Resep Nasgor Orek Saos Tiram

Langkah 1

Campurkan telur dengan lada dan sedikit garam. Kocok lepas telur sampai semua larut.

Langkah 2

Pakai nasi yang sudah disimpan dalam kulkas semalaman agar hasil nasgornya lebih enak. Kemudian pisahkan nasi dengan sendok besar agar nasi tidak menggumpal.

Langkah 3

Buat orek telur dengan sedikit minyak goreng. Aduk cepat dan merata.

Langkah 4

Lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, serta terasi. Masak hingga wangi.

Langkah 5

Masukkan nasi.

Langkah 6

Tuang saus tiram, kaldu, dan garam. Masukkan orek telur.

Langkah 7

Tambahkan irisan daun bawang dan aduk merata. Masak hingga nasi agak kering dan koreksi rasa.