Nashville Fried Chicken

Step 1

Siapkan wadah, masukkan ayam, susu, air perasan lemon, dan bubuk paprika ke dalamnya, kemudian marinasi minimal 15 menit.

Step 2

Campurkan cayenne pepper, brown sugar, lada hitam, garam, bubuk bawang putih dalam wadah, aduk dengan sendok kemudian tuangkan minyak yang telah dipanaskan dan aduk.

Step 3

Siapkan wadah terpisah, campur seluruh bahan tepung dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan ayam yang telah dimarinasi dan balurkan hingga seluruh sisi ayam terlapisi dengan tepung.

Step 4

Goreng ayam dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang sempurna.

Step 5

Celupkan ayam ke dalam nashville oil, angkat dan sajikan.