Nasi Bakar Ayam Kemangi

Step 1

Cuci bersih beras, kemudian tiriskan.

Step 2

Campurkan beras dengan air sesuai takaran. Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, daun pandan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak dalam magiccom sampai matang.

Step 3

Blender halus semua bumbu halus.

Step 4

Tumis bumbu halus sampai harum.

Step 5

Kemudian masukkan potongan ayam. Tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Step 6

Siapkan daun pisang. Ambil 2 sdm nasi kemudian letakkan ayam dan daun kemangi. Bungkus memanjang mirip lontong.

Step 7

Siapkan panci lalu kukus kurang lebih 30 menit supaya lebih matang. Angkat.

Step 8

Bakar di atas kompor dengan sarangan. Bolak-balik sampai rata terbakar.