santan dan jus pandan yang tadi sudah direbus dan sudah dingin, sambil disaring ya. Lalu aduk rata menggunakan balon whisk.

Lalu masukkan bahan B yang sudah berbuih dan bahan D yaitu telur yang sudah dikocok lepas.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata, lalu tutup adonan, istirahatkan adonan sekitar 1 jam.

Setelah 1 jam adonan akan nampak berbusa, lalu aduk-aduk adonannya.

Lalu panaskan cetakan, oleh cetakan dengan margarin, jika cetakan sudha panas, kecilkan apinya, lalu tuang adonan, ke dalam cetakan yang sudah panas, biarkan hingga adonan berlubang, lalu tutup cetakan, biarkan hingga bika ambon matang sempurna.

Lalu angkat bika ambon yang sudah matang, bika ambon pandan siap disajikan.

Kue tradisional dari Kota Medan, Sumatera Utara yang sering dijadikan oleh-oleh jika bertandang ke Medan, kue ini bertekstur kenyal, biasanya kue ini berwarna kuning, yang berasal dari kunyit serta penggunaan kuning telur yang banyak. Kali ini bika ambon yang saya buat berwarna hijau karena menggunakan pewarna dari daun pandan dan daun suji, bisa dibayangkan bagaimana harumnya ini kue, dan tetap menggunakan serai dan daun jeruk juga, jadi rasanya tetap samasama, malah ini lebih wangi.

Resep Nasgor Komplit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasgor Komplit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif