Nasi Ayam Lada Hitam #MISIHARIANAKNASIONAL

Step 1

Ayam Lada Hitam : cuci bersih ayam, lalu potong-potong seperti dadu dan sisihkan.

Step 2

Tumis bawang putih yang sudah di cincang sampai harum, lalu masukkan ayam dan beri air secukupnya.

Step 3

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, lada putih, dan lada hitam, lalu aduk-aduk sebentar. Masak sampai matang.

Step 4

Jika bumbu sudah agak mengental, lalu masukkan irisan bawang bombay dan paprika. Kemudian aduk-aduk sebentar.

Step 5

Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah di campur air, lalu aduk-aduk lagi sebentar. Cicipi rasanya dan kalau rasa sudah pas matikan kompor.

Step 6

Tumis bawang putih yang sudah di cincang sampai harum, lalu masukkan ayam filet yang sudah di potong potong. Kemudian tambahkan air secukupnya dan masak sampai ayam matang.

Step 7

Lalu masukkan jamur kuping yang sudah di iris-iris. Masak sampai setengah matang, lalu masukkan brokoli yang sudah di siangi perkuntum. Masak hingga brokoli agak layu.

Step 8

Beri garam, gula, dan kecap asin, lalu aduk aduk sampai rata. Kemudian masukkan irisan bawang bombay.

Step 9

Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah di campur dengan air, lalu aduk-aduk hingga mengental. Kemudian cicipi rasanya, kalau rasa sudah pas matikan kompor.