Nasi Bakar Ayam

Step 1

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam magicom dengan semua bahan utama. Masak seperti menanak nasi seperti biasa. Jika sudah matang, lalu sisihkan.

Step 2

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, lalu tambahkan minyak secukupnya dan aduk rata.

Step 3

Masukkan ayam ke dalam bumbu dan aduk rata, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan masukkan cabai rawit, kemudian aduk rata.

Step 4

Masukkan kemangi dan aduk rata hingga layu, lalu matikan api.

Step 5

Tata daun pisang yang sudah di layukan dengan cara di panaskan di atas kompor dengan api kecil. Tata nasi di atas daun, kemudian tata ayam kemangi dan beri cabai rawit di atasnya. Lalu bungkus rapat dan sematkan dengan tusuk gigi sisi kanan dan kiri (lakukan hingga nasi dan lauk habis).

Step 6

Panaskan teflon, bakar nasi di atas teflon hingga daun sedikit gosong. Kemudian sesekali olesi dengan minyak sedikit supaya warna daun mengkilat. Nasi bakar siap dinikmati dan selamat mencoba.