Bersihkan daun ketumbar, buang tangkainya yang keras, cuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Langkah 3

Tambahkan cabai merah, tumis hingga aroma langunya hilang

Langkah 4

Tambahkan daun ketumbar, masak hingga layu

Langkah 5

Tambahkan air dan garam, masak hingga air mendidih, sajikan

Langkah 6

Daun ketumbar ternyata enak ditumis. Wanginya yang khas, beda dengan jenis sayuran lain.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Daun Ketumbar

Buat isian terlebih dahulu dengan rendam sebentar udang rebon, kemudian bilas dan tiriskan. Blender udang rebon dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan sedikit air agar mudah ketika dihaluskan.

Masak oseng udang rebon dan campuran bawang sampai air menyusut, lalu beri minyak dan tumis sampai harum.

Beri air lalu masukkan pepaya muda yang sudah diserut dan dicuci bersih. Setelah sedikit layu, tambahkan bumbu lalu koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan sisihkan. Dinginkan isian sebelum dimasukkan ke dalam adonan pempek.

Buat kulit pempek dengan didihkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Setelah mendidih, tuang air ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu diamkan sebentar hingga adonan sedikit dingin.

Tambahkan 1 butir telur lalu aduk kembali hingga tercampur dan kalis.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kalis. Aduk pelan saja, jangan terlalu ditekan agar pempek tidak keras.

Setelah adonan kulit pempek kalis dan isian pepaya dingin, siapkan secukupnya kulit pempek kemudian beri 1/2 sdm isian pepaya. Bentuk seperti pastel.

Langkah 7

Lakukan sampai habis, goreng pempek jika ingin langsung dikonsumsi atau bisa disimpan di kulkas di dalam wadah yang ditutup rapat.

Langkah 8

Goreng dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan. Siapkan cuka pempek dan sajikan.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan gampang yang paling cocok di segala suasana!

Bahan Pempek 

Bahan Adonan Pempek

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, selamat siang,,setor pempek katesnya😋enaak dan gurih, salah satu cemilan favorit tempat abang-abang mangkal di SD🤭.
#JagoMasakFebruari

Garam

Gula

Minyak Sayur

Pepaya

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Ongol-Ongol

Ongol-Ongol Gula Merah #RabuEkstraPoin

Ongol-Ongol Pisang

Ongol-ongol Singkong Pandan

Ongol-Ongol Ubi Ungu

Ongol-Ongol Taro

Ongol-Ongol Talas

Ongol-Ongol Kopi #IMYOCC6

Ongol-Ongol Sagu Pandan

Ongol-Ongol Merah Putih #RoadtoIMY

Ongol-Ongol Pandan

Tumis bumbu dengan daun bawang sampai matang dan wangi

Masukan Buncis.tambahkan penyedap rasa, garam dan merica . Masak sampai matang.

Masukan sohun . Aduk balik . Siap di sajikan

Menu simple dan praktis, rasanya enak dan pastinya di sukai keluarga 😍🤤

Bumbu Halus :

Bihun

Buncis

Daun Bawang

Tumis Sohun Buncis

Rebus nangka muda dengan 1 sdm minyak goreng hingga empuk. Tiriskan

Rebus sebentar kulit sapi (±5 menit saja/sampai mengembang) lalu tiriskan, kemudian potong dadu

Sangrai kemiri dan bakar kunyit hingga agak kering

Lalu haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dengan bumbu aromatik hingga minyaknya naik

Tambahkan air. Lalu masukan nangka, rebus sebentar agar bumbu meresap, tambahkan garam, gula, dan penyedap

Masukan santan, aduk hingga rata sambil dikecilkan api. Koreksi rasa

Terakhir masukan kulit, masak selama ±5 menit. Matikan api, lalu tuang ke piring/mangkuk saji. Siap disajikan

Yang suka yang kenyal-kenyal cobain ini deh

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Gulai Nangka Kulit Sapi

Buat adonan basah 3 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung kriuk, baking powder beri air aduk rata

Buat adonan kering 6 sdm tepung kriuk, baking powder, aduk rata

Tahu kriuk cocok untuk camilan di pagi hari

Baking Powder

Tahu

Tepung

Tahu Crispy #LiburandiRumahAja

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan kecap asin. Masak hingga telur kering.

Masukkan potongan sawi dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan semua mie, kecap manis, garam dan air.

Terinspirasi dari street food Medan. Favorit saya kwetiau balap.

Kwetiau

Jagung

butir

Sawi

Minyak

Kwetiau Bihun Balap #JagoMasakMinggu6Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, asam jawa, lengkuas, garam, dan gula merah yang telah disisir

Kemudian, masukkan tempe dan aduk rata. Angkat dan siap disajikan

Resep dari ibu. Kering tempe menjadi salah satu menu lauk nasi kuning pada waktu tumpengan di acara malam tirakatan kemerdekaan di kampung saya. Rasanya enak dan cara buatnya mudah. Yuk cobain!

Asam Jawa

Tempe

Gula Merah

Kering Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumatkan ubi ungu yang sudah dikukus hingga lembut, sisihkan.

Kocok gula pasir, telur dan pasta vanila hingga mengembang.

Tambahkan ragi instan yang sudah di biangkan dengan sedikit air dan gula pasir.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan garam.

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang hingga rata.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata.

Tutup adonan dengan serbet, istirahatkan selama 30 menit.

Aduk-aduk adonan hingga gelembung udaranya hilang. Panaskan cetakan pukis, oles tipis dengan margarin lalu tuang adonan ke dalam cetakan kue pukis, masak dengan api kecil hingga matang lalu beri topping sesuai selera atau polosan saja.

Bikin kreasi dari ubi ungu lagi, kali ini dibuat menjadi kue pukis ubi ungu.

Margarin

Tepung Maizena

Pukis Ubi Ungu

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga golden brown.

Bikin singkong goreng pake bumbu kuning, enak dan renyah 😋

Ketumbar

Singkong Goreng Kuning Renyah

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai besar, kemiri, ketumbar, kunyit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu masukkan daging yang sudah diiris dadu.

Tunggu hingga mendidih. Lalu tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kecap manis. Setelah daging empuk empuk, tambahkan tomat dan kubis yang sudah diiris kecil-kecil. Hidangkan.

Setor recook chef Veronica ,,,, rasanya enak sekali 👍 terimakasih resepnya 🙏🥰
#RecookYummy

Daging

Buah

Jahe

Jeruk

Salam

Merica

Kecap

Tongseng Daging Sapi

Aduk rata susu cair, pumpkin pure, vanila cair dan kayu manis bubuk.

Lalu panaskan di api kecil hingga mendidih, kemudian dinginkan.

Siapkan gelas saji, beri secukupnya es batu. Tuang larutan susu ke dalam gelas, lalu tuang larutan kopi. 
Sajikan dingin.

Es Batu

Labu

Madu

Susu

Iced Pumpkin Latte

Kupas ubi ungu lalu belah menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih dan sisihkan

Buat adonan tepung, campur terigu, susu bubuk, gula, dan sejumput garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Lalu masukan ubi ungu dan baluri dengan tepung sampai rata

Lalu goreng di minyak panas degan api kecil agar tidak gosong

Setelah beruba warna, balik ke sisi satunya. Jika sudah garing dan matang, angkat lalu tiriskan dari minyak

Ubi ungu goreng siap disajikan dengan teh hangat atau kopi

Terigu

Ubi Ungu Goreng Tepung

Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai harum.

Masukkan wortel dan air secukupnya, tunggu setengah empuk.

Masukkan brokoli dan tambahkan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Mpasi 20+ yang sudah memulai mengenal tekstur dan warna makanan namun tetap dengan gizi yang cukup.

Brokoli

Sosis

Wortel

Sosis Cah Brokoli Wortel #YummyMPASIChallenge

Kupas mentimun, cuci bersih lalu potong-potong.

Cuci bersih telur ayam, rebus lalu potong-potong.

Panaskan minyak, goreng kacang tanah, angkat dan tiriskan.

Tambah kacang tanah yang digoreng tadi, giling halus.

Campurkan bumbu halus, irisan timun dan irisan telur.

Resep salad timun telur yang enak disantap bersama keluarga tercinta.

Resep Nasgor Sarden

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasgor Sarden

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis